-
1 сульфитация
Большой русско-немецкий полетехнический словарь > сульфитация
-
2 сульфитация
n1) eng. Einschwefeln, Schwefeln (соков и сиропов), Schwefelung (соков и сиропов)2) food.ind. Abschwefelung, Einschwefelung, III (dritte) Saturation, Saturation mit SO2 (mit Schwefeldioxid), Saturieren mit SO2, Schwefelsaturation, Sulfitation (1. введение сернистого газа 2. технологическая операция по очистке сока в тростниково-сахарной промышленности), Sulfitbehandlung, Sulfitieren (1. введение сернистого газа 2. технологическая операция по очистке сока в тростниково-сахарной промышленности) -
3 сульфитация
Schwefelsaturation, ( соков и сиропов) SchwefelungРусско-немецкий словарь по химии и химической технологии > сульфитация
-
4 сульфитация
( соков и сиропов) Schwefeln -
5 сульфитация в трубе
nfood.ind. Rohrsulfitation -
6 сульфитация полусиропа
Универсальный русско-немецкий словарь > сульфитация полусиропа
-
7 сульфитация сатурационного сока
nfood.ind. Dünnsaftsaturation mit SO2, DünnsaftschwefelungУниверсальный русско-немецкий словарь > сульфитация сатурационного сока
-
8 сульфитация свекловичной стружки
nfood.ind. SchnitzelschwefelungУниверсальный русско-немецкий словарь > сульфитация свекловичной стружки
-
9 сульфитация сиропа
nfood.ind. Dicksaftsaturation, Dicksaftschwefelung, Nachsulfitation, Nachsulfitation càx., Saftschwefelung -
10 сульфитация сока
n1) food.ind. Dünnsaftendschwefelung, Dünnsaftschlußschwefelung, Endschwefelung, Schlußschwefelung, Saftschwefelung2) sugar. Dünnsaftsaturation mit SO2 -
11 сульфитация сусла
nfood.ind. Maischeschwefeln -
12 сульфитация сусла
-
13 мокрая сульфитация
Большой русско-немецкий полетехнический словарь > мокрая сульфитация
-
14 сухая сульфитация
Большой русско-немецкий полетехнический словарь > сухая сульфитация
-
15 межкорпусная сульфитация
Универсальный русско-немецкий словарь > межкорпусная сульфитация
-
16 предварительная сульфитация
adj1) food.ind. Präsulfitation (двухступенчатой сульфитации клеровки с промежуточным добавлением извести)2) sugar. Präsulfitation (при двухступенчатой сульфитации клеровки с промежуточным добавлением извести)Универсальный русско-немецкий словарь > предварительная сульфитация
-
17 соковая сульфитация
adjfood.ind. Endschwefelung, Schlußschwefelung -
18 чрезмерная сульфитация
adjfood.ind. Überschwefeln, ÜberschwefelungУниверсальный русско-немецкий словарь > чрезмерная сульфитация
См. также в других словарях:
сульфитация — сущ., кол во синонимов: 2 • консервирование (17) • сульфитирование (1) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
сульфитация — sulfitavimas statusas T sritis chemija apibrėžtis Vaisių ir daržovių konservavimas veikiant SO₂, H₂SO₃ ar jos druskomis. atitikmenys: angl. sulfitation; sulfite addition rus. сульфитация; сульфитирование … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
Сульфитация — в пищевой промышленности, Консервирование плодов и овощей с помощью сернистого ангидрида SO2, сернистой кислоты H2SO3, а также гидросульфита (бисульфита) натрия NaHSO3. Сульфиты в концентрациях 0,1 0,2% (по массе) в кислой среде… … Большая советская энциклопедия
Сульфитация — ж. 1. Обработка сернистым ангидридом или его растворами. 2. Обработка сернистой кислотой полуфабрикатов (плодов, овощей, фруктов) с целью их консервирования. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
сульфитация — сульфитация, сульфитации, сульфитации, сульфитаций, сульфитации, сульфитациям, сульфитацию, сульфитации, сульфитацией, сульфитациею, сульфитациями, сульфитации, сульфитациях (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
СУЛЬФИТАЦИЯ — способ временного предохранения от порчи микроорганизмами плодов и ягод обработкой последних сернистым ангидридом, применяемым в виде газа и в растворе. Окуривание производится в герметической камере путем сжигания серы из расчета 100 г на 1 куб … Сельскохозяйственный словарь-справочник
СУЛЬФИТАЦИЯ — обработка сернистым ангидридом, сернистой к той, а также бисульфитом натрия плодов, овощей и их полуфабрикатов с целью консервирования. С. применяют в сах., консервной и др. отраслях пищ. пром сти … Большой энциклопедический политехнический словарь
сульфитация — (лат. sulphur сера) 1) обработка сернистым ангидридом, его раствр рами или сульфитами соков и сиропов для их обесцвечивания; 2) обработка сернистой кислотой полуфабрикатов (плодов, овощей, соков) с целью их консервирования. Новый словарь… … Словарь иностранных слов русского языка
сульфитация — сульфит ация, и … Русский орфографический словарь
сульфитация — и; ж. Спец. Консервирование плодов, овощей и их полуфабрикатов с помощью сернистой кислоты, сернистого ангидрида. Сухая с. С. фруктов … Энциклопедический словарь
сульфитация — и; ж.; спец. Консервирование плодов, овощей и их полуфабрикатов с помощью сернистой кислоты, сернистого ангидрида. Сухая сульфита/ция. Сульфита/ция фруктов … Словарь многих выражений