-
1 corned
-
2 soused
-
3 corned
-
4 salted
1. past participle of salt 3.2. adjective1) соленый2) collocation закаленный, прожженный* * *1 (0) не лишенный здравого смысла2 (a) засоленный; опытный; посоленный; просоленный; разумный; соленый; фальсифицированный3 (n) пропитанный солью; сдобренный остроумием* * *соленый; засоленный; просоленный* * *[salt·ed || 'sɔːltɪd] adj. соленый; опытный, закаленный, прожженный* * *засоленныйпрожженныйсоленыйсолится* * *1) а) соленый; засоленный; просоленный, пропитанный солью б) перен. с грубоватым юмором 2) разг. закаленный -
5 soused
-
6 salted
засоленныйпрожженныйсоленыйсолится
См. также в других словарях:
Фарш солится, выкладывается на форму, политую растительным — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (СВЧ печь): | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Рыболовство * — (Объект Р. промысловые рыбы. Орудия лова). Объектом Р. в тесном значении этого слова служит рыба. В более широком смысле к Р. относят вообще промысел водных низших и высших животных. Рыбы, служащие предметом лова с промышленной целью, называются… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Рыболовство — I (Объект Р. промысловые рыбы. Орудия лова). Объектом Р. в тесном значении этого слова служит рыба. В более широком смысле к Р. относят вообще промысел водных низших и высших животных. Рыбы, служащие предметом лова с промышленной целью,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Икра — (Kaviar). Под именем икры известны сырые или приготовленные впрок яйца рыб. Женские экземпляры рыб, из которых и добывается икра, называются икряными в отличие от мужских, которые местами у рыбаков называются яловыми . В торговле известно два… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Кемь город — уездный город Архангельской губ., под 64° 56 с. ш., при вершине Кемской губы, главным образом на левом берегу реки К. и на о ве Лепостров, между ее рукавами. Река К. судоходна от моря до города, но лишь для небольших судов. Жителей к 1 янв. 1894… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Суда рыболовные — весьма разнообразны в разных странах как по размерам, так и по конструкции в зависимости от условий лова. Прежде всего отличают речные С., к которым относятся: будара (на Урале), косная, неводник (Волга), дуб (на Дону) и др. аналогичные речные С … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Судак рыба — (или судок, Lucioperca Sandra Cuv., см. Рыбы, табл. VI, фиг. 3) рыба из семейства окуневых (Percidae). Тело сильно удлиненное с длинной заостренной головой; спинных плавников два, щеки не покрыты чешуею, зубы на челюстях неравномерной величины и… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Кемь, город — уездный город Архангельской губ., под 64° 56 с. ш., при вершине Кемской губы, главным образом на левом берегу реки К. и на о ве Лепостров, между ее рукавами. Река К. судоходна от моря до города, но лишь для небольших судов. Жителей к 1 янв. 1894… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Судак, рыба — (или судок, Lucioperca Sandra Cuv., см. Рыбы, табл. VI, фиг. 3) рыба из семейства окуневых (Percidae). Тело сильно удлиненное с длинной заостренной головой; спинных плавников два, щеки не покрыты чешуею, зубы на челюстях неравномерной величины и… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Глава 4. ШАГ НОМЕР ДВА. ЭТО ПРИМИТИВНОЕ И НЕРАЗГАДАННОЕ ЗАПЕКАНИЕ — Итак, мы сделали маленький шажок в большой и многоликий мир поварского и кондитерского мастерства, шажок, который пока может вызвать кое у кого чувство разочарования ведь вложено уже немало труда, а узнали лишь крохотную частичку… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Как солить, перчить, приправлять — Когда продукт будь то мясо, рыба или овощи прошел все операции от разделки до тепловой обработки и когда блюдо уже почти готово, то, даже если все проделано правильно, оно еще не имеет законченного вкуса, ему еще чего то не хватает. Это… … Большая энциклопедия кулинарного искусства