-
1 соление
-
2 pickling
-
3 salting
-
4 pickling
Англо-русский словарь нефтегазовой промышленности > pickling
-
5 salting
-
6 souses
солениесолениясоленье -
7 corning
солениесолениясоленье -
8 salting
солениесолениясоленьесолончак -
9 souses
солениесолениясоленье -
10 sousing
солениесолениясоленье -
11 salting
1. present participle of salt 3.2. nounискусственное повышение содержания проб* * *1 (0) солончак2 (n) выпадение кристаллов из раствора; завышение пробы; засолка; подсаливание; соление* * *засолка, засаливание* * *n. соление, засол, искусственное повышение содержания проб* * *солениесолениясоленьесолончак* * *1) засолка 2) искусственное повышение содержания проб 3) пропитка или обработка солями -
12 curing
ˈkjuərɪŋ сущ.
1) а) лечение, заживление( ран) Syn: treatment, cure, healing б) исцеление, выздоровление
2) консервирование, маринование, соление Syn: preserving лечение выздоравливание, исцеление заготовка, консервирование;
соление, сушение, копчение, вяленье ( специальное) вулканизация( резины) (специальное) отверждение( пластмассы) ;
выдержка( бетона) curing исцеление ~ консервирование, заготовка ~ лечение -
13 corning
-
14 salting
-
15 corning
-
16 salting
ˈsɔ:ltɪŋ сущ. искусственное повышение содержания проб [см. salt
3. ] соление, засолка - * tub солильная кадка - * furnace( специальное) варница - * gauge( специальное) солемер солончак( горное) (профессионализм) "подсаливание", завышение пробы (химическое) выпадение кристаллов из раствора salting pres. p. от salt ~ искусственное повышение содержания проб (см. salt) -
17 corning
[ʹkɔ:nıŋ] n1. спец. зернение, гранулирование2. соление, засолка (мяса и т. п.) -
18 curing
[ʹkjʋ(ə)rıŋ] n1. 1) лечение2) выздоравливание, исцеление2. заготовка, консервирование; соление, сушение, копчение, вяленье3. = cure1 I 5 -
19 greensalting
green-salting
1> соление в зеленом виде (томатов) -
20 salting
[ʹsɔ:ltıŋ] n1. соление, засолкаsalting furnace - спец. варница
salting gauge - спец. солемер
2. обыкн. pl солончак3. горн. проф. «подсаливание», завышение пробы4. хим. выпадение кристаллов из раствора
См. также в других словарях:
соление — и соленье. В знач. «действие по глаголу «солить» (заготовлять впрок с солью)» соление, род. соления, мн. нет. Соление огурцов на зиму. В знач. «посоленные впрок продукты» обычно мн. соленья, род. солений. Запас солений. Бочка для солений … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
соление — засолка, засол, солка, консервирование, соленье Словарь русских синонимов. соление сущ., кол во синонимов: 8 • засол (6) • … Словарь синонимов
СОЛЕНИЕ — СОЛЕНИЕ, соления, ср. 1. только ед. Действие по гл. солить в 1 и 2 знач. «Хозяйство Пульхерии Ивановны состояло… в солении, сушении, варении бесчисленного множества фруктов и растений.» Гоголь. «Вздумал… исправник рыжичков своего соленья ему… … Толковый словарь Ушакова
соление — СОЛИТЬ, солю, солишь и солишь; соленный; несов., что. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
Соление — Тип блюда: Вторые блюда Категория: Абрикосы Рецепт приготовления: В текущей категории (Абрикосы): Абрикосы натуральные | … Энциклопедия кулинарных рецептов
соление — rauginimas statusas T sritis chemija apibrėžtis Daržovių, vaisių konservavimo būdas. atitikmenys: angl. pickling rus. квашение; соление … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
соление — sūdymas statusas T sritis chemija apibrėžtis Produktų konservavimas valgomąja druska. atitikmenys: angl. salting rus. соление … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
Соление грибов — Перед солением грибы очистить от приставших к ним листьев, хвои; корешки пластинчатых грибов отрезать по самую шляпку, а у сыроежек и маслят снять со шляпки верхнюю кожицу. Существует два основных способа соления: холодный и горячий. Холодное… … Энциклопедия грибника
Соление фруктов (овощей, грибов) — Соление фруктов [овощей, грибов]: технологическая операция обработки подготовленных фруктов [овощей, грибов] поваренной солью или ее раствором и (или) молочнокислыми заквасками с добавлением или без добавления пряностей с последующим… … Официальная терминология
СОЛЕНИЕ И ВЯЛЕНИЕ РЫБЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ — СОЛЕНИЕ И ВЯЛЕНИЕ РЫБЫ В ДОМАШНИХ УСЛОВИЯХ. Солить можно только вполне доброкачественную рыбу; улучшить качество рыбы, начавшей портиться, при помощи посола невозможно. Просаливание продолжается тем дольше, чем толще рыба. Медленно проходит соль… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
СОЛЕНИЕ, КВАШЕНИЕ И МОЧЕНИЕ — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов