-
61 устройство для выпуска массы (при непрерывной варке)
mécanisme m de déchargeРусско-французский словарь по целлюлозно-бумажному производству > устройство для выпуска массы (при непрерывной варке)
-
62 выход m по варке
Словарь по целлюлозно-бумажному производству > выход m по варке
-
63 период m снижения давления (при варке)
Словарь по целлюлозно-бумажному производству > период m снижения давления (при варке)
-
64 режим m давления (при варке)
Словарь по целлюлозно-бумажному производству > режим m давления (при варке)
-
65 режим m температурный (при варке)
Словарь по целлюлозно-бумажному производству > режим m температурный (при варке)
-
66 устройство n для выпуска массы (при непрерывной варке)
discharge mechanism, dischargerСловарь по целлюлозно-бумажному производству > устройство n для выпуска массы (при непрерывной варке)
-
67 периодичность подкачки
nsugar. Chargendauer (при варке утфеля), Chargenzeit (при варке утфеля)Универсальный русско-немецкий словарь > периодичность подкачки
-
68 проба через дутьё
nobs. Blaserprobe (при варке), Pustprobe (при варке) -
69 продолжительность варки
продолжительность варки
Ндп. оборот варки
-
Примечание
При периодической варке - время от начала подачи пара в варочный котел до окончания стоянки при конечной температуре варки; при непрерывной варке - время от начала подачи растительного сырья до начала отбора щелока или до выгрузки полуфабриката из котла.
[ ГОСТ 17401-80]Недопустимые, нерекомендуемые
Тематики
EN
DE
FR
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > продолжительность варки
-
70 продолжительность варки
продолжительность варки
Ндп. оборот варки
-
Примечание
При периодической варке - время от начала подачи пара в варочный котел до окончания стоянки при конечной температуре варки; при непрерывной варке - время от начала подачи растительного сырья до начала отбора щелока или до выгрузки полуфабриката из котла.
[ ГОСТ 17401-80]Недопустимые, нерекомендуемые
Тематики
EN
DE
FR
Русско-английский словарь нормативно-технической терминологии > продолжительность варки
-
71 продолжительность варки
продолжительность варки
Ндп. оборот варки
-
Примечание
При периодической варке - время от начала подачи пара в варочный котел до окончания стоянки при конечной температуре варки; при непрерывной варке - время от начала подачи растительного сырья до начала отбора щелока или до выгрузки полуфабриката из котла.
[ ГОСТ 17401-80]Недопустимые, нерекомендуемые
Тематики
EN
DE
FR
Русско-французский словарь нормативно-технической терминологии > продолжительность варки
-
72 коричневый бульон (амер.)
Gastronomy: brown stock (бульон, который получается при варке предварительно обжаренных продуктов -- овощей, мяса, рыбы, костей и др.)Универсальный русско-английский словарь > коричневый бульон (амер.)
-
73 выход несортированной целлюлозы
Forestry: unscreened yield of pulp (выход по варке)Универсальный русско-английский словарь > выход несортированной целлюлозы
-
74 горячая коагуляция
Beer production: hot break (белков при варке сусла)Универсальный русско-английский словарь > горячая коагуляция
-
75 держатель яиц
Makarov: egg holder (при варке) -
76 закрепление кристаллов
1) Food industry: grain setting (при варке утфеля)2) Sakhalin energy glossary: crystal growthУниверсальный русско-английский словарь > закрепление кристаллов
-
77 подгар
1) Engineering: burning (коллекторных пластин электрической машины)2) Forestry: burning (целлюлозы при варке)3) Metallurgy: air burn -
78 потери борной кислоты
Silicates: boric acid loss (при варке стекла)Универсальный русско-английский словарь > потери борной кислоты
-
79 потери щелочного компонента
Silicates: alkali loss (при варке стекла)Универсальный русско-английский словарь > потери щелочного компонента
-
80 продолжительность осветления
1) Engineering: seed-free time (при варке стекла)2) Silicates: refining time (при стекловарении), seed-free time (при стекловарении)Универсальный русско-английский словарь > продолжительность осветления
См. также в других словарях:
не подвергшийся варке — прил., кол во синонимов: 1 • сырой (66) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
Сыры и сыроварение* — Сущность сыроварения. История сыроварения. Сорта С. Сычужина, приготовление и ее действие. Выделение творога с помощью кислот и самоскисание молока. Окрашивание С. Чаны для варки С. Размельчение сгустка. Формование. Прессование. Соление.… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Сыры и сыроварение — Сущность сыроварения. История сыроварения. Сорта С. Сычужина, приготовление и ее действие. Выделение творога с помощью кислот и самоскисание молока. Окрашивание С. Чаны для варки С. Размельчение сгустка. Формование. Прессование. Соление.… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Бульон отвар мяса — (Bouillon франц., Fleischbrü he нем., broth англ., brodo итал., caldo исп., jusculum лат.) навар мяса в воде. В литературе о Б. известны исследования проф. Шевреля, сделанные в 1832 г., Lef è vre и Vincent в 1856, Piedaquel, Van Coppenel,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Бульон, отвар мяса — (Bouillon франц., Fleischbrühe нем., broth англ., brodo итал., caldo исп., jusculum лат.) навар мяса в воде. В литературе о Б. известны исследования проф. Шевреля, сделанные в 1832 г., Lefèvre и Vincent в 1856, Piedaquel, Van Coppenel, Либиха,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Варенье можно готовить двумя способами: — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Кашеварение — Всем известно слово «кашевар». Но не все представляют, чем отличается эта кулинарная профессия от поварской. Повар, конечно, шире. Повар должен уметь сварить и суп, и кашу. А кашевар, если он только кашевар, уже не сможет сварить хорошего … Большая энциклопедия кулинарного искусства
ГОСТ Р 52313-2005: Птицеперерабатывающая промышленность. Продукты пищевые. Термины и определения — Терминология ГОСТ Р 52313 2005: Птицеперерабатывающая промышленность. Продукты пищевые. Термины и определения оригинал документа: 35 бедро тушки птицы: Часть тушки птицы, состоящая из бедренной кости с прилегающими к ней мякотными тканями.… … Словарь-справочник терминов нормативно-технической документации
ВАРЕНЬЕ — продукт, получаемый путём уваривания с сахаром различных плодов, ягод, а также некоторых овощей. Варенье питательный продукт; оно содержит много сахара (сахарозы, глюкозы, фруктозы), органических кислот, минеральных солей и витаминов (гл. обр.… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
КАРТОФЕЛЬ — утолщённые и укороченные подземные стебли (клубни) однолетнего травянистого растения. В СССР выращивается почти повсеместно. По срокам созревания сорта картофеля делятся на скороспелые, созревающие через 60 70 дней от начала всходов, среднеспелые … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
Выборгская целлюлоза — Выборгская целлюлоза целлюлозно бумажный комбинат, градообразующее предприятие поселка Советский. Построен в 1926 году (12 мая обычно отмечается день комбината). Комбинат имеет удачное месторасположение. Близость второго по величине… … Википедия