-
1 молочный сахар
-
2 молочный сахар
1) General subject: lactose2) Medicine: lactobiose3) Agriculture: galactose, lactosum (по фармакопее США)4) Chemistry: milk sugar5) Genetics: lactose (дисахарид, образованный остатками D-галактозы и D-глюкозы (расщепляется с образованием моносахаридов под действием бета-галактозидазы))6) Biochemistry: sugar of milk -
3 молочный сахар
1) lactose2) milk sugar -
4 молочный сахар
-
5 молочный сахар
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > молочный сахар
-
6 молочный сахар
Большой русско-английский медицинский словарь > молочный сахар
-
7 молочный сахар
-
8 молочный сахар
-
9 молочный сахар и минеральные вещества как компоненты
Универсальный русско-английский словарь > молочный сахар и минеральные вещества как компоненты
-
10 сахар
муж.Он не сахар. — разг. He is no prize/angel/gem. He is no fun/picnic. He isn't all milk and honey. He is no lump of sugar. He is no piece of candy.
древесный сахар — wood sugar, xylose
- посыпать сахаромфруктовый сахар — fruit sugar, fructose
-
11 молочный
1. прил. к молоко; тж. milkyмолочный режим, молочная диета — milk diet
молочное хозяйство — dairy-farm; dairy-farming
2. хим. lacticмолочный сахар — milk-sugar; lactose
♢
молочное стекло — frosted glassмолочная корова — milking, milck cow, milker
молочные зубы — milk-teeth, baby-teeth
-
12 сахар
-
13 сахар
-
14 лактоза
-
15 лактоза
лактоза
молочный сахар
Дисахарид, образованный остатками D-галактозы и D-глюкозы (расщепляется с образованием моносахаридов под действием бета-галактозидазы < beta-galactosidase>).
[Арефьев В.А., Лисовенко Л.А. Англо-русский толковый словарь генетических терминов 1995 407с.]Тематики
Синонимы
EN
Русско-английский словарь нормативно-технической терминологии > лактоза
-
16 галактозидаза
Гликозил-гидролазы, способные отщеплять, ( обычно с сохранением оптической активности), концевые остатки галактозы от галактозидов, в том числе от галактоолигосахаридов, галактоманнанов и галактолипидов. По субстратной специфичности разделяют alpha-галактозидазы ( есть у человека) и beta-галактозидазы ( продуцируются кишечной палочкой). Превращают лактозу ( молочный сахар) в глюкозу и галактозу. Галактозидаза продуцируется некоторыми штаммами Escherichia coli. В промышленности для получения галактозидазы используют дрожжи Saccharomyces fragilis и грибы Aspergillus niger.
Русско-английский словарь терминов по микробиологии > галактозидаза
-
17 лактоза
Молочный сахар – органическое соединение класса дисахаридов.
Русско-английский словарь терминов по микробиологии > лактоза
-
18 галактоза
[греч. gala (galactos) — молоко и франц. - ose — суффикс, обозначающий принадлежность к сахарам]моносахарид, который в соединении с глюкозой образует молочный сахар — лактозу (см. лактоза). В печени происходит процесс превращения Г. в глюкозу. Г. используется в качестве контрастно-диагностического средства для улучшения изображения при проведении ультразвуковых диагностических исследований. При недостаточности ферментов, участвующих в обмене Г., развивается заболевание галактоземия, при котором накапливаются галактозо-1-фосфат, Г. и галакислотитол, оказывающие токсическое действие на нервную систему, печень, почки, кишечник, органы зрения.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > галактоза
-
19 лактоза
[лат. lac (lactis) — молоко и франц. - ose — суффикс, обозначающий принадлежность к сахарам]молочный сахар, дисахарид (см. дисахариды), состоящий из остатков глюкозы и галактозы; в большом количестве содержится в молоке (в коровьем молоке содержится до 4,5 % Л., в женском молоке — до 7,5 %). Используется в детском питании, при изготовлении сладостей и в фармацевтике.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > лактоза
См. также в других словарях:
молочный сахар — лактоза Словарь русских синонимов. молочный сахар сущ., кол во синонимов: 2 • лактобиоза (1) • … Словарь синонимов
МОЛОЧНЫЙ САХАР — МОЛОЧНЫЙ САХАР, то же, что лактоза … Современная энциклопедия
МОЛОЧНЫЙ САХАР — то же, что лактоза … Большой Энциклопедический словарь
МОЛОЧНЫЙ САХАР — Saccharum lactis. Синонимы: лактаза, дисахарид. Свойства. Получают из сыворотки коровьего молока. Белый кристаллический порошок. Растворим в воде. Применение. Применяют как формообразующее для приготовления порошков с гигроскопическими веществам … Отечественные ветеринарные препараты
Молочный сахар — Лактоза Лактоза (молочный сахар(от лат. lac, род падеж lactis молоко)) С12Н22О11 углевод группы дисахаридов, содержится в молоке. Молекула лактозы состоит из остатков молекул глюкозы и галактозы. Содержание … Википедия
молочный сахар — то же, что лактоза. * * * МОЛОЧНЫЙ САХАР МОЛОЧНЫЙ САХАР, то же, что лактоза (см. ЛАКТОЗА) … Энциклопедический словарь
МОЛОЧНЫЙ САХАР — ЛАКТИН, ЛАКТОЗ ИЛИ МОЛОЧНЫЙ САХАР вещество, заключающееся в молоке млекопитающих; при брожении дает спирт, благодаря чему из молока получ. опьяняющие напитки (напр. кумыс). Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Павленков Ф … Словарь иностранных слов русского языка
молочный сахар — lactose лактоза, молочный сахар. Дисахарид, образованный остатками D галактозы и D глюкозы (расщепляется с образованием моносахаридов под действием бета галактозидазы <beta galactosidase>). (Источник: «Англо русский толковый словарь… … Молекулярная биология и генетика. Толковый словарь.
молочный сахар — laktozė statusas T sritis chemija apibrėžtis Disacharidas, susidedantis iš galaktozės ir gliukozės liekanų. atitikmenys: angl. lactose; milk sugar rus. лактоза; молочный сахар ryšiai: sinonimas – pieno cukrus … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
Молочный сахар — I содержится в молоке в среднем более 4 %. В прежнее время его добывали способом крайне дорогим, а именно брали сыворотку и, сняв с нее первую пенку и цигер, выпаривали на легком огне, пока жидкость не загустеет, тогда ее подвергали быстрому… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Молочный сахар — I содержится в молоке в среднем более 4 %. В прежнее время его добывали способом крайне дорогим, а именно брали сыворотку и, сняв с нее первую пенку и цигер, выпаривали на легком огне, пока жидкость не загустеет, тогда ее подвергали быстрому… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона