-
1 маникотти
General subject: manicotti (макаронные изделия - трубки, длиннее и шире, чем пенне, могут быть рифленые. Основное отличие каннелони от маникотти состоит в том, что каннелони сворачивается из листа пасты и закрепляется, а маникотти) -
2 каннеллони
1) General subject: cannelloni (основное отличие каннелони от маникотти состоит в том, что каннелони сворачивается из листа пасты и закрепляется, а маникотти - это именно муфточка, рукав, то есть заранее подготовленная целая трубоч)2) Gastronomy: Cannelloni pasta (макаронные изделия - крупные и довольно длинные трубочки диаметром около 1 см.)
См. также в других словарях:
Канеллони — Два вида каннелони обычные и подкрашенные томатами (второй ряд) Каннеллони (итал. cannelloni) это итальянская паста (макароны) в виде трубочек диаметром примерно 2 3 см и длиной около 10 см. Есть и другое название маникотти (итал. manicotti).… … Википедия
МАКАРОНЫ — (ит. maccheroni). Изделия из муки твердых пшениц, иногда с добавлением яиц, имеющие форму трубок. (Изделия шнурообразной формы носят название «спагетти» или «вермишель» (см.) в зависимости от их длины, то есть в переводе с итальянского… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
макароны — (ит. maccheroni). Изделия из муки твердых пшениц, иногда с добавлением яиц, имеющие форму трубок. (Изделия шнурообразной формы носят название спагетти или вермишель (см.) в зависимости от их длины, то есть в переводе с итальянского веревки… … Кулинарный словарь
Каннеллони — Два вида каннелони обычные и подкрашенные томатами (второй ряд) Каннеллони (итал. cannelloni) это итальянская паста (макароны) в виде трубочек диаметром … Википедия