Перевод: с русского на все языки

со всех языков на русский

липиды

  • 61 жирные кислоты

    Длинные углеводородные цепи, несущие на одном из концов карбоксильную группу (- COOH) (см. также липиды).

    Жирные кислоты, содержащие концевую метильную группу (-CH3), разное число метиленовых групп (-CH2-) и концевую карбоксильную группу (- COOH). В зависимости от организма их длина варьирует от C14 до C22. У бактерий встречаются разветвлённые жирные кислоты, а также гидрокислоты, такие, как полимеры гидроксимасляной кислоты.

    Жирные кислоты, содержащие одну ( моноеновые) или более ( полиеновые) двойные связи, которые почти всегда находятся в цис-конформации. Жирные кислоты с более чем одной связью отсутствуют у бактерий и широко распространены среди животных и растений.

    Русско-английский словарь терминов по микробиологии > жирные кислоты

  • 62 липоиды

    Русско-английский словарь терминов по микробиологии > липоиды

  • 63 простетическая группа

    Небелковая молекула, связывающаяся с белком. К простетическим группам относятся коферменты, такие, как флавины и пиридиновые нуклеотиды, а также липиды и полисахариды.

    Русско-английский словарь терминов по микробиологии > простетическая группа

  • 64 протоплазма

    Содержимое клеток и многих неклеточных образований. В протоплазме различают содержимое клеточного ядра – кариоплазму и внеядерную часть – цитоплазму, в которой присутствуют различные включения – органоиды. Основа протоплазмы – белки и нуклеиновые кислоты, а также полисахариды, липиды и другие; в протоплазме осуществляются все жизненные процессы.

    Русско-английский словарь терминов по микробиологии > протоплазма

  • 65 фосфолипиды

    Русско-английский словарь терминов по микробиологии > фосфолипиды

  • 66 эндоканнабиноиды

    Medicine: (эндогенные липиды) endocannabinoids

    Универсальный русско-английский словарь > эндоканнабиноиды

  • 67 сфинголипиды

    (сложные липиды, в состав которых входит сфингозин) sphingolipides

    Русско-французский медицинский словарь > сфинголипиды

  • 68 сфинголипиды

    n
    med. sphingolipides (сложные липиды, в состав которых входит сфингозин)

    Dictionnaire russe-français universel > сфинголипиды

  • 69 биоматериалы

    [греч. bio(s) — жизнь и materialis — вещественный]
    основные биологические молекулы (белки, липиды, сложные сахара и др.), используемые для производства различных медицинских устройств, включая структурные элементы восстановительной хирургии.

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > биоматериалы

  • 70 вирион

    [лат. virus — яд]
    полностью сформированная (зрелая) вирусная частица или элементарное тельце вируса, состоящее из нуклеиновой кислоты (ДНК или РНК), покрытой белковой оболочкой, и находящееся в покоящемся состоянии вне клетки. В. некоторых более сложно организованных вирусов может иметь внешние оболочки (содержащие белки, липиды, углеводы) или специальные образования, как, напр., у бактерио-фагов (см. фаги). Для В. характерна высокая упорядоченность в укладке и организации его компонентов. В связи с этим некоторые простые В. способны к формированию кристаллов.

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > вирион

  • 71 гидрофобный

    [греч. hydor — вода и phobos — страх]
    слабо взаимодействующий с водой, относится к слабо растворимому в воде веществу или отдельным его функциональным группам (формируют водонепроницаемые мембраны). Г. молекулы вещества часто называют также липофильными (см. липофильность), поскольку они растворимы в маслах и липидах (см. липиды). Г. растворители используют для очистки масляных загрязнений, в частности при разливах нефти. Понятие о гидрофобности и гидрофильности (см. гидрофильный) предложено Ж. Перреном в 1905 г.

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > гидрофобный

  • 72 жир нейтральный

    [лат. neutralis — не принадлежащий ни тому ни другому]
    органическое соединение, не несущее заряда, которое представляет собой полные сложные эфиры глицерина и высших жирных кислот (см. жирные кислоты). Ж.н., экстрагированный из биологического материала, всегда представляет собой смесь близких по свойствам веществ, различающихся только остатками жирных кислот. В пищевых жирах чаще всего содержатся пальмитиновая, стеариновая, олеиновая и линолевая кислоты.

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > жир нейтральный

  • 73 жировой обмен

    совокупность превращений нейтральных жиров (см. жир нейтральный) и др. липидов (см. липиды) в организме животных и человека. Ж.о. состоит из следующих этапов: расщепление поступивших в организм с пищей жиров и их всасывание в желудочнокишечном тракте; превращение всосавшихся продуктов распада жиров в тканях (синтез жиров, специфичных для организма, процессы окисления жирных кислот, сопровождающиеся освобождением полезной энергии) и выделение продуктов Ж.о. из организма. Расщепление и всасывание жиров происходит в основном в тонком кишечнике, гл. обр. в двенадцатипер-стной кишке. Под влиянием липазы поджелудочной железы жиры расщепляются до глицерина (см. глицерин) и жирных кислот (см. жирные кислоты). Степень расщепления жиров зависит от интенсивности поступления в кишечник желчи и от содержания в ней желчных кислот (см. желчные кислоты). Последние активируют липазу (см. липаза), эмульгируют жиры (что повышает гидролитическое действие липаз), а также способствуют всасыванию жирных кислот. Глицерин, образующийся при гидролизе жиров, всасывается слизистой оболочкой кишок; всосавшиеся жирные кислоты в виде водорастворимых комплексов с желчными кислотами в клетках эпителия слизистой оболочки кишок распадаются на свободные желчные кислоты и высшие жирные кислоты. Свободные желчные кислоты с током крови через воротную вену поступают в печень и вновь переходят в состав желчи. Свободные высшие жирные кислоты в слизистой оболочке кишечника частично используются для ресинтеза специфичных для данного организма жиров, частично поступают в кровь. Жиры, вновь синтезированные, а также всосавшиеся, в нерасщепленном виде через лимфатическую систему поступают небольшими порциями в кровь и могут откладываться в жировых депо организма. Большая часть триглицеридов и жирных кислот всасывается непосредственно в кровь и задерживается в печени, подвергаясь там дальнейшим превращениям. В ходе промежуточного обмена жиры тканей под действием тканевых липаз расщепляются на глицерин и жирные кислоты, при дальнейшем окислении которых освобождается большое количество энергии, аккумулируемой в виде аденозинтрифосфорной кислоты и частично рассеиваемой в виде тепла. Окисление глицерина начинается с его фосфорилирования и превращения в глицеринофосфорную кислоту, которая подвергается окислению с образованием фосфодиоксиацетона, переходящего в фосфоглицериновый альдегид. Его последующие превращения идут по схеме гликолиза (см. гликолиз), а затем приводят к образованию двууглеродистого компонента — ацетил-КоА (см. ацетил-коэнзим А). Активированные высшие жирные кислоты в виде соединений с КоА реагируют с карнитином (см. карнитин), образуя его производные, способные проникать через мембрану митохондрий. Внутри митохондрий жирные кислоты подвергаются последовательному окислению с освобождением ацетил-КоА, который используется в цикле трикарбоновых кислот (см. трикарбоновых кислот цикл) или в реакциях биосинтеза. Ж.о. регулируется ЦНС, гормонами гипофиза, надпочечников, половых желез и др. Жиры и жирные кислоты выделяются из организма гл. обр. с секретами сальных и потовых желез, у самок — в период лактации с молоком. Через цикл трикарбоновых кислот Ж.о. связан с углеводным и белковым обменом. При нарушении окисления жирных кислот в организме накапливаются ацетоновые тела и развиваются кетозы.

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > жировой обмен

  • 74 жиры

    органические соединения животного, растительного или микробного происхождения, состоящие в основном (до 98 %) из триглицеридов (ацилглицеринов), полных эфиров глицерина и жирных кислот (см. жирные кислоты). Содержат также ди- и моноглицериды (1—3 %), фосфолипиды, гликолипиды и диольные липиды (0,5—3 %), свободные жирные кислоты, стерины и их эфиры (0,05—1,7 %), красящие вещества (каротин, ксантофилл), витамины A, D, Е и К, полифенолы и их эфиры. Свойства Ж. определяются входящими в его состав триглицеридами и в первую очередь длиной цепи, степенью ненасыщенности жирных кислот и их расположением в триглицериде. В состав Ж. входят в основном неразветвленные жирные кислоты, содержащие четное число (от 4 до 26) атомов углерода (миристиновая, пальмитиновая, стеариновая, 9-гексадеценовая, олеиновая, линолевая и линоленовая кислоты). Ж. содержатся во всех тканях животных и растений, являются основными веществами жировой ткани, относятся к главным пищевым веществам продуктов питания человека. В состав пищевых продуктов входят так называемые "невидимые" Ж. (в мясе, рыбе, молоке и других пищевых продуктах) и "видимые" — специально добавляемые в пищу растительные масла и животные Ж.

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > жиры

  • 75 конъюгированный белок

    [лат. conjugatio — соединение]
    1) природный белок, который содержит или связан с другим небелковым компонентом; напр., металлопротеиды содержат металлы, липопротеиды — липиды, нуклеопротеиды — нуклеиновые кислоты;
    2) искусственно полученный белок, состоящий из аминокислотных последовательностей двух разных полипептидов.

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > конъюгированный белок

  • 76 липид

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > липид

  • 77 липополисахарид

    lipopolysaccharide (сокр. LPS)
    [греч. lipos — жир, polys — многий, sakcharon — сахар и eidos — вид]
    сложное соединение, содержащее липид (см. липиды), связанный с полисахаридом (см. полисахариды). Л. характерен для микроорганизмов, он служит одним из компонентов их клеточной стенки. Наиболее подробно изучен Л. грамотрицательных бактерий и прежде всего энтеробактерий. Типичный Л. состоит из липида А, олигосахаридного остова и О-специфичной полисахаридной цепи. Липид А — наиболее консервативная часть Л. и имеет сходную структуру у большинства изученных микроорганизмов. Его основу составляет обычно дисахарид, построенный из двух остатков D-глюкозамина. Биосинтез Л. грамотрицательных бактерий происходит на цитоплазматической мембране, а затем он транспортируется к месту локализации на внешней мембране. Структура цепи Л. определяет специфичность иммунного ответа животного организма на инфекцию определенным штаммом микроорганизма.

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > липополисахарид

  • 78 липопротеины

    = липопротеиды
    [греч. lipos — жир, protos — первый и лат. - in(e) — суффикс, обозначающий "подобный"]
    высокомолекулярные водорастворимые комплексы липидов (см. липиды) с белками (аполипопротеинами), входящие в состав различных морфологических компонентов клеток (в частности мембран); выполняют функцию транспорта липидов в организме и ряд других функций. Л. подразделяют на свободные, или растворимые в воде (Л. плазмы крови, молока, желтка яиц и др.) и нерастворимые в воде, структурные (Л. мембран клетки, миелиновой оболочки нервных волокон, хлоропластов растений). По поведению при ультрацентрифугировании различают разные фракции Л.: хиломикроны (см. хиломикрон) — самые легкие частицы, Л. очень низкой плотности, Л. низкой плотности и Л. высокой плотности.

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > липопротеины

  • 79 липосомы

    [греч. lipos — жир и soma — тело]
    сферические структуры нанодиапазона, образуемые одно- или двухслойной мембраной, состоящей из липидных молекул (см. липиды); гидрофобная часть липидных молекул обращена внутрь пузырьков, гидрофильная — наружу. Л. получают искусственно в лабораторных условиях путем добавления водного раствора к фосфолипидному гелю. Л. нетоксичны для организма, подвергаются легкой биодеградации, при определенных условиях сливаются с клеточными мембранами, что приводит к ускорению доставки их содержимого (нуклеиновая кислота, белок, лекарственное вещество и др.) внутрь клетки. Липидная оболочка Л. защищает содержащиеся в ней вещества от ферментативной деградации при контакте с биологическими жидкостями. Л. выступают как неиммуногенное средство доставки генетического материала, как защита от нуклеаз, в качестве компактизирующего средства (положительно заряженные липосомы) и как инициатор эндоцитоза. Они используются в медицине для целенаправленного транспорта относительно токсических веществ в больные клетки, в косметике для адресной доставки биологически активных соединений в организм. Торговое название Л. часто созвучно названию фирмы-производителя, напр., ровисомы (Rovi, Германия), драгосомы (Dragoco, Австрия), низасомы ("Низар", Россия) или названию серии продукции "альпосомы" из серия косметики "Альпика" НПО "Пульс", Россия). Впервые Л. были получены в 1964 г. А. Бангамом с соавт.
    см. также липофекция

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > липосомы

  • 80 липофильные гормоны

    [греч. lipos — жир и philia — любовь, склонность; греч. hormao — привожу в движение, побуждаю]
    относительно низкомолекулярные гормоны (0,3—0,8 кДа) (см. гормон), обладающие сродством к липидам (см. липиды), к которым относятся стероидные гормоны, иодтиронин и с определенными допущениями ретиноевая кислота. Л.г. не накапливаются в железах, а секретируются в кровь сразу после завершения биосинтеза (исключение составляет тироксин). При транспортировке в крови они связываются со специфическими плазматическими белками (переносчиками). Все Л.г. действуют по общему механизму: они проникают в клетку, а затем поступают в ядро, где регулируют транскрипцию определенных генов.

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > липофильные гормоны

Страницы

См. также в других словарях:

  • ЛИПИДЫ — (от греч. lipos жир) обширная группа природных органических соединений, включающая жиры и жироподобные вещества. молекулы простых липидов состоят из спирта и жирных кислот, сложных из спирта, высокомолекулярных жирных кислот и других компонентов …   Большой Энциклопедический словарь

  • ЛИПИДЫ — (от греч. lipos жир), жиро подобные вещества, входящие в состав всех живых клеток и играющие важную роль в жизненных процессах. Будучи одним из осн. компонентов биол. мембран, Л. влияют на проницаемость клеток и активность мн. ферментов,… …   Биологический энциклопедический словарь

  • ЛИПИДЫ — (от греческого lipos жир), группа природных соединений, включающая жиры и жироподобные вещества. Присутствуют во всех клетках. Входят в состав нервного волокна, биологических мембран, водоотталкивающих и термоизоляционных покровов, образуют… …   Современная энциклопедия

  • Липиды — [λίπος (λипос) жир] один из основных классов орг. соединении, слагающих живое вещество, весьма неоднородный в смысле функциональной роли и хим. структуры входящих в него гр. веществ и выделяемый практически по… …   Геологическая энциклопедия

  • липиды — Гетерогенная группа жиров и жироподобных веществ не растворимых в воде, состоящих из жирных кислот, нейтральных жиров, воска и стероидов, сложные липиды представлены глико , липо и фосфолипидами [http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech Eng… …   Справочник технического переводчика

  • Липиды — (от греческого lipos жир), группа природных соединений, включающая жиры и жироподобные вещества. Присутствуют во всех клетках. Входят в состав нервного волокна, биологических мембран, водоотталкивающих и термоизоляционных покровов, образуют… …   Иллюстрированный энциклопедический словарь

  • ЛИПИДЫ — ЛИПИДЫ, одна из больших групп органических соединений в живых организмах, нерастворима в воде, но растворима в спирту. Сюда входят животные ЖИРЫ, растительное МАСЛО и природный воск. Образуют важный питательный запас и источник энергии в… …   Научно-технический энциклопедический словарь

  • липиды — ов, мн. lipide, нем. Lipid <гр. lipos жир. хим., физиол. Группа органических веществ,входящихв состав всех живых клеток, включающая жиры и жироподобные вещества. Л. расщепляются ворганизме липазами. Крысин 1998. Лекс. СИС 1964: липи/ды …   Исторический словарь галлицизмов русского языка

  • Липиды — (от греч. λίπος, lípos  жир)  широкая группа органических соединений, включающая жирные кислоты, а также их производные, как по радикалу, так и по карбоксильной группе. Используемое ранее определение липидов, как группы органических… …   Википедия

  • липиды — (от греч. lípos  жир), обширная группа природных органических соединений, включающая жиры и жироподобные вещества. Молекулы простых липидов состоят из остатков спирта и жирных кислот, сложных  из остатков спирта, высокомолекулярных жирных кислот… …   Энциклопедический словарь

  • Липиды — I Липиды (греч. lipos жир + eidos вид) класс жиров и жироподобных веществ (липоидов), различающихся по химическому составу, структуре и выполняемым в организме функциям, но сходных по физико химическим свойствам. Все Л. нерастворимы в воде, но… …   Медицинская энциклопедия

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»