-
41 roulade
fr.nounрулада* * *(n) рулада* * *1) рулада 2) кулинар. рулет* * *[rou·lade || ruː'lɑːd] n. рулада* * * -
42 saddle
1. noun1) седло2) седелка3) седловина (горной цепи)4) geol. антиклинальная складка5) tech. подкладка, башмак; салазки; суппорт (станка); гнездо (клапана)6) союзка (башмака); white shoes with brown saddles белые туфли с коричневыми союзками7) cul. седло; saddle of mutton седло барашкаto put the saddle on the right horse обвинять кого следует; обвинять справедливоto be in the saddle верховодить2. verb1) седлать (тж. saddle up); садиться в седло2) взваливать (upon); обременять (with)* * *1 (n) антиклинальная складка; командное положение; седелка; седло; седловина; человек на коне; чересседельник2 (v) оседлать; седлать* * ** * *[sad·dle || 'sædl] n. седло, подушка, подкладка, салазки v. седлать, садиться в седло; взваливать, обременять* * *взваливатьобременятьседелкаседлоседловиначересседельник* * *1. сущ. 1) а) седло; седелка б) кулинар. седло в) седловина (горной цепи); геол. антиклинальная складка 2) а) тех. подкладка б) тех. салазки, суппорт (станка) в) тех. гнездо (клапана) г) тех. рога д) союзка 2. гл. 1) а) седлать лошадь (также с предолгом up); выставлять лошадь на скачки б) садиться в седло 2) взваливать (какое-л. дело на кого-л.) 3) прогибать середину чего-л., прогибаться посередине -
43 scalding
1. present participle of scald I 2.2. adjective1) обжигающий2) жгучий; scalding tears жгучие слезы3) едкий, язвительный* * *1 (a) горячий; едкий; обжигающий; палящий; язвительный2 (n) бланширование; заваривание; обваривание; ошпаривание; скольдирование* * *а) обжигающий, горячий б) жгучий* * *adj. обжигающий, жгучий, едкий, язвительный* * *едкийжгучийобжигающийязвительный* * *1. прил. 1) а) обжигающий б) жгучий 2) перен. едкий 2. сущ. обваривание, ошпаривание; заваривание; кулинар. бланширование -
44 scallop
1. noun1) zool. гребешок (моллюск)2) створка раковины гребешка3) (pl.) фестоны, зубцы2. verb1) запекать (устрицы и т. п.) в раковине2) украшать фестонами; вырезывать зубцы* * *1 (n) гребешок; жареный картофель в тесте; зубцы; острое блюдо из устриц; створка раковины гребешка; створчатая раковина; фестоны; формочка в виде раковины; эскалоп2 (v) запекать в раковине* * ** * *[scal·lop || 'skɑləp /'skɒ-] n. гребешок, створка раковины гребешка, фестоны, зубцы v. запекать в раковине, вырезывать зубцы, украшать фестонами* * ** * *1. сущ. 1) зоол. гребешок (двустворчатый моллюск) 2) створка раковины гребешка 2. гл. 1) кулинар. запекать в створке раковине гребешка или в блюде, напоминающем створку раковины гребешка 2) вырезать в форме зубцов, фестонов; украшать фестонами -
45 sponge
1. noun1) губка2) губчатое вещество3) обтирание губкой; to have a sponge down обтереться губкой4) что-л., похожее на губку, напр., ноздреватое поднявшееся тесто, взбитые белки и т. п.5) = sponger 1)6) 'губка', человек, легко воспринимающий что-л., быстро усваивающий знания7) med. тампон (из марли и ваты)to pass the sponge over smth. предать забвению что-л.to chuck (или to throw) up the sponge признать себя побежденным2. verb1) вытирать, мыть, чистить губкой2) собирать губки3) collocation одалживать у кого-л. (без отдачи); пользоваться чем-л. чужим, приобретать за чужой счетsponge downsponge offsponge onsponge outsponge upsponge upon* * *1 (0) топь2 (n) бисквит; взбитые белки; губка; губчатое вещество; кислое тесто; обтирание губкой; опара; пенопласт; стирание губкой* * *губка (тж. - то* * *[ spʌndʒ] n. губка, обтирание губкой, обмывание, губчатое вещество, тампон, нахлебник, паразит, приживал, пьяница v. чистить губкой; пользоваться чужим, приобретать за чужой счет* * *бисквитгубкапенопластчага* * *1. сущ. 1) а) губка б) мед. тампон (из марли и ваты) 2) а) кулинар. пористое тесто; пенящийся взбитый белок б) анат. губчатое вещество в) бот. губчатый нарост, галл (особ. на розовых кустах) г) заболоченный участок местности 3) обтирание губкой 4) = sponger 1) 5) 'губка' 2. гл. 1) а) стирать, вытирать, мыть, чистить губкой б) обираться, омываться губкой в) устар. протирать дуло пушки (после выстрела) 2) собирать губки 3) перен. поглощать, как губка 4) разг. одалживать(без отдачи; у кого-л. - from); пользоваться чем-л. чужим, приобретать за чужой счет -
46 stuff
1. noun1) материал; вещество; to collect the stuff for a book собирать материал для книги; green (или garden) stuff овощи; he is made of sterner stuff than his father у него более решительный характер, чем у его отца; a man with plenty of good stuff in him человек больших достоинств; this book is poor stuff это никчемная книжонка2) вещи, имущество3) collocation лекарство (тж. doctor's stuff)4) дрянь, хлам, чепуха; stuff and nonsense! вздор!; do you call this stuff butter? неужели вы называете эту дрянь маслом?5) obsolete материя (особ. шерстяная)6) tech. набивка, наполнитель7) slang обращение, поведение; this is the sort of stuff to give them только так и надо поступать с ними; они не заслуживают лучшего обращенияsmall stuff мелочи жизни, пустяки2. verb1) набивать, заполнять; начинять, фаршировать2) набивать чучело животного или птицы3) набивать, переполнять (тж. перен.); to stuff one's head with silly ideas забивать себе голову глупыми идеями4) втискивать, засовывать; to stuff one's clothes into a suitcase запихивать вещи в чемодан5) затыкать (тж. stuff up); he stuffed his fingers into his ears он заткнул уши пальцами; my nose is stuffed up у меня нос заложен6) объедаться; жадно есть7) закармливать, кормить на убой; to stuff a child with sweets пичкать ребенка сладостями8) пломбировать зуб9) collocation мистифицировать, обманывать10) amer. наполнять избирательные урны фальшивыми бюллетенями* * *(n) вещество; материал* * *вещество, материал, материя* * *[ stʌf] n. материал, вещество, вещи, имущество, материя, лекарство, шерстяная материя, дрянь, чепуха, хлам v. набивать, заполнять; начинять, фаршировать, пломбировать (зуб); объедаться, закармливать, засовывать, затыкать; обманывать, мистифицировать* * *веществовещиимуществоматериалпломбировать* * *1. сущ. 1) а) материя (особ. шерстяная), ткань, пошивочный материал б) материал в) спец. строительный материал 2) а) дрянь б) разг. сочинительства, никчемные произведения (особ. литературные) 3) штука, штуковина, также универсальный гипероним 4) а) разг. лекарство б) сленг наркотики 5) тех. набивка 2. гл. 1) а) набивать, напихивать б) (о материале) служить набивкой, использоваться для набивки в) сленг заполнять грузом контейнер 2) а) набивать чучело животного или птицы; делать работу таксидермиста б) кулинар. начинять, фаршировать (into) в) затыкать (тж. stuff up); мед. пломбировать зуб 3) а) объедаться, жадно есть б) прям. перен. закармливать, кормить на убой 4) а) перен. набивать, переполнять; (о речи) 'перегружать' б) втискивать -
47 vanillin
-
48 shirr
amer.1. nounсборки2. verbсобирать (материю) в сборки* * ** * *[ʃɜr /ʃɜː] n. резинка (для поддержки), резиновая жилка, сборки v. собирать в сборки* * ** * *1. сущ. 1) эластичная лента 2) сборки 2. гл. 1) собирать (материю) в сборки 2) кулинар. варить яйца-пашот -
49 draw down
а) спускать (штору, занавес);б) навлекать (гнев, неудовольствие и т. п.);в) втянуть; затянуться (папиросой и т. п.)* * *спускать, навлекать, втянуть, затянуться* * *1) опускать; натягивать (шляпу и т. п.) 2) навлекать 3) кулинар. уваривать -
50 cook
повар имя существительное: глагол:вариться (stew, cook, boil)жариться (roast, grill, broil, cook, fry)жариться на солнце (cook, broil)имя прилагательное: -
51 Cook
Повар имя существительное: глагол:вариться (stew, cook, boil)жариться (roast, grill, broil, cook, fry)жариться на солнце (cook, broil)имя прилагательное: -
52 gastrologist
1. n специалист по болезням желудка2. n кулинар, тот, кто изучает кулинарное искусство3. n гурман
См. также в других словарях:
кулинар — а, м. culinaire adj. Человек, искусный в кулинарии; повар. БАС 1. Сам директор Штросс иногда едят с ними и рекомендуют собственноручно кушанья и напитки, и готовит порции сам главный кулинар, господин Фердинанд, француз из высшего парижского… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
Кулинар — Кулинар: Человек, занимающийся кулинарией Кулинар (книга) … Википедия
кулинар — повар, кулек, кашевар, кухарь, кок Словарь русских синонимов. кулинар сущ., кол во синонимов: 5 • кашевар (3) • кок … Словарь синонимов
КУЛИНАР — КУЛИНАР, кулинара, муж. Человек, искусный в кулинарии, повар. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
КУЛИНАР — КУЛИНАР, а, муж. 1. Специалист по кулинарии. 2. Человек, искусный в приготовлении кушаний. | жен. кулинарка, и (ко 2 знач.; разг.). | прил. кулинарский, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
кулинар — КУЛИНАР, а, м Человек, профессионально занимающийся приготовлением пищи, обычно каких л. сложных для приготовления и требующих умения и навыков блюд. Зато кухня была великолепная, кормили вкусно, рестораном заведовал лучший кулинар Москвы Яков… … Толковый словарь русских существительных
кулинар-повар — кулинар повар, кулинара повара … Орфографический словарь-справочник
Кулинар — м. Тот, кто искусен в кулинарии [кулинария I 1.]. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
кулинар — кулинар, кулинары, кулинара, кулинаров, кулинару, кулинарам, кулинара, кулинаров, кулинаром, кулинарами, кулинаре, кулинарах (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
кулинар — Искон. Обратное образование от кулинарный (мастер), заимств. из нем. яз., в котором kulinarisch < лат. culinarius, суф. производного от culina «кухня» … Этимологический словарь русского языка
кулинар — кулин ар, а … Русский орфографический словарь
