-
121 круто
нареч.1. рост, рост фуромада, рост баромада; круто спускалась тропинка пайраҳа рост фуромадагӣ буд; дорога шла вверх роҳ рост боло мебурд2. якбора, ногаҳон; река круто повернула вправо дарё якбора ба тарафи рост тоб ҳӯрд3. сахт, сахтдилона; он круто обошелся с сыном ӯ ба писараш муомилаи сахт кард4. сахт; круто замесить тесто хамирро сахт кардан (сириштан) <> круто посолить бисьёр намак андохтан, хеле шӯр кардан; ему круто- приходится аҳволаш вазнин аст қисми аввали калимаҳои мураккаб ба маънои «ростбаромада»: круторогий …и шохаш рост; крутолобый пешонадӯнг -
122 замешивать II
Большой англо-русский и русско-английский словарь > замешивать II
-
123 ырвал шӹндӓш
замесить, поставить для брожения (тесто, брагу и т. д.)– Кыш пырен кеет, пӹрцӹмок ырвал ат шӹндӹ. В. Сузы. – Куда денешься, зерно же не замесишь.
Составной глагол. Основное слово:
ырвалаш -
124 ырвалаш
-ам Г. ставить (поставить) для брожения (тесто, брагу), замешивать (замесить) опару. Тагачы киндӹм ырвальым. Д. Орай. Я сегодня замесила тесто. Ср. лугаш.// Ырвал шӹ ндӓ ш замесить, поставить для брожения (тесто, брагу и т. д.). – Кыш пырен кеет, пӹ рцӹ мок ырвал ат шӹ ндӹ. В. Сузы. – Куда денешься, зерно же не замесишь.Словарь. марийско-русский язык (Марла-рушла мутер) > ырвалаш
-
125 knead
verb1) замешивать, месить (тесто, глину)2) смешивать в общую массу3) формировать (характер)4) массировать, растирать* * *(v) замесить; замешивать; массировать; месить; перемешать; перемешивать; смешать; смешивать; соединять в общую массу; сформировать; формировать* * *замешивать, месить* * *[ nɪːd] v. месить, замешивать, смешивать в общую массу; растирать, массировать, уминать* * *замеситьзамешиватьмассироватьмеситемеситьрастиратьсмешатьсмешиватьформировать* * *1) а) замешивать, месить (тесто, глину) б) смешивать до получения однородной массы 2) формировать (характер) 3) массировать -
126 Teig
m -(e)s, -eden Teig kneten — месить тестоden Teig ausrollen — раскатывать тесто••dieser Mensch ist aus anderem Teig — этот человек из другого теста ( другого склада) -
127 knead
[niːd]1) Общая лексика: валять, замешивать (тесто, глину), массировать, месить, месить замешивать, мять, перемешать, перемешивать, размешивать, разминать, размять, растирать, смешивать, смешивать в общую массу, соединять в общую массу, замешивать (тесто, глину и т.п.), формировать (характер)2) Медицина: разминать (о методе массажа)3) Техника: сбивать масло5) Кулинария: замесить6) Нефть: пластицировать, мастицировать7) Пищевая промышленность: придавать форму, сбивать, мять (глину), замешивать (тесто), месить (тесто)8) Резиновая промышленность: пластифицировать10) Макаров: намешать, намешивать, наминать, мять (напр. глину), замешивать (напр. тесто), мять (напр., глину), месить (тесто, глину и т.п.) -
128 замешивать
1. < замешать> verwickeln (в П); замешиваться sich mischen (в П unter A), untertauchen; F verwickelt sein;2. < замесить> anrühren, anmachen* * *заме́шивать1. <замеша́ть> verwickeln (в П);заме́шиваться sich mischen (в П unter A), untertauchen; fam verwickelt sein;2. <замеси́ть> anrühren, anmachen* * *v1) gener. anmischen, anteigen (тесто), einquirlen, einteigen, verkneten (что-л. в тесто), anrühren, mischen2) colloq. anmengen3) dial. abreiben, abtreiben (напр., тесто)4) construct. einkneten5) road.wrk. einknetten6) gastron. abquirlen, abrühren, ablöschen (мучной соус на воде или молоке), einrühren
См. также в других словарях:
ТЕСТО — ТЕСТО. В зависимости от употребляемых продуктов и способа приготовления тесто может быть дрожжевым, слоёным, бисквитным, песочным, заварным и др. Дрожжевое тесто. Дрожжевое тесто, или, как его в быту называют, кислое, употребляют для изготовления … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
ТЕСТО — ср. (теснить, тискать?) мука, густо замешенная на воде, молоке, либо на иной влаге. Хлебное тесто, сдобное, сканое; кислое, пресное тесто. Соложеное тесто едят и сырое, и калужское славится. Тесто жилое, кислое, квашеное. Замесить тесто на хлебе … Толковый словарь Даля
ТЕСТО — ТЕСТО, теста, мн. нет, ср. 1. Густая масса из муки, замешенной на воде, молоке или иной жидкости. Хлебное тесто. Кислое тесто. Пресное тесто. Сдобное тесто. Слоеное тесто. Тесто для блинов. Тесто для лапши. Замесить тесто. Месить тесто. 2. перен … Толковый словарь Ушакова
Тесто скорое — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Тесто для блинчиков. 3-ий вариант — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Рецепт приготовления: В текущей категории (Тесто для выпечки): | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Тесто для пельменей — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
ТЕСТО ДЛЯ КОРЗИНОЧЕК — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 20 Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Тесто для пирогов "Утопленник" — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Рецепт приготовления: В текущей категории (Дары моря): | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Тесто для пирогов (утопленник) — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 5 Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Крем из сгущенного молока): | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Тесто для пиццы по-милански — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
ЗАМЕСИТЬ — ЗАМЕСИТЬ, замешу, замесишь, совер. (к замешивать1), что (разг.). 1. Приготовить тесто для какого нибудь мучного изделия. Замешать хлеб (приготовить тесто для печения хлеба). 2. Приготовляя жидкое кушанье, подсыпать в него муки и размешать во… … Толковый словарь Ушакова