-
1 дегоржаж
Большой англо-русский и русско-английский словарь > дегоржаж
-
2 дегоржаж
-
3 disgorge
-
4 degoržování
-
5 disgorging
Большой англо-русский и русско-английский словарь > disgorging
-
6 disgorging
дегоржаж, дегоржирование ( вина) -
7 spitting-out of the sediment
Англо-русский сельскохозяйственный словарь > spitting-out of the sediment
-
8 disgorging
1) Техника: дегоржаж, дегоржирование (вина)2) Пищевая промышленность: дегоржирующий4) Логистика: выгрузка через откидную аппарель -
9 dégorgeage
сущ.1) общ. дегоржаж (в виноделии)2) тех. сбрасывание дрожжевого осадка (при производстве шипучих вин), промывка3) винодел. дегоржаж (Технологическая операция при производстве игристых вин. Заключается в удалении дрожжевого осадка из бутылки.) -
10 dégorgeage
-
11 disgorge
1) дегоржаж
2) дегоржирование
3) дегоржировать -
12 degorgage
Виноделие: дегоржаж (Технологическая операция при производстве игристых вин. Заключается в удалении дрожжевого осадка из бутылки.) -
13 disgorge
[dɪs'gɔːdʒ]1) Общая лексика: вливаться, влиться, возвращать захваченное, возвращать присвоенное, впадать, впасть (the river disgorges into the sea - река впадает в море), выбрасывать (клубы дыма и т. п.), выбросить, извергать (лаву и т. п.), извергнуть, изрыгать (пищу), изрыгнуть, неохотно возвращать (особ. нечестно присвоенное, захваченное), неохотно отдавать, опорожнить, опорожнять, опорожняться, отрыгивать, разгружать, разгружаться, разгрузить, бросить, вылить, навалить3) Техника: дегоржировать4) Юридический термин: возвращать (присвоенное незаконно), отдавать5) Макаров: извергаться6) Виноградарство: дегоржаж -
14 spitting-out of the sediment
Виноградарство: дегоржаж, сбрасывание осадкаУниверсальный англо-русский словарь > spitting-out of the sediment
-
15 Degorgieren
сущ.пищ. дегоржирование, дегоржаж (сбрасывание дрожжевого осадка при производстве игристых вин) -
16 Enthefen
-
17 Walfard-Verfahren
сущ. -
18 dégorgeage
mдегоржаж, извлечение дрожжевого осадка из бутылки игристого вина -
19 degorgement
сущ.винодел. дегоржаж, удаление осадка из бутылки игристого вина после второго брожения -
20 sen·feĉ·ig·i
спец. дегоржировать, очистить от осадка (игристое вино) \sen{·}feĉ{·}ig{}{·}i{}{·}o дегоржаж, дегоржирование.
См. также в других словарях:
дегоржаж — сущ., кол во синонимов: 2 • дегоржирование (2) • очистка (71) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
дегоржаж — а, м. dégorgeage m. 1. В виноделии стекание пены при брожении белых вин. Пищепром. 2. Сбрасывание дрожжевого осадка со дна бутылок. Пищепром. Операцию удаления осадка <из бутылки после ремюажа. См. это слово> называют дегоржажем. Для этого… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
Дегоржаж — (франц. dеgorgeage, от gorge горло) дегоржирование, операция, применяемая в производстве бутылочного шампанского (См. Шампанское) для выброса дрожжевого осадка. Для уменьшения потерь углекислого газа и вина осадок в горлышке бутылки перед … Большая советская энциклопедия
дегоржаж — дегорж аж, а, твор. п. ем … Русский орфографический словарь
Ремюаж — Мастер ремюор поворачивает бутылки с будущим шампанским Составная часть классического метода производства игристых вин см. Шампанское. Содержание 1 Ремюаж … Википедия
История производства шампанских вин — Шампанское игристое вино, изготавливаемое путём вторичного сбраживания вина. Само слово шампанское происходит от названия провинции Шампань во Франции. История шампанского насчитывает около 300 лет. Первое упоминание о нем относится к 1722 году.… … Энциклопедия ньюсмейкеров
Кава (игристое вино) — У этого термина существуют и другие значения, см. Кава. Cava Codorniu Pinot Noir Кава (кат. Cava) произведённое в Испании игристое вино. Производится преимущественно в Каталонии. В 1872 году каталонец Дон Хосе Равентос, семейная фирма… … Википедия
Шампанское — игристое виноградное вино, насыщенное углекислым газом в результате вторичного брожения специально приготовленного и обработанного виноматериала в герметически закрытых бутылках либо резервуарах. Повышенное содержание углекислоты в Ш.… … Большая советская энциклопедия
очистка — см. оправдание 1 Словарь синонимов русского языка. Практический справочник. М.: Русский язык. З. Е. Александрова. 2011. очистка сущ., кол во синонимов: 71 • … Словарь синонимов
дегоржирование — сущ., кол во синонимов: 2 • дегоржаж (2) • очистка (71) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
дегоржёр — а, м. dégorgeur m. Тот, кто производит дегоржаж. Дегоржер снимает прежде всего с бутылки, повернутой вниз. особый прибор, придерживающий пробку. Муж. и жен. 3 79. Мастер дегоржер быстро откупоривает бутылку <шампанского>, обращенную… … Исторический словарь галлицизмов русского языка