-
1 viny
['vaɪnɪ]1) Общая лексика: вьющийся, относящийся к лозам (виноградным), стелющийся, увитый лозами2) Сельское хозяйство: относящийся к-виноградным лозам3) Пищевая промышленность: виноградный -
2 Muscat
общ.а) (один из самых распространенных сладких сортов винограда, с ароматом ягод, напоминающим мускус. Существуют белый, розовый и черный сорта Муската, которые, в свою очередь, имеют более 200 разновидностей (Мускат александрийский, Мускат Оттоннель и многие другие); наиболее популярны белые сорта муската, из которых производят как сухие, так и сладкие десертные белые вина; мускатные сорта выращиваются во Франции, Испании, Италии, Германии, Австралии, Калифорнии, а также распространены в Крыму и Молдавии, их часто смешивают с другими сортами винограда для усиления вкуса и аромата вин; спектр типов этих вин очень широк — от сухих белых и игристых до крепленых красных, все они отличаются выраженным виноградным ароматом и характерной сладостью)Syn:See:Black Muscat, Rose Muscat, Muscat Blanc a Petits Grains, Muscat Ottonel, Muskat-Silvaner, Asti, Asti Spumanteб) (общее название вин, произведенных из сортов Мускат; спектр типов этих вин очень широк — от сухих белых и игристых до крепленых красных, все они отличаются выраженным виноградным ароматом и характерной сладостью)See: -
3 viny
-
4 viny
[ʹvaını] a1) относящийся к (виноградным) лозам2) вьющийся, стелющийся3) увитый лозами
См. также в других словарях:
Коньяк с виноградным соком — Тип блюда: Категория: Продукты: Рецепт приготовления: В текущей категории (Рецепты коктейлей): | | | | | | | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
Пороки вина — виноградным винам свойствены, кроме главнейших, вызываемых микроорганизмами болезней, как то: цветения, уксусного окисания, пуса (пропионового брожения), турна (тартронового или молочного брожения), слизевого брожения, ожирения и прогорклости,… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Винокурение* — древность не знала ныне всюду распространенных видов водки (Eau de vie, Branntwein, Schnaps, Brandy, whiskey, см. Водка), как перегнанного крепкого , или спиртового, напитка, потому что искусство перегонки (см. это сл.) выработано в эпоху… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Винокурение — древность не знала ныне всюду распространенных видов водки (Eau de vie, Branntwein, Schnaps, Brandy, whiskey, см. Водка), как перегнанного крепкого , или спиртового, напитка, потому что искусство перегонки (см. это сл.) выработано в эпоху… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
О виноградном вине, водке, пиве — В потреблении напитков нужно также переходить от грубых, примитивных вкусов к более тонким, от водки к виноградному вину с его богатейшим букетом вкусовых тонов и ароматов. Ученые, врачи, медицинские общества и учреждения утверждают полезность… … Книга о вкусной и здоровой пище
Баналитет — в средневековой Западной Европе монопольное право сеньора, владеющего мельницей, печью, виноградным прессом или др. имуществом, на принудительное их использование крестьянами с последующей платой (мукой, хлебом, виноградным соком). Известный во… … Исторический словарь
Виноделие — словом виноделие выражают совокупность всех приемов, которым подвергают виноград для получения из него вина. Работа винодела начинается со сбора винограда, наступающего в тот момент, когда виноград достиг полной зрелости, т. е. когда в нем… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
ампелотерапия — (от греч. ámpelos виноград и терапия), лечение виноградом или виноградным соком анемии, хронических заболеваний печени, жёлчных путей, почек и др. Проводится обычно в сочетании с диетотерапией и климатотерапией. * * * АМПЕЛОТЕРАПИЯ АМПЕЛОТЕРАПИЯ … Энциклопедический словарь
букет — Дегустаторское и титестерское понятие, характеризующее совокупность органолептических типичных признаков данного продукта (обычно относится к напиткам виноградным винам, чаю, кофе). Букет это вся совокупность вкусовых и ароматических черт,… … Кулинарный словарь
Виноград — ? Виноград Плоды и листья винограда … Википедия
Миро — Алавастр для мира, экспозиция Патриаршего дворца в московском Кремле Не следует путать с Миррой. У этого термина существуют и другие значения, см. Ми … Википедия
