-
61 wine stone
[ʹwaınstəʋn] -
62 acid potassium tartrate
1) Химия: кислый виннокислый калий2) Нефть: винный каменьУниверсальный англо-русский словарь > acid potassium tartrate
-
63 ag argil
-
64 arcilla
2) Пищевая промышленность: неочищенный винный камень3) Макаров: арчилла (разновидность глины) -
65 argil
['ɑːdʒɪl]1) Общая лексика: белая глина, гончарная глина, гончарная или белая глина3) Химия: неочищенный винный камень -
66 aroma
[ə'rəʊmə]1) Общая лексика: (едва различимый) признак, аромат, благоухание, приятный запах2) Техника: запах3) Нефть: неочищенный винный камень4) Пищевая промышленность: букет5) Макаров: едва различимый признак, особенность, привкус, признак -
67 crude argol
Пищевая промышленность: неочищенный винный камень -
68 potassium bitartrate
1) Химия: кислый виннокислый калий, битартрат калия2) Текстиль: винный камень -
69 wine stone
['waɪnstəʊn]Общая лексика: винный камень -
70 cream of tartar
[`kriːməv`tɑːtə]винный каменьАнгло-русский большой универсальный переводческий словарь > cream of tartar
-
71 tartar
[`tɑːtə]винный каменьАнгло-русский большой универсальный переводческий словарь > tartar
-
72 cream of tartar
мед.фраз. винный камень -
73 ag argil
Англо-русский словарь нефтегазовой промышленности > ag argil
-
74 aroma
-
75 argol
-
76 argil
-
77 arcilla
-
78 crude argol
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > crude argol
-
79 argol
[ɑːgɔl]сущ. -
80 cream of tartar
[ˌkriːməv'tɑːtə]сущ.; хим.
См. также в других словарях:
Винный камень — на старой пробке … Википедия
винный камень — Соль винной кислоты (кислая винно калиевая соль). Чистый винный камень на протяжении долгого времени был важнейшим источником кислоты в пекарском порошке, но в последние десятилетия вытеснен различными фосфатами. Из за мягкого кислого вкуса… … Кулинарный словарь
винный камень — сущ., кол во синонимов: 2 • аргол (2) • камень (192) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
ВИННЫЙ КАМЕНЬ — С4Н5О6К, калиевая соль винно каменной кислоты; образуется при брожении виноградного сока. Служит основным источником получения винно каменной кислоты … Большой Энциклопедический словарь
Винный камень* — виноградный сок в составе своем содержит кислую винно калиевую соль или винный камень и винно кальциевую соль (см. Виноградное вино, Виноделие, Винная кислота). Соли эти не переходят в вино в том же количестве, в котором они содержались в… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Винный камень — виноградный сок в составе своем содержит кислую винно калиевую соль или винный камень и винно кальциевую соль (см. Виноградное вино, Виноделие, Винная кислота). Соли эти не переходят в вино в том же количестве, в котором они содержались в… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
винный камень — С4Н5О6K, калиевая соль винно каменной кислоты; образуется при брожении виноградного сока. Служит основным источником получения винно каменной кислоты. * * * ВИННЫЙ КАМЕНЬ ВИННЫЙ КАМЕНЬ, С4Н5О6К, калиевая соль винно каменной кислоты; образуется… … Энциклопедический словарь
ВИННЫЙ КАМЕНЬ — КРЕМОРТАРТАР ИЛИ ВИННЫЙ КАМЕНЬ твердая кора, отлагающаяся на стенках сосудов с молодым вином, виннокаменный кислый кали. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Павленков Ф., 1907 … Словарь иностранных слов русского языка
винный камень — kalio hidrotartratas statusas T sritis chemija formulė HOOC(CHOH)₂COOK atitikmenys: angl. argol; tartar rus. винный камень ryšiai: sinonimas – kalio vandenilio tartratas sinonimas – vyno akmuo … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
Винный камень, винный отстой — Винный отстой образуется в виде мутного осадка в процессе брожения и созревания вина. В тех случаях, когда осадок обработан на фильтр прессе, винный отстой получают в твердом виде. Сухой винный отстой может быть в виде порошка, гранул или… … Официальная терминология
Винный камень — кремортартар, кислая калиевая соль винной кислоты; кристаллический осадок, выпадающий вместе с дрожжами при спиртовом брожении виноградного сусла и при последующей выдержке и обработке вина. В растворённом состоянии В. к. содержится в… … Большая советская энциклопедия