-
121 speck
I [spek] n1) цятка, цяточка, плямочка2) частка, часточка; крупинка; крупиця, дещиця, крапляII [spek] vnot a speck — зовсім не, нітрохи не
1) поцяткувати, помережати, засівати, усипати, укриватиIII [spek] n; сл.,півд.- афр.1) ворвань2) жирне м'ясо; шпик; бекон -
122 toast
I nскибочка хліба, підрум'янена на вогні; грінка; тостdry toast — підсушений хліб, сухар
as warm [as dry]as a toast — дуже теплий [сухий]
IIto have smb on toast — мати кого-н. у своїй владі, тримати кого-н. у своїх руках; одурювати /надувати/ кого-н.
1) υl. підрум'янювати на вогніto toast bread [bacon] — підсмажувати на вогні хліб [бекон]; підрум'янюватися; зажарюватися
2) зігрівати; сушитиIII nto toast ones feet [oneself]at a fire — гріти ноги [грітися]біля вогню; зігріватися; сушитися
1) тост; пропозиція тостуto propose /to give/ a toast to smb, to give smb; a toast — проголосити тост на честь кого-н.
3) icт. красуня, на честь якої проголошується тост4) загальний улюбленець; популярна, знаменита людинаIVto toast to the best — проголосити тост за кращих; пити (за кого-н. або що-н.)
to toast smb s health — пити за чиєсь здоров'я
-
123 uncured
a1) невилікуваний, невилікуваний2) не заготовлений взапас; несушений, нев'яленый uncured bacon незасолений бекон -
124 breakfast meats
кулИспользуется в поджаренном виде с яичницей: бекон, маленькие свиные колбаски и колбасные "котлетки" или колбасный фаршEnglish-Russian dictionary of regional studies > breakfast meats
-
125 Wilson meat products
мясная гастрономия "Уилсон"Сосиски, бекон, ветчина фирмы "Уилсон энд Ко." [Wilson and Co.], г. Оклахома-Сити, шт. Оклахома. Один из рекламных лозунгов фирмы: "Если на пакете Золотая печать, лучше с него покупки начать" ["If this Gold Seal is on it - there's better meat in it"]English-Russian dictionary of regional studies > Wilson meat products
-
126 liquor
1. noun1) напиток2) спиртной напиток; hard liquors крепкие напитки; in liquor, the worse for liquor подвыпивший, пьяный3) отвар (мясной)4) жир, в котором жарилась рыба, бекон5) med. водный раствор лекарства2. verb1) collocation выпивать (обыкн. liquor up)2) смазывать жиром (сапоги и т. п.)* * *(n) напиток* * ** * *[liq·uor || 'lɪkə(r)] n. жидкость, напиток, алкоголь, ликер; отвар, жир, щелок; раствор, водный раствор лекарства v. выпивать, смазывать жиром* * *напитоктовар* * *1. сущ. 1) напиток 2) амер.; разг. а) спиртной напиток (виски, водка, джин) б) выпивка (тж. liquor-up) 2. гл. 1) разг. а) выпивать (обыкн. liquor up) б) поить, ставить выпивку 2) смазывать, покрывать жиром (ботинки, сапоги и т. п.) 3) (в промышленном производстве) мочить, вымачивать; мочить в воде (солод) -
127 angels-on-horseback
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > angels-on-horseback
-
128 baked backwash
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > baked backwash
См. также в других словарях:
БЕКОН — свиное мясо особой обработки. Различают бекон солёный и копчёный. Солёный бекон представляет собой малосолёную свинину особой разделки, приготовленную из охлаждённых туш молодых свиней специального откорма, имеющих шпиг плотной консистенции.… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
бекон — засоленная или копченая свинина полуфабрикат для грудинки, корейки, окорока. * * * Бекон это малосольное мясо специально выращенной и откормленной свиньи, особо обработанное на мясокомбинате. На бекон используют свиней в возрасте 6 7… … Кулинарный словарь
Бекон — Бекон засоленный мясной продукт, полученный в результате специфической откормки и содержания свиней (беконное свиноводство). Представляет собой бок молодой свиньи без нижних конечностей, позвонков, костей таза и грудины (пашина). Из… … Википедия
БЕКОН — (англ. bacon) мясной продукт, приготовленный из полутуш свинины, полученной от переработки свиней беконного откорма. Различают бекон соленый и копченый … Большой Энциклопедический словарь
бекон — бэкон, свинина Словарь русских синонимов. бекон сущ., кол во синонимов: 3 • бэкон (2) • кушанье … Словарь синонимов
бекон — (неправильно бекон) … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
БЕКОН — БЕКОН, БЕКОННЫЙ. см. бэкон, бэконный. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
БЕКОН — БЕКОН, БЕКОННЫЙ. см. бэкон, бэконный. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
бекон — БЕКОН, а, муж. Малосольная или копчёная свинина особого приготовления. | прил. беконный, ая, ое. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
бекон — Свиные беконные полутуши без лопаточной кости специального посола. [ГОСТ 18158 72] Тематики производство мясных продуктов … Справочник технического переводчика
Бекон — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления: В текущей категории (Кулинарная энциклопедия): | … Энциклопедия кулинарных рецептов