-
1 каберне
сущ.; биол.каберне́ ( сорт винограда) -
2 каберне
нескл. сущ.каберне́ ( сорт винограда) -
3 каберне
м., с.cabernet m фр. ( сорт винограда и вино) -
4 каберне
-
5 Cabernet
-
6 Cabernet
-
7 cabernet
-
8 cabernet
-
9 cabernet
Большой англо-русский и русско-английский словарь > cabernet
-
10 Cabernet Sauvingion
-
11 Baron Philippe de Rothschild
франц."Барон Филипп де Ротшильд" (известнейший французский винный дом, основанный в регионе Пойак области Медок во французской провинции Бордо; в 1853 году Барон Натаниэль де Ротшильд купил винодельческое поместье в Пойяке, которое переименовал в Шато Мутон Ротшильд (Chateau Mouton Rothschild), но собственно виноделием не занимался, и только в 1922 г. потомок Ротшильдов, 20-летний Барон Филипп де Ротшильд проявил интерес к виноделию и создал винный дом "Шато Мутон Ротшильд"; вино, названное по имени замака, было первым его детищем, а уже к концу 30-х годов вина Барона стали известны всему миру как самые изысканные; красные вина "Бордо" изготавливаются из тщательно отобранных вин, произведенных из традиционных красных сортов винограда Бордо: Каберне-Совиньон, Каберне Фран и Мерло; Каберне Совиньон определяет характер вина и дает ему возможность долгого старения (до 100 лет), Каберне Фран добавляет элегантности, а Мерло привносит мягкость и фруктовый вкус, купаж производится винными мастерами компании, которые гарантируют, что вино обладает полнотой и богатством букета; кроме вин "Бордо", дом выпускает вина и других внутренних апелласьонов: Грава, Помроля, Пойака, Медока, Сент-Емильона; второе по известности, после "Шато Мутон Ротшильд", вино дома — "Мутон Каде")See:Англо-русский толковый словарь "Вино" > Baron Philippe de Rothschild
-
12 Cabernet d'Anjou
франц.Каберне д'Анжу, каберне анжуйское (контролируемое наименование розового вина, производимого в одноименном апелласьоне в провинции Анжу в долине Луары; это вино производится из сорта Каберне Фран с добавлением Каберне-Совиньон, это обычно сухое вино с выраженным малиновым привкусом, высоко ценится знатоками в отличие от розового анжуйского вина, производимого на этой же территории)See: -
13 Cabernet Franc
франц.1) (красный сорт винограда, дает ароматное вино с запахом зеленого перца, черной смородины (ягоды и листья), сырого картофеля, клубники, шоколада, имеет более слабый цвет и содержит меньше танина, чем Каберне-Совиньон, распространен в Бордо, на Юго-Западе Франции и в долине Луары (в Бордо его часто смешивают с Каберне-Совиньон), широко распространен в северной Италии, где из него получают легкие травянистые вина с запахом сладких плодов кассии, в России этот сорт часто используется в Молдавии)See: -
14 Cabernet-Sauvignon
франц.1) ( известный красный сорт винограда французского происхождения — насыщенный пигментом, очень вяжущий и терпкий виноград, обеспечивающий основу, крепость, темный цвет, характер и долголетие вин, широко применяется виноделами Бордо во Франции и повсеместно в средней и южной зонах виноградарства государств СНГ, лучшие вина из Каберне-Совиньон производятся в Медоке, Граве и Сен-Эмильоне (Бордо), они отличаются благородством, тонкостью и нежностью вкуса, исключительной красотой букета, шампанские виноматериалы из Каберне-Совиньон получаются очень тонкие и добавление их в купаж в количестве уже 10 - 20% значительно улучшает качество шампанского)See: -
15 Lison-Pramaggiore
итал.Лизон-Прамаджоре (зона контролируемого наименования, расположенная в восточной части итальянской области Венето; это наименование объединяет 12 белых и красных сортовых вин: "Каберне Фран", "Каберне-Совиньон", "Каберне" (из смеси двух сортов Каберне), "Шардоне", "Мерло", "Пино Бьянко", "Пино Гриджо", "Рефоско даль Педунколо Россо" (из Мондез/Mondeuse), "Ризлинг Италико", "Совиньон" (из Совиньон блан), "Токай" и "Вердуццо Фриулано")See: -
16 Breganze
итал.Бреганце (зона контролируемого наименования, расположенная в итальянской винодельческой области Венето, производящая одноименные сортовые вина: "Каберне" (из сортов Каберне Фран и Каберне-Совиньон), Пино Бьянко, Пино Гриджо, Пино Неро и Веспайоло (Vespaiolo) (из одноименных сортов), а также смешанные белые (бьянко) и красные (россо) вина из смеси вышеперечисленных сортов с добавлениями других (Совиньон блан, Мерло и др.))See: -
17 Colli Berici
итал.Колли Беричи (зона контролируемого наименования, расположенная в центральной части итальянской области Венето; производит одноименные белые и красные сортовые вина, всего их семь: "Каберне" (из винограда Каберне-Совиньон и Каберне Фран), "Гарганега", "Мерло", "Пино Бьянко", "Совиньон" (из Совиньон Блан), "Токай бьянко" и "Токай россо"; для большинства этих вин разрешено добавление 15 % других сортов)See: -
18 Colli Berici Cabernet
итал."Колли Беричи Каберне" (контролируемое наименование сухого красного вина из винодельческой зоны "Колли Беричи" (Венето), вырабатывается из Каберне Фран и/или Каберне Совиньон, имеет сильный сортовой аромат и рубиновый цвет, который при выдержке меняется в сторону оранжевого, вкус полный, терпкий, благодаря высокому содержанию танинов; минимальное содержание алкоголя 11%; это вино следует пить в первые 3 года выдержки, подается при 18 градусах к салями, основным блюдам с сильным вкусом и сыру)See:Англо-русский толковый словарь "Вино" > Colli Berici Cabernet
-
19 Colli Euganei
итал."Колли Югане" (зона контролируемого наименования, расположенная в итальянской винодельческой области Венето, производит 5 одноименных сортовых вин: "Каберне" (из винограда Каберне-Совиньон и Каберне Фран), "Москато" (из сорта Мускат), "Мерло", "Пино Бьянко" и "Токай Италико" (из одноименных сортов), а также смешанные красные вина (россо) из Мерло (с добавлением 40 % других сортов) и белые вина (бьянко) из сортов Гарганега, Просекко, Токай и др.)See: -
20 cabernet
См. также в других словарях:
каберне — нескл., ср. cabernet. 1. Сорт винограда с темносиними ягодами; употребляется для изготовления красного вина. БАС 1. В Шо Го Брионе (южнее Бордо) разводят следующие лозы: каберне совиньон, пти каберне (petite vidure), гро каберне, пти вердо,… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
каберне́ — [нэ], нескл., с … Русское словесное ударение
Каберне — нескл. м. и ср. 1. Сорт винограда с тёмно синими ягодами. 2. Сорт вина из винограда такого сорта. 3. Вино такого сорта. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
каберне — (нэ), нескл., с. (фр. cabernet). Сорт красного виноградного вина. Толковый словарь иностранных слов Л. П. Крысина. М: Русский язык, 1998 … Словарь иностранных слов русского языка
каберне — сущ., кол во синонимов: 1 • вино (216) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
каберне — [нэ], неизм.; м. и ср. 1. м. Сорт винограда с тёмно синими ягодами, который употребляется для изготовления высококачественного вина. 2. только ср. Красное вино из этого сорта винограда. Сухое к … Энциклопедический словарь
каберне — іменник чоловічого або середнього роду … Орфографічний словник української мови
каберне — каберне. Произносится [кабернэ] … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
каберне — каберне, нескл., с … Морфемно-орфографический словарь
Каберне — группа французских винных сортов винограда. Сорта Каберне Совиньон и Каберне Фран районированы в СССР: в Краснодарском и Ставропольском краях РСФСР, Крыму и др. районах Украинской ССР, в Молдавской ССР, Грузинской ССР и др. Используются… … Большая советская энциклопедия
каберне — (нэ/) неизм. м. и ср. 1) м. Сорт винограда с тёмно синими ягодами, который употребляется для изготовления высококачественного вина. 2) только ср. Красное вино из этого сорта винограда. Сухое каберне/ … Словарь многих выражений