-
1 sforzato
итал.сфорцато (или sfursat (сфурсат); это слово на этикетке итальянского вина "Вальтеллина" означает, что оно изготовлено с применением метода "пассито")See: -
2 Valtellina
итал.Вальтеллина (зона контролируемого наименования, расположенная в провинции Ломбардия на севере Италии, близ швейцарской границы, производящая только красные вина; типичные вина этой зоны производятся на 70 % из винограда сорта Кьявеннаска (Chiavennasca, местное название Неббиоло); они светло-красного цвета, сухие, с выраженным содержанием танинов, минимальное содержание алкоголя — 11%, выдерживаются минимум 1 год, но лучший их возраст — во второй и третий года; хорошо сочетается с блюдами из красного мяса; существуют варианты "супериоре" и "супериоре ризерва", которые содержат на 1 % больше алкоголя, требуют большей сортовой однородности состава (95 % Кьявеннаска) и выдерживаются соответственно по 2 и 4 года; эти вина могут происходить только из 4-х деревень, названия которых выносятся на этикетку — Грумелло (Grumello), Инферно (Inferno), Сасселла (Sassella) и Вальджелла (Valgella); еще одна разновидность — вина "Сфорцато", произведенные по методу "пассито")See:
См. также в других словарях:
Вальтеллина — Карта долины Вальтеллина (ит. Valtellina, нем. Veltlin) долина в Италии на севере Ломбардии, к северу от Бергамо, на границе со … Википедия
Вальтеллина — (Valtellina) продольная долина по верхнему течению р. Адды, выше впадения её в озеро Комо в Альпах Италии. Длина около 120 км. Долина плодородна и хорошо возделана. Склоны гор покрыты лесами. ГЭС. Через В. проходят ж. д. и шоссе из… … Большая советская энциклопедия
Вальтеллина — (Val Tellina или Teglino) в обширном смысле слова название верхней долины Адды, в итальянской провинции Сондрио, начиная со Стельвио до озера Комо; в более тесном нижний уступ той же долины, в 90 км длиной, отделяющийся от местности Бормио… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Бербенно-ди-Вальтеллина — Коммуна Бербенно ди Вальтеллина Berbenno di Valtellina Страна ИталияИталия … Википедия
Монтанья-ин-Вальтеллина — Коммуна Монтанья ин Вальтеллина Montagna in Valtellina Страна ИталияИталия … Википедия
Понте-ин-Вальтеллина — Коммуна Понте ин Вальтеллина Ponte in Valtellina Страна ИталияИталия … Википедия
Маццо-ди-Вальтеллина — Коммуна Маццо ди Вальтеллина Mazzo di Valtellina Страна ИталияИталия … Википедия
Киавенна — Коммуна Киавенна Chiavenna Страна ИталияИталия … Википедия
Бормио — Коммуна Бормио Bormio … Википедия
Тово-ди-Сант'Агата — Коммуна Тово ди Сант Агата Tovo di Sant Agata Страна ИталияИталия … Википедия
Кьявенна — Коммуна Киавенна Chiavenna … Википедия
