-
1 теста
nfood.ind. Testa -
2 теста мало
nterrit. der Teig gibt wenig aus -
3 вылеживание теста
вылеживание теста
Ндп. отлежка
вылежка
Выдерживание теста в покое в течение определенного времени
[ ГОСТ 17481-72]Недопустимые, нерекомендуемые
Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
FR
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > вылеживание теста
-
4 подъём теста
nfood.ind. Aufgehen des Teiges (напр. при выпечке), Trieb (увеличение объёма теста при брожении), Teigtrieb -
5 чрезмерно длительный замес теста
Универсальный русско-немецкий словарь > чрезмерно длительный замес теста
-
6 метод для проведения теста
rus метод (м) для проведения испытания (теста, опыта)deu Prüfverfahren (n)Безопасность и гигиена труда. Перевод на английский, немецкий, французский, испанский языки > метод для проведения теста
-
7 густота нормальная (цементного теста)
г устота нормальная (цементного теста)
Консистенция раствора вяжущего, при которой получается тесто заданной подвижности
[Терминологический словарь по строительству на 12 языках (ВНИИИС Госстроя СССР)]Тематики
EN
DE
FR
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > густота нормальная (цементного теста)
-
8 замес теста
замес теста
Перемешивание муки с водой и другими компонентами до получения массы определенной консистенции
[ ГОСТ 17481-72]Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
FR
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > замес теста
-
9 подпыливание теста
подпыливание теста
Ндп. подпыл
Нанесение на тестовую ленту муки или крахмала
[ ГОСТ 17481-72]Недопустимые, нерекомендуемые
Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
FR
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > подпыливание теста
-
10 химический разрыхлитель теста
химический разрыхлитель теста
Ндп. пекарский порошок
Химический препарат, который, разлагаясь, выделяет газообразные вещества, разрыхляющее тесто.
[ ГОСТ 17481-72]Недопустимые, нерекомендуемые
Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
FR
Русско-немецкий словарь нормативно-технической терминологии > химический разрыхлитель теста
-
11 улитка из слоёного дрожжевого теста
nfood.ind. PlunderschneckeУниверсальный русско-немецкий словарь > улитка из слоёного дрожжевого теста
-
12 ёмкость в виде жёлоба для теста
nfood.ind. TeigmuldeУниверсальный русско-немецкий словарь > ёмкость в виде жёлоба для теста
-
13 ёмкость в виде ковша для теста
nfood.ind. TeigmuldeУниверсальный русско-немецкий словарь > ёмкость в виде ковша для теста
-
14 ёмкость для брожения теста
nfood.ind. Backtrog, TeigreifebehälterУниверсальный русско-немецкий словарь > ёмкость для брожения теста
-
15 ёмкость для приготовления теста на закваске
nfood.ind. SauerteigkübelУниверсальный русско-немецкий словарь > ёмкость для приготовления теста на закваске
-
16 ёмкость для созревания теста
nfood.ind. TeigreifebehälterУниверсальный русско-немецкий словарь > ёмкость для созревания теста
-
17 В течение периода проведения теста водители, принимавшие участие в тесте, значитель
prepos.gener. Innerhalb des Testzeitraumes haben die Testfahrer ihre PKW-Nutzung deutlich zugunsten der öffentlichen Verkehrsmittel eingeschränkt.Универсальный русско-немецкий словарь > В течение периода проведения теста водители, принимавшие участие в тесте, значитель
-
18 автомат для деления и предварительного формования теста
nfood.ind. Teil- und VorwirkautomatУниверсальный русско-немецкий словарь > автомат для деления и предварительного формования теста
-
19 автоматический шкаф для расстойки теста
adjfood.ind. automatischer GärschrankУниверсальный русско-немецкий словарь > автоматический шкаф для расстойки теста
-
20 американский способ получения пшеничного крахмала и клейковины из бездрожжевого теста
adjfood.ind. Batterprozeß, BatterverfahrenУниверсальный русско-немецкий словарь > американский способ получения пшеничного крахмала и клейковины из бездрожжевого теста
См. также в других словарях:
ТЕСТА — Португальская монета = 12 коп. и итальянская от 30 33 коп. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910 … Словарь иностранных слов русского языка
Теста — Пьетро (Testa, Pietro), прозв. Иль Луккезино (Il Lucchesino) 1611, Лукка 1650, Рим. Уроженец тосканского города Лукка, Теста еще в юности перебрался в Рим, где одно время работал в мастерской Доменикино и изучал античность. Испытал влияние… … Европейское искусство: Живопись. Скульптура. Графика: Энциклопедия
ТЕСТА (Testa) Арриго — (1194 1247) итальянский поэт т. н. сицилианской школы. Автор канцон … Большой Энциклопедический словарь
теста́тор — [тэ] … Русское словесное ударение
ТЕСТА Арриго — ТЕСТА (Testa) Арриго (1194 1247), итальянский поэт т. н. сицилианской школы. Автор канцон (см. КАНЦОНА) … Энциклопедический словарь
Теста, Аугусто — Аугусто Теста Augusto Testa Дата рождения: 1950 год(1950) Страна … Википедия
ТЕСТА ТРУДНОСТЬ ЗАДАНИЙ — характеристика задачи (пункта) теста, отражающая статистический уровень ее решаемости в данной выборке стандартизации. Вместе с анализом дискриминативности пунктов, внутренней согласованности, характера распределения тестовых оценок анализ… … Современный образовательный процесс: основные понятия и термины
ТЕСТА, ШКАЛИРОВАНИЕ — Процесс создания шкалы для данного теста. Обычно процедура заключается в применении теста к выборочной группе людей и приписывании каждому пункту значений на основании значений, полученных от индивидов из выборки … Толковый словарь по психологии
Теста, Густаво — Его Высокопреосвященство кардинал Густаво Теста (итал. Gustavo Testa), (28 июля 1886, Больтьере, королевство Италия 28 февраля 1969, Ватикан). Итальянский куриальный кардинал и ватиканский дипломат. Титулярный архиепископ Амазеи с 4… … Википедия
ТЕСТА, МОЩНОСТЬ — См. мощность теста, статистическая … Толковый словарь по психологии
ТЕСТА, ПУНКТ — Любой определенный вопрос или определенный компонент большего теста … Толковый словарь по психологии