-
41 picardant
прил. -
42 picpouille
гл. -
43 picpoul
сущ. -
44 picpoule
сущ. -
45 riesling
сущ. -
46 barbera
прил. -
47 barolo
сущ. -
48 biancone
сущ.общ. белый сокол, бьянконе (сорт винограда и вина) -
49 lambrusco
нареч.общ. ламбруско (сорт винограда и вина из. него) -
50 malaga
сущ. -
51 moscatello
сущ.общ. мускатный, мускатель (сорт винограда и вина) -
52 moscato
-
53 vernaccia
сущ. -
54 moscatel
I 1. adj 2. m II m разг.2) верзила, дылда3) простофиля; колпак (прост.) -
55 Riesling
Ríesling m -sри́слинг ( сорт винограда и вина) -
56 Syrah
франц.Сира (красный сорт винограда, особенно распространенный во Франции, в долине Роны, где выращивался еще с времен Римской империи; он является основой для таких вин как "Корнас", "Кот Роти", "Кроз-Эрмитаж", "Эрмитаж", "Сен-Жозеф" и составной частью таких ронских вин, как "Шатонеф-дю-Пап" и "Кот дю Рон"; в молодости вина из этого сорта имеют насыщенный глубокий цвет, богаты танинами, их вкус и аромат имеют выраженные смолистые и пряные свойства; эти вина могут очень долго выдерживаться и в процессе выдержки они приобретают привкус и ароматы черники, черной смородины и слив, и легкий оттенок копчености; во французской винодельческой области Лангедок-Русильон Сира выращивается в больших количествах, т. к. заметно улучшает вкус местных вин; очень распространен этот сорт в Австралии, где он называется Шираз, и где из него производят самые разнообразные по качеству вина; этот сорт также широко используется в Калифорнии, для производства вин "в ронском стиле"; сорт Сира известен под наименованиями Эрмитаж (Hermitage), Марсан Нуар (Marsanne Noir), Пти Сира (Petite Syrah) и Сирак (Sirac))Syn:See: -
57 Riesling
ˈri:slɪŋ сущ. рислинг (сорт винограда и вино, производимое из этого сорта винограда)Riesling рислингБольшой англо-русский и русско-английский словарь > Riesling
-
58 Vermentino
итал.1) Верментино (белый сорт винограда, распространенный в провинциях Пьемонт, Лигурия и Сардиния (Италия) и на острове Корсика (Франция); на Корсике этот сорт обычно смешивают с Юни блан, но лучшие белые вина Корсики на 100 % состоят из этого сорта)2) (сортовое вино из Верментино; вина Корсики — полнотелые, имеют глубокий цвет и фруктовый вкус; вина Лигурии легче и живее благодаря более высокой кислотности, сардинские же вина похожи на лигурские, но кислотность их чуть ниже)See: -
59 Merlot
франц.1) Мерло (красный сорт винограда, который выращивают в Бордо и по всему юго-западу Франции, а также в Калифорнии и Австралии, из него производят полноценное вино, которое взрослеет гораздо быстрее, чем вина из винограда сортов Каберне; Мерло преобладает в винах Сен-Емильон и особенно Помроля; эти вина сравнительно мягкие и с более высоким содержанием алкоголя, чем вина из других красных сортов, они обычно темно-красного цвета, с фруктовым вкусом с оттенками черной смородины, вишни и мяты)See:2) "Мерло" (сортовое название вин из этого сорта;)See: -
60 Vernaccia di Oristano
итал.1) (зона контролируемого наименования, расположенная в западной части острова Сардиния, в окрестностях города Ористано, производит вина из одноименного сорта винограда)See:2) (белый сорт винограда, выращиваемый на итальянском острове Сардиния, преимущественно в окрестностях города Ористано; этот виноград обрабатывается как для производства хереса и дает высококачественные вина янтарного цвета, по своим характеристикам напоминающие сухие хересы "Олоросо"; эти вина выдерживаются в дубовых бочках минимум 2 года (3 года для классификации "супериоре", 4 года — для "ризерва"))See:Англо-русский толковый словарь "Вино" > Vernaccia di Oristano
См. также в других словарях:
Вина Молдавии — Большинство виноградников Молдавии расположены на южных склонах Винная индустрия Молдавии хорошо развита. Площадь, занятая виноградниками составляет около 147 000 гектаров, из которых 102 500 га используются в коммерческих целях. Большая часть… … Википедия
Абхазские вина — Вина Абхазии Абхазские вина вина, произведённые на территории Абхазии. Содержание … Википедия
Молдавские вина — Большинство виноградников Молдавии расположены на южных склонах Винная индустрия Молдавии хорошо развита. Площадь, занятая виноградниками составляет около 147 000 гектаров, из которых 102 500 га используются в коммерческих целях. Большая часть… … Википедия
Богемские вина — В Богемии вино выделывается с древнейших времен. Имп. Карл IV насадил в ней в XIV столетии бургундскую лозу и покровительствовал виноделию разными льготами. В настоящее время главная область распространения виноградников есть долина Эльбы, откуда … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
шардонне — нескл, ср. chardonnay m. Шардоне. Сорт винограда и вина. Пищепром. Шардонне, сорт винограда, выращиваемый для получения шампанского в Крыму. Л. С. Задорожная, главный технолог завода шампанских вин Новый Крым . Радиопередача 11. 9. 1992. Вы уже… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
пино — нескл., ср. pinot m. Сорт винограда и вина. Пино белое (pino blanc .. дает очень хорошее белое вино.. на шампанское. ЭСХ 1905 9 152. Какие сорта винограда культивируете? Коберне <так>, пино и рисшаг. Северный Кавказ. // ВЕ 1908 7 48. ♦ В… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
совиньон — а, м. Sauvignon. Сорт винограда и вина. Карденеты меньше пострадали .. совиньоны не одинаково поражены, между ними есть счастливые исключения, также как и между коттами. ТВЭО 1853 1 1 59. Совиньон .. очень распространен в в Бордо .. дает… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
пикпуль — picpouille, picpoule m. Сорт винограда и вина. Ганшина. Для <приготовления вермута> Noilly Prat берутся два сорта белого винограда пикпуль и кларет, которые три года выдерживают в бочках (причем непременно из канадского дуба) сначала в… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
гамэ черный — Gamay noir. Сорт винограда и вина. Гамэ черный или малый gamay noir. Все виноградники к северу от Лиона засажены исключительно этим сортом. 1900 Бр. Елисеевы 1 10 … Исторический словарь галлицизмов русского языка
МУСКАТ — Сорт винограда и сорт вин, изготавливаемых из этого винограда (принадлежит к типу десертных вин). Родина производства муската французские Пиренеи (Руссильон). Отсюда технология производства этого вина распространилась по всему… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Будешури — сорт винограда в Кахетии. Куст сильный. Лист большой, снизу гладкий. Кисть средней величины; ягоды овальные, мелкие. Вино из одного будашури, или будешури, очень ароматное, сладковатое, весьма вкусное, но дурно сохраняется. На унавоженной и… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона