-
1 жаренный на жире
Food industry: fat-fried -
2 жарить (что-л.) в кипящем жире
Makarov: fry in deep fatУниверсальный русско-английский словарь > жарить (что-л.) в кипящем жире
-
3 растворимый в жире
Engineering: fat-solubleУниверсальный русско-английский словарь > растворимый в жире
-
4 жарить в кипящем жире
Makarov: (что-л.) fry in deep fatУниверсальный русско-английский словарь > жарить в кипящем жире
-
5 шипеть
1) General subject: effervesce, fizz (о вине), friz (на сковороде), frizz (при жаренье), frizzle (при жареньи), fuff (о кошке), hiss, sibilate, sizzle (при жаренье), spit, splutter (об огне, жире и т. п.), sputter (об огне, жире и т. п.), whiz2) Agriculture: fizz (о шампанском)3) Rare: siss4) Scottish language: fuff (о кошке и т.п.)5) Makarov: spit (о животном), spit (spat) (о животных), fizz up -
6 вытопленный в (открытом) котле
Makarov: kettle-rendered (о жире)Универсальный русско-английский словарь > вытопленный в (открытом) котле
-
7 вытопленный в котле
1) Food industry: kettle-rendered2) Makarov: (открытом) kettle-rendered (о жире)Универсальный русско-английский словарь > вытопленный в котле
-
8 вытопленный мокрым способом
Makarov: wet-rendered (о жире)Универсальный русско-английский словарь > вытопленный мокрым способом
-
9 мокрой вытопки
Makarov: wet-rendered (о жире) -
10 мошоночный
-
11 неосветлённый
General subject: unclarified (о соке, жире) -
12 нутряной
1) General subject: deep chested, deep-chested, gut -
13 растаявший
General subject: melted, oiled (о твёрдом жире), unfrozen -
14 растаять
1) General subject: dissolve, evanesce, evanish, fade from view, melt, melt away, oil (о твёрдом жире), unfreeze, vanish into air (как призрак), (уменьшиться) dwindle2) Bookish: deliquesce3) Makarov: fade away into nothing, fade from view (постепенно исчезнуть)4) General subject: melt away -
15 растекаться
2) Geology: spread3) Engineering: flow, spread out, run4) Construction: (о бетонном/цементном растворе) flow back5) Polygraphy: strike (о краске)6) Food industry: flow outward -
16 свиной пудинг
1) General subject: hog's pudding (колбасное изделие)2) Naval: figgy dowdy (специфический пудинг на свином сале, жире, с изюмом и смородиной) -
17 твёрдый
1) General subject: adamant, adamantine (как алмаз), backboned, cast iron, compact, consistent, constant, coriaceous, crisp, crusty, deep seated, determined, eternal, fast, firm, fixed, flat, flinty, good, granitic, granitical, hard, hard and fast, hard core, hard-core, hardened, iron, iron bound, ironclad, manful, osseous, resolute, resolved, rigid, rocky, set, solid (не жидкий, не газообразный), sound, stable, stanch, staunch, steadfast, steady, stony, strong (приверженец, сторонник и т. п.), sturdy, sure, toughish, uncomplying, unfaltering, unflinching, unshaken, unshrinking, unwavering, unyielding, vertebrate, (долж fixed salary (A salary that is set at a dollar amount, and does not increase or decrease as a result of certain events occurring or not occurring, such as a level of business being done by the employer.), stiff, harsh, stubborn2) Geology: calculous, cledgy, concrete, petrous, substantial4) Naval: tight5) Medicine: scirrhous, sclerotic, solid-state6) American: gritty, hard-boiled7) Literal: marble9) Engineering: particulate (о частицах в воздухе)10) Chemistry: tallow11) Construction: dura12) Commerce: undepressed13) Linguistics: (согласный) hard (consonant)14) Architecture: four-square15) Diplomatic term: stern, unequivocal16) Forestry: buff17) Oil: file-hard18) Cartography: flinty (характеристика грунтов на морских картах), hard (характеристика грунтов на морских картах)19) Business: undepressed (о состоянии рынка), upset20) Drilling: tough21) Automation: hard-grade (о шлифовальном круге)22) Cables: hard (не мягкий), solid (не жидкий)23) Makarov: deep-seated, iron-bound, karoo, karroo, rugged, secure, settled, stiff in the back (о человеке), stiffened (о жире), substantial (напр., о породе), upstanding24) Combustion gas turbines: solid (не жидкий, не газообразный) -
18 топлёный
-
19 жиреть
несов. - жире́ть, сов. - разжире́тьgrow fat / plump; ( о скоте) fatten -
20 липохром
растворимый в жире пигмент, придающий характерную окраску жирным веществам; синеет в крепкой серной кислоте. Существуют Л. как растительного (каротин и ксантофилл), так и животного (каротин) происхождения.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > липохром
- 1
- 2
См. также в других словарях:
жире́ть — ею, еешь; несов. (сов. ожиреть и разжиреть). Становиться жирным, тучным. Чем глубже становится осень, тем более жиреет гаршнеп и наконец весь заплывает салом. С. Аксаков, Записки ружейного охотника … Малый академический словарь
жиреть — жиреть, жирею, жиреем, жиреешь, жиреете, жиреет, жиреют, жирея, жирел, жирела, жирело, жирели, жирей, жирейте, жиреющий, жиреющая, жиреющее, жиреющие, жиреющего, жиреющей, жиреющего, жиреющих, жиреющему, жиреющей, жиреющему, жиреющим, жиреющий,… … Формы слов
Жиреть — несов. неперех. Становиться тучным или более тучным; толстеть. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
жиреть — ею, еешь; нсв. (св. ожиреть, разжиреть). Становиться жирным, тучным; толстеть. От специальной кормёжки свинья жиреет, заплывает салом. Без движений человек жиреет … Энциклопедический словарь
жиреть — ЖИРЕТЬ, несов. (сов. ожиреть и разжиреть). Становиться (стать) очень толстым, тучным, жирным, приобретая лишний вес; Син.: грузнеть, толстеть, тучнеть; Ант.: худеть [impf. to fatten, become fatter, grow fat; to get tubby; to get stout(ish)]. Этот … Большой толковый словарь русских глаголов
Ретинол — Сюда перенаправляется запрос «Витамин А». На эту тему нужна отдельная статья … Википедия
ВИТАМИНЫ — ВИТАМИНЫ, органические, обладающие специфическим биолог, действием пищевые вещества, хим. природа к рых нам пока еще неизвестна, но к рые не являются ни белками, ни жирами, ни углеводами в строгом смысле слова; они, несмотря на то, что содержатся … Большая медицинская энциклопедия
Жиры́ — (синоним: нейтральные жиры, триглицериды) сложные эфиры трехатомного спирта глицерина и высших или средних жирных кислот, главная составная часть животных жиров и растительных масел, присутствуют во всех животных и растительных тканях, в питании… … Медицинская энциклопедия
Сало жир — Питательный запас в теле животного организма отлагается в виде жира, накопляющегося в период его усиленного питания. У одних животных он жидкий (ворвань), у других полужидкий, у третьих твердый. Твердый животный жир называется салом. Консистенция … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Сало, жир — Питательный запас в теле животного организма отлагается в виде жира, накопляющегося в период его усиленного питания. У одних животных он жидкий (ворвань), у других полужидкий, у третьих твердый. Твердый животный жир называется салом. Консистенция … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Нормализация молока — Стакан коровьего молока Молоко питательная жидкость, вырабатываемая молочными железами самок млекопитающих. Естественное предназначение молока вскармливание детёнышей, которые ещё не способны переваривать другую пищу. В настоящее время молоко… … Википедия