-
1 шинковать
-
2 капуста
1) бот. Brassica oleracea - капуста, ум.-ласк. капустонька, капусточка, капустиця. [Ростуть як та капуста на городі (Шевч.). Поливайте капустицю, то буде родити (Чуб. V). Щоб моя капусточка була із кореня коренистая, і із листу головистая (Номис)]. Брюссельская -та - брусельська (зелена) капуста. Кочанная (вилковая) -та - качанна капуста, обычно просто капуста. Синяя, красная -та - синя, червона капуста. Огородная, парниковая -та - городня, парникова капуста. Цветная -та - кучерява, квітна капуста, цвітуха. Кочерыжка -ты - качан (-на). Кочень (вилок) -ты - головка капусти, качан (-на), ум.-ласк. качанчик (-ка). [І межи капустою доброю буває багацько гнилих качанів (Номис). Були три синки, мов три качанчики (Основа)]. -та с большим кочнем - головата, головиста, качаниста капуста. [Капуста моя качанистая (Грінч. III)]. -та с кочнем, сидящим низко при земле - низькостеблиця. -та не завившаяся в кочень - шуляк (-ка), шулик. [Шуляки будуть, а не капуста (Липов.)]. -та голенастая - голіната капуста. -та свивается в кочень - капуста в'яжеться в головки. Шинковать, крошить -ту - шаткувати, кришити капусту. Шинкованная, рубленная, крошеная -та - шаткована, січена, кришена капуста. Сечь -ту - сікти капусту. Рубленная, сеченная -та - січена капуста, сіканка. Кислая -та - квашена, кисла капуста. Щи из кислой -ты - капуста, капустка, капусниця, капусняк (-ку). Тушенная - та с колбасой (свин. мясом, салом) - біґос (-су). Горшок для варки -ты - капустіник (Гол. II). Место, где росла -та - капустище, капусник (-ку), капустянка (Вхр.). Рубить в -ту кого (врага) - на капусту сікти кого (ворога). [Як узяв ляхів, як узяв панів на капусту сікти (Лукаш.)];2) бот., заячья -та - (Sedum Telephium) заяча капуста; (Bupleurum) ласкавець (- вцю); (Oxalis Acetosella) заячий щавель (-влю) или просто щавух (-ху). -та татарская (башкирская), Polygonum polymorphum - татарська гречка.* * *капу́ста
См. также в других словарях:
ШИНКОВАТЬ — и шанкарить южн., нем. быть сидельцем или хозяином шинка (шинок муж.), кабака, питейного дома, торговать чарочной продажей питей. Шинковый, шиночный, к шинку относящийся. Будет шинковать, научится воровать. Шинкарь муж. шинкарка жен. целовальник … Толковый словарь Даля
ШИНКОВАТЬ — ШИНКОВАТЬ, шинкую, шинкуешь, несовер., что. Резать так, чтобы получались узкие лепестки, стружки. Шинковать капусту. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
шинковать — ШИНКОВАТЬ, кую, куешь; несов.; ШИНКАНУТЬ, ну, нёшь, сов., кого. Бить, избивать. Общеупотр. «шинковать» резать на мелкие кусочки … Словарь русского арго
ШИНКОВАТЬ — ШИНКОВАТЬ, кую, куешь; ованный; несовер., что. Резать на мелкие, узкие кусочки. Ш. овощи. Шинкованная капуста. | сущ. шинкование, я, ср. и шинковка, и, жен. | прил. шинковальный, ая, ое (спец.). Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова … Толковый словарь Ожегова
шинковать — Резать на мелкие, узкие кусочки, обычно капусту и другие овощи. (Кулинарный словарь. Зданович Л.И. 2001) * * * Резать на мелкие, узкие кусочки, обычно капусту * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») … Кулинарный словарь
шинковать — избивать, бить, резать Словарь русских синонимов … Словарь синонимов
шинковать — I шинковать I продавать спиртные напитки распивочно, быть шинкарем , южн. (Лесков), уже у Петра I (см. Смирнов 328), укр. шинкувати, блр. шинковаць. Через польск. szynkowac из ср. в. н. schenken наливать, разливать ; см. Брюкнер 561; Горяев, ЭС… … Этимологический словарь русского языка Макса Фасмера
Шинковать — несов. перех. Нарезать тонкими узкими длинными полосками (обычно овощи). Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
шинковать — шинковать, шинкую, шинкуем, шинкуешь, шинкуете, шинкует, шинкуют, шинкуя, шинковал, шинковала, шинковало, шинковали, шинкуй, шинкуйте, шинкующий, шинкующая, шинкующее, шинкующие, шинкующего, шинкующей, шинкующего, шинкующих, шинкующему, шинкующей … Формы слов
шинковать — шинков ать, к ую, к ует … Русский орфографический словарь
шинковать — (I), шинку/ю, ку/ешь, ку/ют … Орфографический словарь русского языка
