-
1 peynir
сыр (м)* * *beyaz peynir — бры́нза
çayır peyniri — сорт нежирной брынзы
dil peyniri — сорт молодого сыра
kaşar peyniri — ове́чий сыр-каша́р
lor peyniri — бры́нза из ко́зьего молока́
•• -
2 rokfor peyniri
сыр рокфо́р -
3 bir eli yağda bir eli balda
как сыр в ма́сле ката́ться -
4 çerezlik
озвонч. -ği1) го́дный, приго́дный для заку́ски (сыр, брынза, оливки, сухофрукты и т. п.)2) блю́до для заку́ски -
5 eritme peynir
пла́вленый сыр -
6 gravyer
= gravyer peyniriшвейца́рский сыр -
7 kaşar
1) ове́чий сыр, бры́нза2) арго шу́лер, моше́нник ( в азартных играх) -
8 küflenmek
1) пле́сневеть, покрыва́ться пле́сенью, запле́сневетьpeynir küflenmiş — сыр запле́сневел
2) перен. устарева́ть; отжива́тьküflenmiş düşünceler — устаре́вшие иде́и
3) перен. выходи́ть из употребле́ния; старе́ть, изжива́ть себя́ -
9 tulum peyniri
ове́чий сыр, бры́нза ( выдерживаемая обычно в бурдюке) -
10 Felemenk
(-ği)1) Нидерла́нды; Голла́ндияFelemenk dili — нидерла́ндский язы́к
2) голла́ндецFelemenk peynir — голла́ндский сыр
-
11 imansız
1.1) неве́рный, неве́рующий; безбо́жный2) бесчелове́чный, бессерде́чный, безжа́лостный; жесто́кий, лю́тый, зве́рский2.1) безбо́жник, атеи́стimansız gitmek — прост. умере́ть безбо́жником
2) перен. негодя́йseni gidi imansız! — ах ты, негодя́й!
◊
imansız peynir — нежи́рный сыр -
12 peynir
п сырtaze peynir — тво́ро́г
См. также в других словарях:
сыр — сыр/ … Морфемно-орфографический словарь
СЫР — один из самых полноценных и питательных продуктов; содержит в съедобной части до 32% жиров, до 26,8% белков, до 3% органических кислот, до 4,5% минеральных солей, до 2,5% поваренной соли, витамины А и группы В. Белковые вещества сыра в процессе… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
сыр — сущ., м., употр. сравн. часто Морфология: (нет) чего? сыра и сыру, чему? сыру, (вижу) что? сыр, чем? сыром, о чём? о сыре; мн. что? сыры, (нет) чего? сыров, чему? сырам, (вижу) что? сыры, чем? сырами, о чём? о сырах 1. Сыром называют пищевой… … Толковый словарь Дмитриева
сыр — а ( у); мн. сыры, ов; м. Пищевой продукт в виде твёрдой или полутвёрдой массы, получаемый путём специальной обработки молока. Голландский, ярославский, костромской с. Плавленый с. Зелёный с. С. рокфор, сулугуни. Головка сыру. Бутерброд с сыром.… … Энциклопедический словарь
сыр — Древние римляне, умевшие делать сыр (по латыни он звался caseus), не только справедливо полагали, что он благотворно влияет на пищеварение, но и использовали его как противоядие в случае отравления. Французское слово fromage (фромаж т.е.… … Кулинарный словарь
СЫР — СЫР, пищевой продукт, вырабатываемый из молока. Для получения С. молоко подвергают створаживанию процессу свертывания белков молока; полученную массу обрабатывают путем размельчения, формования, прессования к т. п., затем полученную массу… … Большая медицинская энциклопедия
СЫР — СЫР, а ( у), в сыре и в сыру, мн. ы, ов, муж. Пищевой продукт твёрдая или полутвёрдая масса, получаемая путём специальной обработки молока. Швейцарский, голландский, российский с. Плавленый с. (очень мягкий или пастообразный сыр, изготовленный с… … Толковый словарь Ожегова
сыр — сыр, а и у, предл. п. в с ыре и в сыр у, мн. ч. ы, ов … Русский орфографический словарь
СЫР — пищевой продукт, получаемый свертыванием молока и дальнейшей обработкой полученного сгустка. Содержит белки (15 27%), жиры (20 32%, в сухом веществе до 55%), минеральные вещества, витамины А и В. Энергетическая ценность 100 г сыра до 1,61 МДж… … Большой Энциклопедический словарь
Сыр — см. Молоко … Библейская энциклопедия Брокгауза
сыр — сыр, а и у; мн. сыры, ов … Русское словесное ударение