-
1 панировка
ж (по знач. гл. панировать) ба орд (ба нони коқи кӯфта) ҷӯлондан(и); панировка котлет ба орд ҷӯлондани котлета -
2 панировка
-
3 панировка
-
4 панировка
nfood.ind. Einmehlen, Panieren, Panierung -
5 панировка
техн.панірува́ння -
6 панировка
техн.панірува́ння -
7 панировка
-
8 панировка
кул.обка́чування в сухаря́х (у бо́рошні); панірува́ння -
9 панировка
-
10 панировка
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > панировка
-
11 панировка
-
12 панировка
-и θ.αλεύρωση, -ωμα (πριν το τηγάνισμα). -
13 панировка
paneerimine; paneering -
14 панировка
korppujauho -
15 панировка мясных нугатов
Makarov: coating of meat nuggetsУниверсальный русско-английский словарь > панировка мясных нугатов
-
16 панировка в муке
nfood.ind. Einmehlen, Mehlung -
17 жидкая панировка
Makarov: batter coating -
18 вторая панировка
adjfood.ind. Nachpanieren -
19 вторая панировка в муке
adjfood.ind. NachmehlenУниверсальный русско-немецкий словарь > вторая панировка в муке
-
20 двукратная панировка в муке
adjfood.ind. Mehlung in zwei GängeУниверсальный русско-немецкий словарь > двукратная панировка в муке
- 1
- 2
См. также в других словарях:
панировка — толченые сухари или мука * * * (Источник: «Объединенный словарь кулинарных терминов») Панировка Панировка толченые сухари или мука. Словарь кулинарных терминов. 2012 … Кулинарный словарь
панировка — и, ж. paner. Панировка котлет. Толщина слоя панировки. БАС 1. Для рыбы жареной на решетке (грилье) полуфабрикаты <рыбы> .. разделанные на чистые филе.. нарезают под острым углом, обсушивают, смачивают в растопленном сливочном масле и… … Исторический словарь галлицизмов русского языка
панировка — сущ., кол во синонимов: 2 • мука (48) • сухарь (10) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
Панировка — ж. 1. действие по гл. панировать 2. То, в чем панируют. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
панировка — панировка, панировки, панировки, панировок, панировке, панировкам, панировку, панировки, панировкой, панировкою, панировками, панировке, панировках (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
Панировка — Готовые панировочные сухари Панировочные сухари (фр. paner посыпать хлебной крошкой) крошка из сухого белого хлеба, используется для приготовления жареных блюд из мяса, рыбы и овощей (например, цветной капусты). Также обжаренными в сливочном… … Википедия
панировка — панир овка, и … Русский орфографический словарь
панировка — и; ж. 1. к Панировать. П. котлет. 2. То, в чём панируют. Мучная п. ◁ Панировочный, ая, ое (2 зн.). П ые сухари … Энциклопедический словарь
панировка — и; ж. см. тж. панировочный 1) к панировать Паниро/вка котлет. 2) То, в чём панируют. Мучная паниро/вка … Словарь многих выражений
панировка — паниров/к/а … Морфемно-орфографический словарь
Пищевые покрытия — Итак, жидкие среды, теплом и свойствами которых обрабатывается и приготовляется какой либо пищевой продукт будь то мясо или фрукты, обладают, как мы видели, способностью тем быстрее сваривать или жарить этот продукт, чем выше плотность и… … Большая энциклопедия кулинарного искусства