-
1 настаивание на мезге
Wine growing: infusion on the seeds and skinsУниверсальный русско-английский словарь > настаивание на мезге
-
2 настаивание на мезге
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > настаивание на мезге
-
3 настаивание сусла на мезге
neng. cuvageDictionnaire russe-français universel > настаивание сусла на мезге
См. также в других словарях:
мацерация — и, ж. macération <, лат. maceratio. Размачивание животных и растительных тканей, вызывающее их разбухание, размягчение или распадение на отдельные клетки. Мацерация свеклы. БАС 1. Мацерация применяется .. при изготовлении скелетов, обработке… … Исторический словарь галлицизмов русского языка