лабфермент

См. также в других словарях:

• лабфермент — вызывает свертывание молока. Он разлагает казеоген, содержащийся в молоке на один полипептид и казеин; казеин – это протеин, который, в свою очередь, атакуется пепсином. химические явления пищеварения …   Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого

• казеин — Лабфермент вызывает свертывание молока. Он разлагает казеоген, содержащийся в молоке на один полипептид и казеин; казеин – это протеин, который, в свою очередь, атакуется пепсином. химические явления пищеварения …   Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого

• казеоген — Лабфермент вызывает свертывание молока. Он разлагает казеоген, содержащийся в молоке на один полипептид и казеин; казеин – это протеин, который, в свою очередь, атакуется пепсином. химические явления пищеварения …   Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого

• полипептид — Лабфермент вызывает свертывание молока. Он разлагает казеоген, содержащийся в молоке на один полипептид и казеин; казеин – это протеин, который, в свою очередь, атакуется пепсином. химические явления пищеварения …   Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого

• протеин — Лабфермент вызывает свертывание молока. Он разлагает казеоген, содержащийся в молоке на один полипептид и казеин; казеин – это протеин, который, в свою очередь, атакуется пепсином. химические явления пищеварения …   Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого

• свертывание молока — Лабфермент вызывает свертывание молока. Он разлагает казеоген, содержащийся в молоке на один полипептид и казеин; казеин – это протеин, который, в свою очередь, атакуется пепсином. химические явления пищеварения …   Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого

• желудочный сок — Бесцветная жидкость с очень кислой реакцией. Ее выделяется ежедневно около 1500см3. Он содержит: соляную кислоту (2 3%), выделяемую железами основной части желудка; слизь, которая защищает слизистую оболочку от воздействия ее собственных… …   Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого

• слизь — Бесцветная жидкость с очень кислой реакцией. Ее выделяется ежедневно около 1500см3. Он содержит: соляную кислоту (2 3%), выделяемую железами основной части желудка; слизь, которая защищает слизистую оболочку от воздействия ее собственных… …   Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого

• пепсин — активен только в присутствии соляной кислоты. Он атакует большие молекулы белков и превращает их в более простые составляющие – полипептиды. лабфермент, химические явления пищеварения …   Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого

• полипептиды — Пепсин активен только в присутствии соляной кислоты. Он атакует большие молекулы белков и превращает их в более простые составляющие – полипептиды. лабфермент, химические явления пищеварения …   Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого

• химические явления пищеварения — Они являются результатом последовательного действия различных желудочных соков на пищу. слюна, желудочный сок, пепсин, лабфермент, слизистая оболочка желудка …   Универсальный дополнительный практический толковый словарь И. Мостицкого