капорцы

См. также в других словарях:

• КАПОРЦЫ — КАПОРЦЫ, капорцев, муж. (разг.). То же, что каперсы (см. каперс во 2 знач.). Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 …   Толковый словарь Ушакова

• КАПОРЦЫ — КАПЕРСЫ или КАПОРЦЫ (от араб. Keber). Цветные почки каперсового куста, употребляемые как приправа. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. КАПОРЦЫ см. КАПЕРСЫ. Словарь иностранных слов, вошедших в состав… …   Словарь иностранных слов русского языка

• КАПЕРСЫ —          (капорцы, каперцы). Почки вечнозеленого средиземноморского кустарника Capparis spinosa, которые специально маринуют и только в таком виде используют как острую приправу к супам кальям, солянкам, ко вторым (мясным) блюдам из почек, к… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства

• КАПЕРСЫ — греч. kapparis, от араб. keber. Цветные почки каперсового куста, употребляемые для приправы в кушанья. Объяснение 25000 иностранных слов, вошедших в употребление в русский язык, с означением их корней. Михельсон А.Д., 1865. КАПЕРСЫ капорцы,… …   Словарь иностранных слов русского языка

• Каперсы —         каперцы, капорцы (Capparis), род растений семейства каперсовых. Деревья, кустарники или многолетние травы, иногда с шипами (видоизменёнными прилистниками). Известно 250 300 видов, преимущественно пантропических и субтропических, часто… …   Большая советская энциклопедия

• Валлонеа — валлоны, или восточные капорцы представляют чашечку желудя дуба (Quercus Valonea), растущего в Южной Европе, Малой Азии и Сирии. Эти чашки полушарообразной формы, до 50 мм в диаметре, снаружи покрыты чешуеобразными отростками. Падающие с дерева… …   Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона

• каперсы —      (капорцы, каперцы). Почки вечнозеленого средиземноморского кустарника Capparis spinosa, которые специально маринуют и только в таком виде используют как острую приправу к супам кальям, солянкам, ко вторым (мясным) блюдам из почек, к… …   Кулинарный словарь

• Каперсы — Каперсы …   Википедия

• Зимний (салат) — Советский салат Оливье Салат Оливье  очень популярный в России и странах СНГ салат, считающийся праздничным (особенно новогодним). Название получил а честь своего создателя, шеф повара Люсьена Оливье, державшего в Москве в начале 60 х годов XIX… …   Википедия

• Русский (салат) — Советский салат Оливье Салат Оливье  очень популярный в России и странах СНГ салат, считающийся праздничным (особенно новогодним). Название получил а честь своего создателя, шеф повара Люсьена Оливье, державшего в Москве в начале 60 х годов XIX… …   Википедия

• Русский салат — Советский салат Оливье Салат Оливье  очень популярный в России и странах СНГ салат, считающийся праздничным (особенно новогодним). Название получил а честь своего создателя, шеф повара Люсьена Оливье, державшего в Москве в начале 60 х годов XIX… …   Википедия