-
1 ζυμη
-
2 ανάστεμα
τό1) детище; воспитанник; питомец; 2) восстановление, приведение в порядок (здания, сада и т. п.); 3) дрожжи -
3 αφροζύμη
η пенящиеся дрожжи -
4 ζυθοζύμη
η пивные дрожжи -
5 ζυμέλαια
-
6 ζύμη
η1) дрожжи; закваска (тж. перен.); 2) тесто; 3) см. ζυμομύκης;§ όλοι από την ίδια ζύμη είναι καμωμένοι — все они из одного и того же теста сделаны
-
7 ζυμομύκης
(-ητος) ο спиртовые дрожжи -
8 μαγιά
I η роговидный нарост (у копытных животных)μαγιά2II η1) закваска; фермент; дрожжи; 2) перен. закваска; фундамент; 3) перен. первоначальный капитал (предприятия) -
9 σακχαρομύκης
(-ητος) ο спиртовые дрожжи -
10 ζύμη
закваска, дрожжи.Ελληνικά-Ρωσικά λεξικό στα κείμενα της Καινής Διαθήκης (Греческо-русский словарь к текстам Нового Завета) > ζύμη
-
11 άζυμα
άζυμα ταазим, опреснок – хлеба, просфоры замешанные на пресном недрожжевом тесте. Пеклись евреями на праздник Пасхи. Сегодня используются католиками и армянами для совершения Божественной Евхаристии и носят название облатки. Но накануне Пасхи иудеи не приготовляли опресночный хлеб, а пекли и ели квасной, такой какой был на Тайной Вечери. Православные христиане пекут квасной хлеб (на дрожжах) для совершения Божественной Евхаристии, см. ένζυμαЭтим.< α- (отриц. приставка) + ζύμη «закваска, дрожжи» – «без дрожжей» -
12 2219
{сущ., 13}закваска, дрожжи.Ссылки: Мф. 13:33; 16:6, 11, 12; Мк. 8:15; Лк. 12:1; 13:21; 1Кор. 5:6-8; Гал. 5:9.*▲ ключ.сл.Греческо-русский лексикон Нового Завета с номерами Стронга и греческой Симфонией > 2219
-
13 ζύμη
{сущ., 13}закваска, дрожжи.Ссылки: Мф. 13:33; 16:6, 11, 12; Мк. 8:15; Лк. 12:1; 13:21; 1Кор. 5:6-8; Гал. 5:9.*▲ ключ.сл.Греческо-русский лексикон Нового Завета с номерами Стронга и греческой Симфонией > ζύμη
-
14 ζύμη
{сущ., 13}закваска, дрожжи.Ссылки: Мф. 13:33; 16:6, 11, 12; Мк. 8:15; Лк. 12:1; 13:21; 1Кор. 5:6-8; Гал. 5:9.*▲ ключ.сл.Греческо-русский лексикон Нового Завета с номерами Стронга и греческой Симфонией > ζύμη
-
15 προζύμι
[прозими] ουσ ο закваска, дрожжи.
См. также в других словарях:
ДРОЖЖИ — (дрожжевые грибки) микроскопически малые (в сотые и тысячные доли миллиметра) шаровидные и яйцевидно продолговатые одноклеточные организмы. Дрожжи вызывают брожение сахара с выделением спирта и углекислоты. Известно много видов и разновидностей… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
дрожжи — Грибковые стимуляторы пищевой активности, употребляемые в пищевой промышленности и в кулинарии при приготовлении напитков, хлебных, мучных и отчасти кондитерских изделий главным образом как разрыхлитель теста с целью увеличения его объема и… … Кулинарный словарь
ДРОЖЖИ — сборная группа грибов, не имеющих типичного мицелия и существующих в виде отд. почкующихся или делящихся клеток и их колонии. Известно ок. 500 видов, относящихся к трём классам аскомицетам, базидиомицетам и дейтеро мицетам. Клетки Д.… … Биологический энциклопедический словарь
ДРОЖЖИ — ДРОЖЖИ, сборная группа одноклеточных грибов из различных классов. Широко распространены в природе. Размножаются преимущественно почкованием. Многие вызывают спиртовое брожение. Богаты белком, витаминами группы B. Используются в виноделии,… … Современная энциклопедия
ДРОЖЖИ — сборная группа одноклеточных грибов из различных классов (сумчатые, базидиальные, несовершенные). Широко распространены в природе. Размножаются преимущественно почкованием. Многие вызывают спиртовое брожение. Богаты белком, витаминами группы В.… … Большой Энциклопедический словарь
дрожжи — сборная группа микроскопических грибов (размеры 1,5–2,0 до 10–12 мкм), не имеющих типичного мицелия. Размножаются делением или почкованием. Известно около 500 видов. Д. – гетеротрофы с окислительным или бродильным типом метаболизма. Обычны на… … Словарь микробиологии
Дрожжи — ДРОЖЖИ, сборная группа одноклеточных грибов из различных классов. Широко распространены в природе. Размножаются преимущественно почкованием. Многие вызывают спиртовое брожение. Богаты белком, витаминами группы B. Используются в виноделии,… … Иллюстрированный энциклопедический словарь
ДРОЖЖИ — ДРОЖЖИ, группа одноклеточных микроскопических ГРИБОВ, встречающихся во всех частях света в почве и органических веществах. Дрожжи размножаются неполовым путем почкованием или делением. Существует также промышленное производство дрожжей,… … Научно-технический энциклопедический словарь
Дрожжи — Дрожжи, горьковатое на вкус вещество, состоящее из микроскопич. грибков, вызывающих брожение. У древних евреев Д. считались нечистым продуктом. Использовались при изготовлении вина. Сравнивая в Пс 74:9 Божий суд с чашей в руке Господа,… … Библейская энциклопедия Брокгауза
ДРОЖЖИ — (или дрожди) [жъжи], дрожжей, ед. нет. Вещество, вызывающее брожение и состоящее из микроскопических грибков. Пивные дрожжи. Тесто на дрожжах. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
дрожжи — ДРОЖЖИ, ей, мн. Деньги. Я без дрожжей. Ставь дрожжи! давай деньги … Словарь русского арго