-
1 Verschäumen der Schlagsahne
Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Verschäumen der Schlagsahne
-
2 Aufschlagen
n1) взбивание, врабатывание воздуха в продукт2) сбивание (сливок для производства сливочного масла)3) взбивание (смеси мороженого для увеличения объёма)Deutsch-Russisch Wörterbuch von Milch und Milcherzeugnissen > Aufschlagen
-
3 einschlagen
сбивание кондитерского полуфабриката
Ндп. взбивание кондитерского полуфабриката
Интенсивное перемешивание кондитерского полуфабриката с одновременным насыщением его воздухом
[ ГОСТ 17481-72]Недопустимые, нерекомендуемые
Тематики
- технол. процессы в кондитерской промышл.
EN
DE
FR
Немецко-русский словарь нормативно-технической терминологии > einschlagen
-
4 Auflockerung
f =, -en(раз) рыхление ( земли); развязывание, ослабление ( узла); взбивание (подушек и т. п.); воен. рассредоточение ( боевых порядков); спорт. расслабление ( мышц); перен. ослабление ( дисциплины) -
5 Anschlagen
1. сущ.судостр. прибавка, придёлка2. гл.1) геол. подсечение (рудного тела скважиной)2) авиа. заливка (двигателя)3) тех. пробивка, остропка (Befestigen einer Last mit einem Anschlagmittel (Kette oder Seil))5) текст. прибой батана6) пищ. аэрирование, врабатывание воздуха в продукт, взбивание, сбивание (сливочного масла)7) дер. клеймение, маркировка, приколачивание гвоздями, установка и крепление косяков (дверных, оконных) -
6 Auflockerung
сущ.1) геол. проветривание2) перен. оживляющий момент3) спорт. расслабление (мышц)4) воен. развязывание, рассредоточение (боевых порядков), ослабление (дисциплины), разрыхление (земли), рыхление (земли), взбивание (подушек и т.п.), рассредоточение (сил и средств), ослабление (узла), разрыхление5) тех. взрыхление, неупорядоченность, разбалтывание, разрыхлённость, рыхлость, расшатывание (напр. резьбового соединения)6) стр. деконцентрация (населения), разуплотнение7) артил. разрежение8) электр. разлохмачивание (обмотки), секционирование (сетей)9) лит. аэрация10) тепл. разведение веером, фестонирование11) яд.физ. размытие (краёв потенциальной ямы)12) ВМФ. гибкость -
7 Aufschlagen
1. сущ.судостр. падение, прыжок (судна при спуске)2. гл.1) тех. вскрывание, навивание, открывание, открытие, попадание, разбивка, раскалывание, раскрывание, распаковывание, соударение, удар, ударение, переборка (напр. шкур), наматывание (нити), выбивание вверх (пламени)2) хим. укладка (подвергающегося крашению материала вне ванны для предварительного внесения в ванну добавок)3) юр. начисление4) экон. надбавка5) текст. выгрузка, переборка (кож)6) бум. измельчение, размол, рафинирование7) пищ. взбивание, вскрытие, сбивание -
8 Eiklarschlagen
сущ. -
9 Einschlagen
гл.1) воен. забивка (напр. свай)2) тех. вбивание, забивание, заворачивание, загибка, запрессовка, обёртывание, штамповка штампа, подгибание (кромок)3) стр. прогиб (балки) под нагрузкой4) текст. вколачивание, набивание6) пищ. завёртка, врабатывание воздуха (в продукт), взбивание, завёртывание7) судостр. запрессовка из-под молотка -
10 Einschlagen von Luft
гл.1) горн. впуск воздуха2) пищ. взбивание, врабатывание воздуха (в продукт), вбивание воздуха (в смесь мороженого)Универсальный немецко-русский словарь > Einschlagen von Luft
-
11 Kokondreschen
сущ.текст. взбивание коконов, отыскание конца коконной нити -
12 Kokonschlagen
сущ.текст. взбивание коконов, отыскание конца коконной нити -
13 Luftigschlageu
сущ.пищ. взбивание, врабатывание воздуха (в продукт) -
14 Schaumigschlagen
сущ.пищ. взбивание в пену, врабатывание воздуха в продукт -
15 Schaumschlagen
сущ.пищ. взбивание в пену, врабатывание воздуха в продукт -
16 Wollschlagen
сущ.текст. взбивание шерсти, трепание шерсти -
17 anschlagen
1. сущ.судостр. прибавка, придёлка2. гл.1) геол. подсечение (рудного тела скважиной)2) авиа. заливка (двигателя)3) тех. пробивка, остропка (Befestigen einer Last mit einem Anschlagmittel (Kette oder Seil))5) текст. прибой батана6) пищ. аэрирование, врабатывание воздуха в продукт, взбивание, сбивание (сливочного масла)7) дер. клеймение, маркировка, приколачивание гвоздями, установка и крепление косяков (дверных, оконных) -
18 aufschlagen
1. сущ.судостр. падение, прыжок (судна при спуске)2. гл.1) тех. вскрывание, навивание, открывание, открытие, попадание, разбивка, раскалывание, раскрывание, распаковывание, соударение, удар, ударение, переборка (напр. шкур), наматывание (нити), выбивание вверх (пламени)2) хим. укладка (подвергающегося крашению материала вне ванны для предварительного внесения в ванну добавок)3) юр. начисление4) экон. надбавка5) текст. выгрузка, переборка (кож)6) бум. измельчение, размол, рафинирование7) пищ. взбивание, вскрытие, сбивание -
19 einschlagen
гл.1) воен. забивка (напр. свай)2) тех. вбивание, забивание, заворачивание, загибка, запрессовка, обёртывание, штамповка штампа, подгибание (кромок)3) стр. прогиб (балки) под нагрузкой4) текст. вколачивание, набивание6) пищ. завёртка, врабатывание воздуха (в продукт), взбивание, завёртывание7) судостр. запрессовка из-под молотка -
20 Anschlagen
I n1) сбивание ( сливочного масла)2) взбивание, врабатывание воздуха в продукт; аэрированиеII n1) зачаливание, зачалка; строповка2) текст. прибой
- 1
- 2
См. также в других словарях:
взбивание — вспенивание, вспушивание, взбивка Словарь русских синонимов. взбивание сущ. • вспушивание Словарь русских синонимов. Контекст 5.0 Информатик. 2012 … Словарь синонимов
взбивание — Один из кулинарных приемов, служащий для увеличения пышности взбиваемого продукта, придания ему иных свойств. Взбивалки. Служат для взбивания яиц и сливок. Форма их различна. Яйца и яичные белки в небольших количествах можно взбивать и … Кулинарный словарь
взбивание — ВЗБИВАНИЕ, вспенивание ВЗБИВАТЬ/ВЗБИТЬ, вспенивать/вспенить, пенить/вспенить, сбивать/сбить ВЗБИВАТЬСЯ/ВЗБИТЬСЯ, вспениваться/ вспениться, пениться/вспениться, сбиваться/сбиться … Словарь-тезаурус синонимов русской речи
взбивание — Механическая кулинарная обработка, заключающаяся в интенсивном перемешивании одного или нескольких продуктов с целью получения рыхлой, пышной или пенистой массы. [ГОСТ 30602 97] Тематики услуги населению Обобщающие термины способы кулинарной… … Справочник технического переводчика
Взбивание масла — вид рыночных злоупотреблений; чрезмерная активность при проведении торговых операций, позволяющую брокеру, контролирующему счет, зарабатывать чрезмерные комиссионные при одновременном игнорировании основных интересов клиента. По английски:… … Финансовый словарь
Взбивание, Взбалтывание — Символ творения. В индуизме взбивание первичных вод мировой осью вызвало творение. Изначальные воды обычно взбалтывались фаллическим символом, например, копьем … Словарь символов
Взбивание молока — 27) взбивание процесс, применяемый при производстве взбитых продуктов переработки молока и сопровождающийся увеличением их объема;... Источник: Федеральный закон от 12.06.2008 N 88 ФЗ (ред. от 22.07.2010) Технический регламент на молоко и… … Официальная терминология
Взбивание — ср. 1. процесс действия по гл. взбивать, взбиваться 1., 2. 2. Результат такого действия. Толковый словарь Ефремовой. Т. Ф. Ефремова. 2000 … Современный толковый словарь русского языка Ефремовой
взбивание — взбивание, взбивания, взбивания, взбиваний, взбиванию, взбиваниям, взбивание, взбивания, взбиванием, взбиваниями, взбивании, взбиваниях (Источник: «Полная акцентуированная парадигма по А. А. Зализняку») … Формы слов
взбивание — взбив ание, я … Русский орфографический словарь
взбивание — ВЗБИВАНИЕ, ВЗБИВАТЬ см. Взбить … Энциклопедический словарь