-
1 бифштекс
-
2 бифштекс
1. porterhouse2. steak3. beefsteak; steak -
3 бифштекс
steak имя существительное: -
4 бифштекс
1) General subject: beef-steak, beefsteak, leathery steak, steak2) Colloquial: porterhouse (ресторанный; из филейной части говяжьей туши, тж. porterhouse steak)3) Jargon: bossy Bossy, bull, horse, moo4) Advertising: beef steak -
5 бифштекс
-
6 бифштекс
кулинар.
(beef)steak* * *кулинар. (beef)steak* * *beef-steakbeefsteaksteak -
7 бифштекс
/bʲɪfˈʂtɛks/
beefsteak, steak -
8 бифштекс
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > бифштекс
-
9 бифштекс
[-тэ́-] м. кул.бифште́кс с кро́вью — underdone (beef) steak
хорошо́ прожа́ренный бифште́кс — well-done (beef) steak
-
10 бифштекс
муж.; кулинар. -
11 бифштекс
м( натуральный) steak [steik]; ( рубленый) hamburger (steak) -
12 бифштекс
-
13 бифштекс с косточкой
Gastronomy: T-bone steak (бифштекс из короткого и, частично, длинного филея с половиной распиленного вдоль поясничного позвонка), porterhouseУниверсальный русско-английский словарь > бифштекс с косточкой
-
14 Бифштекс Нью-Йорк, из нежной говядины с добавлением голубого сыра, с хрустящей корочкой
Gastronomy: Blue Cheese Crusted New York Strip SteakУниверсальный русско-английский словарь > Бифштекс Нью-Йорк, из нежной говядины с добавлением голубого сыра, с хрустящей корочкой
-
15 бифштекс казино
-
16 бифштекс из вырезки
1) General subject: filet mignon2) Gastronomy: fillet steak, tenderloin steakУниверсальный русско-английский словарь > бифштекс из вырезки
-
17 бифштекс из заднепоясничной части говяжьей туши
Makarov: T-bone steakУниверсальный русско-английский словарь > бифштекс из заднепоясничной части говяжьей туши
-
18 бифштекс из короткого филея
Gastronomy: shell steak, strip steak, striploinУниверсальный русско-английский словарь > бифштекс из короткого филея
-
19 бифштекс из филейной части
General subject: club steakУниверсальный русско-английский словарь > бифштекс из филейной части
-
20 бифштекс или кусок мяса
General subject: toad-in-the-holeУниверсальный русско-английский словарь > бифштекс или кусок мяса
См. также в других словарях:
Бифштекс — из ненарубленного маринованного мяса, посыпанный зеленью, приготовленный «с кровью» на гриле … Википедия
бифштекс — (от анг. beef мясо, и steak кусок). Английское национальное блюдо, получившее распространение во всей европейской кухне. В Россию пришло в XVIII в. Для бифштекса берется говядина (бычье или воловье провесное мясо, выдерживаемое не… … Кулинарный словарь
БИФШТЕКС — (англ. beefsteack или beefsteacks). Отбивной и наскоро поджаренный ломоть мяса. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. БИФШТЕКС англ. beefsteck, ломоть говядины. Ломоть избитого мяса, обжаренного в масле.… … Словарь иностранных слов русского языка
БИФШТЕКС — (по английски бифстейк; биф означает «говядина» и стейк «ломоть, кусок мяса») второе блюдо, приготовляемое из вырезки. Различают бифштекс натуральный и рубленый. Бифштекс натуральный. Зачищенное от сухожилий мясо нарезать поперёк волокон на куски … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
БИФШТЕКС — с кровью. Жарг. мол. Крупные неприятности. БСРЖ, 63. Запустить (сбросить) на бифштекс кого. Жарг. спорт. Отправить дельтапланериста на разведку погоды. БСРЖ, 63 … Большой словарь русских поговорок
БИФШТЕКС — [тэ], бифштекса, муж. (англ. мн. beefsteaks, букв. куски говядины) (кул.). Вид жаркого, толстый кусок говяжьего филе, обжаренный на сковороде. Толковый словарь Ушакова. Д.Н. Ушаков. 1935 1940 … Толковый словарь Ушакова
БИФШТЕКС — [тэ ], а, муж. Жареный кусок говядины. Толковый словарь Ожегова. С.И. Ожегов, Н.Ю. Шведова. 1949 1992 … Толковый словарь Ожегова
бифштекс — сущ., кол во синонимов: 2 • говядина (20) • кушанье (183) Словарь синонимов ASIS. В.Н. Тришин. 2013 … Словарь синонимов
бифштекс — бифштекс. Произносится [бифштэкс] … Словарь трудностей произношения и ударения в современном русском языке
Бифштекс — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 7 Рецепт приготовления: В текущей категории (Котлеты, шницели, бифштексы, антрекот): | | | | | | | | … Энциклопедия кулинарных рецептов
БИФШТЕКС — (от англ. beef мясо и steak кусок). Английское национальное блюдо, получившее распространение во всей европейской кухне. В Россию пришло в XVIII в. Для бифштекса берется говядина (бычье или воловье провесное мясо, выдерживаемое не … Большая энциклопедия кулинарного искусства