-
1 альгиназа
Фермент класса лиаз, деполимеризирует альгинаты морских водорослей (разрушает полисахариды с beta-маннуронатными звеньями до олигосахаридов, уменьшая вязкость раствора).
Русско-английский словарь терминов по микробиологии > альгиназа
Перевод: с русского на английский
с английского на русский- С английского на:
- Русский
- С русского на:
- Английский