-
1 протеиназы
Протеолитические ферменты ( деполимеразы), которые частично гидролизуют белок. Протеиназы широко используются в промышленности для обработки кож.
Русско-английский словарь терминов по микробиологии > протеиназы
-
2 протеиназы
[франц. proteine — белок, от греч. protos — первый и лат. - in(e) — суффикс, обозначающий "подобный"]протеолитические ферменты (см. протеолитические ферменты), эндопептидазы, которые гидролизуют пептидные связи, удаленные от концевых остатков полипептида (напр., трипсин, пепсин, калликреин и др.). П. разделяют на несколько классов: сериновые П. (содержат в активном центре важный для каталитического действия остаток серина), цистеиновые П. (содержат в активном центре цистеин) и др.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > протеиназы
-
3 энхансеры проколлагеновой С-протеиназы
Physiology: procollagen C-proteinase enhancersУниверсальный русско-английский словарь > энхансеры проколлагеновой С-протеиназы
-
4 зимогены
зимогены
Неактивные формы белков, включая протеолитические ферменты, инсулин и др. Имеется два фундаментальных механизма поддержания ЗЗ протеиназ в неактивном состоянии: предотвращение доступа субстрата к активному центру, находящемуся в активной конформации (цистеиновые протеиназы лизосом и металлопротеиназы матрикса), а также отсутствие сформированного активного центра (сериновые протеиназы семейства химотрипсина, включая факторы свертывания крови). Образование активной формы происходит в результате отщепления от пре- pre-sequence и пропоследовательности определенного аминокислотного фрагмента (образование тромбина) или независимо от протеолиза после взаимодействия с белковым кофактором (активация фактора VII свертывания крови тканевым фактором).
[Арефьев В.А., Лисовенко Л.А. Англо-русский толковый словарь генетических терминов 1995 407с.]Тематики
EN
Русско-английский словарь нормативно-технической терминологии > зимогены
-
5 пепсин
[греч. pepsis — пищеварение и лат. - in(e) — суффикс, обозначающий "подобный"]пептидгидролаза, фермент желудочного сока из класса протеаз (см. протеолитические ферменты), расщепляющий белки с образованием смеси пептидов, полипептидов и аминокислот; катализирует также реакцию транспептидирования (см. транспептидирование). В клетках слизистой желудка синтезируется в виде белка-предшественника — пепсиногена, который под действием соляной кислоты желудка и под влиянием активного П. превращается в зрелый П. При некоторых патологических состояниях активность П. в желудочном соке является одним из диагностических признаков; применяется также в пищевой и мясомолочной промышленности. Открыт в 1836 г. Т. Шванном, впервые получен в чистом виде Дж. Нортропом в 1930 г.см. также протеиназыТолковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > пепсин
-
6 протеиназа
см. протеиназыТолковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > протеиназа
-
7 протеолитические ферменты
= протеазы[франц. proteine — белок, от греч. protos — первый и lysis — растворение, распад, греч. lytikos — способный освобождать, растворять; лат. fermentum — закваска]ферменты класса гидролаз (см. гидролазы), катализирующие гидролитическое расщепление (протеолиз) пептидных связей в белках и пептидах. Место расщепления пептидной связи в полипептидной цепи определяется позиционной и субстратной специфичностью П.ф. и пространственной структурой гидролизуемого субстрата (белка или пептида). Различают экзопептидазы, расщепляющие связи вблизи С- или N-конца цепи (соответственно карбоксипептидазы и аминопептидазы), и эндопептидазы (протеиназы), гидролизующие связи, удаленные от концевых остатков (напр., трипсин). Лишь ограниченное число П.ф. обладает строгой субстратной специфичностью; к ним относятся, напр., ренин, гидролизующий связь между остатками лейцина в положениях 10 и 11 в ангиотензиногене (предшественник пептида ангиотензина, участвующего в регуляции кровяного давления), или энтеропептидаза, отщепляющая N-концевой гексапептид в трипсиногене (предшественник трипсина). Специфичность большинства П.ф. определяется в основном структурой аминокислотного остатка, расположенного рядом с расщепляемой связью. Ферменты трипсинового типа катализируют гидролиз связей, образованных карбоксильной группой основных аминокислот (остатками лизина и аргинина). Для многих ферментов (химотрипсин, пепсин, субтилизины и др.) важно наличие вблизи расщепляемой связи гидрофобных остатков (фенилаланина, тирозина, триптофана и лейцина). П.ф. типа эластазы (фермент поджелудочной железы) гидролизуют связи, образованные аминокислотными остатками с небольшой боковой группой (напр., остатками аланина и серина). Место расщепления зависит от расположения пептидной связи в пространственной структуре субстрата. Многие П.ф. прочно ассоциированы с клеточными мембранами и поэтому действуют только на определенные белки. К ним относятся, напр., сигнальные протеазы, участвующие в транспорте белков из клетки во внеклеточное пространство. В зависимости от локализации фермента протеолиз происходит при различных рН. Так, П.ф. желудка (напр., пепсин, гастриксин) функционируют при рН 1,5—2, лизосомные ферменты — при рН 4—5, а П.ф. сыворотки крови, тонкого кишечника и др. — при нейтральных или слабощелочных значениях рН. Некоторые П.ф. используют в качестве кофактора ионы металлов (Са 2+, Mg 2+ и др.). Дефектные и чужеродные белки деградируют в клетке при участии АТФ-зависимой системы протеолиза (см. аденозинтрифосфат). У эукариот эта система включает низкомолекулярный белок убиквитин, образующий с белками-субстратами конъюгат, и протеазы, расщепляющие этот конъюгат. В организме П.ф. осуществляют переваривание белков пищи, играют важную роль во многих процессах, напр. при оплодотворении, биосинтезе белка, свертывании крови и фибринолизе, иммунном ответе (активации системы комплемента), гормональной регуляции, апоптозе (см. апоптоз). Во многих этих случаях П.ф. расщепляют в субстрате лишь одну или несколько связей (ограниченный протеолиз). Активность П.ф. регулируется на посттрансляционной стадии путем активации их неактивных предшественников (проферментов), а также действием природных ингибиторов ферментов (α2-макроглобулина, α1-антитрипсина, секреторного панкреатического ингибитора и др.). Нарушение механизмов регуляции активности П.ф. является причиной многих тяжелых заболеваний (мышечной дистрофии, аутоиммунных заболеваний, эмфиземы легких, панкреатитов и др.). П.ф. применяют в медицине, напр. для коррекции нарушений пищеварения, заживления ран и ожогов и др. Их также используют для получения смесей аминокислот, применяемых для парентерального питания, в производстве гормональных препаратов и некоторых антибиотиков (см. антибиотики), в пищевой и кожевенной промышленности, производстве моющих средств.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > протеолитические ферменты
-
8 секретазы
[лат. secretio — отделение]протеолитические ферменты, мембрано-ассоциированные протеиназы трех типов, которые осуществляют расщепление белкапредшественника амилоида. В результате действия С. образуется бетаамилоид, который в форме 40—42 аминокислотного пептида весьма токсичен и, как предполагается, служит основной причиной болезни Альцгеймера.Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > секретазы
См. также в других словарях:
протеиназы — протеолитические ферменты, катализирующие гидролитическое расщепление белков по пептидным связям, напр. пепсины … Большой медицинский словарь
Протеиназы — Протеазы ферменты из класса гидролаз, которые расщепляют пептидную связь между аминокислотами в белках. Классификация Протеазы разделяют на шесть групп по строению активного центра фермента: Сериновые Треониновые Цистеиновые Аспартамовые… … Википедия
ПРОТЕИНАЗЫ — ферменты из группы пентидгидролаз, расщепляющие белок до пептидов. К ним относятся папаин, соланин, а также фермент, полученный из листьев Drosera rotundifolia L … Словарь ботанических терминов
Протеиназы — – ферменты, катализирующие гидролиз белков по пептидным связям; к ним относят пепсин … Словарь терминов по физиологии сельскохозяйственных животных
Протеиназа K — протеиназа К Обозначения Символы UniProt P06873 Другие данные … Википедия
ПРОТЕАЗЫ — ПРОТЕАЗЫ, ферменты, производящие гидролитическое расщепление белковых веществ, или протеолиз. Соответственно преобладающему в белках способу соединения аминокислот, действие П. заключается в присоединении воды по месту пептидной связи, с… … Большая медицинская энциклопедия
Хроническая обструктивная болезнь лёгких — Схематичное изображение ткани лёгких в норме и при ХОБЛ МКБ 10 … Википедия
Протеолитические ферменты — протеазы, пептид гидролазы, ферменты класса гидролаз (См. Гидролазы); содержатся во всех живых организмах; катализируют гидролиз пептидных связей (См. Пептидная связь) в клеточных белках и белках пищи. П. ф. делят на пептидазы… … Большая советская энциклопедия
ГИДРОЛАЗЫ — класс ферментов, катализирующих гидролиз. Могут действовать на сложноэфирные и гликозидные связи, на связи СЧО в простых эфирах, СЧS в сульфидах, СЧN в пет идах, и др. Г., катализирующие гидролиз сложноэфирных связей (эстеразы), действуют на… … Химическая энциклопедия
ХОБЛ — Хроническая обструктивная болезнь лёгких Схематичное изображение ткани легких в норме и при ХОБЛ МКБ 10 J44. МКБ 9 … Википедия
Хроническая обструктивная болезнь легких — Хроническая обструктивная болезнь лёгких Схематичное изображение ткани легких в норме и при ХОБЛ МКБ 10 J44. МКБ 9 … Википедия
