Перевод: с русского на все языки

со всех языков на русский

НИЗИН

  • 1 низин

    1. nisin

     

    низин
    Консервирующий агент
    [ http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech_Eng-Rus.pdf]

    Тематики

    EN

    Русско-английский словарь нормативно-технической терминологии > низин

  • 2 низин

    Русско-английский технический словарь > низин

  • 3 низин

    Универсальный русско-английский словарь > низин

  • 4 низин

    n

    Универсальный русско-немецкий словарь > низин

  • 5 низин

    Новый русско-английский словарь > низин

  • 6 низин

    Русско-английский словарь по пищевой промышленности > низин

  • 7 низин

    Русско-английский политехнический словарь > низин

  • 8 низин

    коммер.
    пептидный антибиотик (лантибиотик), бактериоцин, образуемый микроорганизмом Streptococcus lactis. Полипептидная цепь Н. включает 34 аминокислотных остатка, в том числе такие, которые не встречаются в природных белках и появляются в результате посттрансляционной модификации (остаток лантионина, метиллантионина, дегидроаланин и др.); может полимеризоваться и образовывать димер (молекулярная масса 7 кДа) и тетрамер. Н. подавляет in vitro множество грамположительных бактерий (стафилококки, стрептококки и др.), ряд кислотоустойчивых бактерий (напр., М. tuberculosis), не оказывает влияния на грамотрицательные бактерии, дрожжи и плесневые грибы. Противомикробная активность Н. обусловлена высокой реакционной способностью остатков непредельных аминокислот, которые взаимодействуют с SH-группами ферментов. В структурном отношении Н. близок ряду пептидных антибиотиков (субтилину, циннамицину, эпидермину и дюрамицину). Препараты Н. используют в качестве пищевого консерванта, а также для защиты животных от инфекций. В настоящее время Н. получают из продукта ферментации молока бактерией Streptococcus lactis с помощью фермента NisC, который сходен с фарнезилтрансферазами млекопитающих. Впервые описан в 1928 г. Л. Рогерсом и Е. Виттером.

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > низин

  • 9 дамбы препятствуют затоплению низин

    Универсальный русско-английский словарь > дамбы препятствуют затоплению низин

  • 10 житель низин

    General subject: lowlander

    Универсальный русско-английский словарь > житель низин

  • 11 закваска, продуцирующая низин

    Универсальный русско-английский словарь > закваска, продуцирующая низин

  • 12 продуцирующий низин

    Food industry: nisin-producing

    Универсальный русско-английский словарь > продуцирующий низин

  • 13 область низин

    n

    Универсальный русско-немецкий словарь > область низин

  • 14 продуцирующий низин

    Русско-английский словарь по пищевой промышленности > продуцирующий низин

  • 15 антибиотики

    [греч. anti — против и bios (biotikos) — жизнь]
    органические вещества микробного, животного или растительного происхождения, а также получаемые синтетическим путем, способные подавлять рост микроорганизмов или вызывать их гибель, напр., у грибов — пенициллины (см. пенициллины), у высших растений — фитонциды (см. фитонциды), у животных — дефензины (см. дефензины). А. используются как лекарственные препараты для подавления размножения бактерий, микроскопических грибов и простейших, поражающих человека, животных и растения. Получены также противоопухолевые антибиотики (напр., рубомицин и др.). Поскольку А. подавляют нормальную флору организма, они могут вызывать дисбактериоз, т.е. размножение бактерий или грибов, не свойственных данному организму. При микробиологическом синтезе (см. микробиологический синтез) большинство А. накапливается вне клеток микроорганизмапродуцента. После этого А., употребляемые в медицине, подвергаются высокой степени очистки. Для лечения и профилактики с.-х. животных (напр., от гельминтозов, кокцидиозов и др.) в качестве добавки к кормам обычно выпускают концентрат среды после выращивания в ней продуцента, иногда вместе с биомассой, содержащей значительное количество других продуктов обмена веществ продуцента, в т.ч. витамины, аминокислоты, нуклеотиды и др. А. используют и как средство борьбы с различными фитопатогенами; воздействие сводится к замедлению роста и гибели фитопатогенных микроорганизмов, содержащихся в семенах и вегетативных органах растений (фитобактериомицин, трихотецин, полимицин). В пищевой промышленности А. применяются как консерванты пищевых продуктов, они воздействуют на клостридиальные и термофильные бактерии, устойчивые к нагреванию; один из наиболее эффективных консервантов — антибиотик низин (см. низин), который практически не токсичен для человека и позволяет вдвое снизить время термообработки продуктов. Первый А. (пенициллин) был открыт А. Флеммингом в 1925 г., а термин "А." предложен З. Ваксманом в 1942 г.

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > антибиотики

  • 16 консерванты

    [лат. conservatio — защита, приостановка процесса]
    антимикробные агенты, продлевающие срок хранения продуктов, защищая их от порчи, вызванной микроорганизмами (бактерии, плесени, дрожжи). Наиболее часто в качестве К. используются поваренная соль, этиловый спирт, уксусная, сернистая, сорбиновая и бензойная кислоты, а также некоторые их соли. Применяются в качестве консервантов и антибиотики (см. антибиотики), напр. низин (см. низин). Каждый К. имеет свой спектр действия. К. разделяют на собственно К. и вещества, обладающие консервирующим действием. Действие первых направлено непосредственно на клетки микроорганизмов, вторые отрицательно влияют на микробы, в основном за счет снижения pH среды или концентрации кислорода. Некоторые К. одновременно выполняют функцию стабилизаторов (см. стабилизаторы); напр., нитрит натрия и нитрат натрия предотвращают размножение микроорганизмов (бактерий, вирусов, грибов) и одновременно стабилизируют цвет продукта.

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > консерванты

  • 17 лантибиотики

    [англ. lanti(onin) — лантионин, от лат. lanti — кусок, часть и англ. (anti)biotics — антибиотики, от греч. anti — против и bios (biotikos) — жизнь]
    антимикробные полипептиды батериального просхождения (см. бактериоцины), которые содержат такие редкие тиоэфирные аминокислоты, как лантионин и метиллантионин; образуются в результате посттрансляционной модификации. Эти вещества (низин, эпидермин, субтилин и др.) имеют широкий антимикробный спектр действия. Описано около 30 различных Л., которые по механизму биосинтеза разделяют на два типа: члены первого типа (низин, эпидермин) формируют поры в цитоплазматической мембране бактерий, а представители второго типа (мерсацидин, циннамицин, актагардин) ингибируют отдельные бактериальные ферменты путем формирования комплексов с их мембранно-связанными субстратами. Оперон, который кодирует у бактерий Л., содержит также ген устойчивости к ним; в результате этого Л. не убивают бактерии, которые их продуцируют. Термин "Л." введен Н. Шнеллом с соавт. в 1988 г.

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > лантибиотики

  • 18 пептидные антибиотики

    [греч. peptos — сваренный, переваренный и eidos — вид; греч. anti — против и bios (biotikos) — жизнь]
    разнообразная группа антимикробных соединений (см. антибиотики), в молекулах которых присутствуют пептидные связи (см. пептидная связь). Большинство П.а. представляют собой циклические или линейные олиго- и полипептиды, содержащие заместители непептидной природы (остатки жирных кислот, алифатических аминов и спиртов, гидроксикислот, а также сахаров и гетероциклов). Различают пять основных видов П.а.: а) производные аминокислот (см. циклосерин; пенициллин; ампициллин) и дикетопиперазина (напр., глиотоксин); б) гомомерные пептиды — линейные (напр., грамицидин C) и циклические (напр., бацитрацин), а также олигопептиды (напр., нетропсин); в) гетеромерные пептиды (напр., полимиксины В, E и M), в том числе хелатообразующие (см. блеомицин); г) пептолиды — хромопептолиды (см. актиномицины), липопептолиды, гетеропептолиды (микамицин), простые пептолиды (гризелимицин) и депсипептиды (валиномицин; см. ионофоры); д) макромолекулярные пептиды (полипептиды) (низин, неокарциностатин, лизостафнин). П.а. продуцируются в виде смеси родственных соединений, отличающихся друг от друга одним или несколькими аминокислотными остатками или вариациями в строении компонентов непептидной природы. Продуцентами П.а. служат различные виды актиномицетов, бактерий и грибов. П.а. имеют разнообразные биологические свойства. Среди них встречаются ингибиторы синтеза клеточной стенки (бацитрацин А, цефалоспорин) и синтеза липопротеидов наружной мембраны грамотрицательных бактерий (бицикломицин), ингибиторы репликации и транскрипции (актиномицин D, блеомицины) и синтеза белка (виомицин), ингибиторы функционирования клеточной мембраны (полимиксины, грамицидин, валиномицин), антиметаболиты (аланозин, циклосерин). Они обладают высокой антибиотической активностью в отношении грамположительных (бацитрацин А) и грамотрицательных (полимиксины) бактерий, а также микобактерий (капреомицин 1-А, виомицин). Некоторые П.а. проявляют противоопухолевую (актиномицины) и противогрибковую активность; дистамицин весьма активен в отношении вирусов. Широко применяют в ветеринарии (микамицин В, нетропсин), в качестве кормовых добавок (бацитрацин А, стафиломицины), как консерванты (низин), в биохимических исследованиях (валиномицин, грамицидины, актиномицины); использование П.а. в медицине ограниченно из-за нежелательных побочных эффектов.

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > пептидные антибиотики

  • 19 житель

    -ница житель, жителька, житець (р. -тця), мешканець (р. -нця), мешканиця (реже мешканка), (устар.) обиватель, обивателька; (местный ж.) краянин, краянка. Жители - люди, людність (р. -ности), краяни. [Убога людність того щиро-робітничого кварталу. Я волинський краянин. На радість усім київським людям. Це - село Соловіїха; мій новий знайомий на дозвіллі розказав мені дещо цікаве з побуту її житців. Знав у вічі трохи не всіх мешканців луцьких]. Ж. городской - городянин (ж. р. -янка; мн. городяни), містюк, (гал.) міщух. Ж. сельский - селянин (ж. р. -янка, мн. селяни), чоловік із села, селюк, селючка. Ж. слободской - слобожанин, слобожанка, сдободяник. Ж. предместья -передміщанин, передміщанка. Ж. береговой, прибрежный - бережанин, побережанин. Ж. противоположного берега реки - (того)бочанин (мн. бочани), зарічанин, -нка, тогобічний чоловік, -чна жінка. Ж. приморский - мешканець (чоловік) надморський. Ж. горы, возвышенной местности - горянин (мн. горяни), горянець (р. -нця), (горец) гірняк. Ж. подгорья - підгорянин. Ж. долин - долинянин. Ж. низин - низовець (р. -вця), подолянин, подоляк. Ж. степей, полей - степовик, польовик. Ж. пещер - печерник. Ж. леса, бора - лісовик, пущовик, боровик. Ж. полесья - поліщук. Ж. местности перед замком - підзамчанин (ж. р. підзамчанка). Ж. исконный - тубілець (см. Абориген). Ж. коренной - осадник. Ж. постоянный в сельском обществе - землянин. [Славне село Любчики, веселе. Ми сюди на селище прийшли, в земляни пишемось любчівські (М. Вовч.)]. Ж. известной части села, деревни, квартала, города - кутчанин. [Ми кутчани, на однім кутку живемо]. Ж. гетьманщины - гетьманець (р. -нця). Ж. приднепровья, приднестровья - дніпрянин, наддніпрянець (р. -нця), дністрянин, наддністрянець (р. -нця). Ж. заднепровья - задніпрянець. Ж. заграничный - закордонець, закордонник. Ж. приграничный - узгряничанин, узгряничник. Ж. ада - пекельник. Ж. Киева - киянин. Ж. Харькова - харківець, харков'янин. Ж. Чернигова - чернігівець (ж. р. чернігівка). Ж. Одессы - одесит, одесянин. Ж. Звенигородки - звинигородець (ж. р. звиногородянка).
    * * *
    жи́тель, -ля, ме́шканець, -нця, пожиле́ць, -льця́, жиле́ць; жите́ць, -тця́

    Русско-украинский словарь > житель

  • 20 извив

    Извивина, Извой, Извилина (реки, дороги) закрут (-ту), коліно, заворот (-ту), заворотень (-тня), закривина; срвн. Изгиб, Излучина. [Річка закрутами повилась по низині (Харківщ.). З гори було видко, як Дніпро завертав коліном (М. Грінч.). Шлях крутився заворотами (М. Грінч.)]. Делать -вивы - крутитися, кривити; см. Извиваться. [Тут вуличка йде просто, нікуди не кривить (Звин.)]. -вивы пресмыкающегося - звої (-їв), гадючі викрути (-тів). -вив мозга - борозенка (в мізкові).
    * * *
    звив, -у, за́крут, -у, за́крутень, -тня, звій, род. п. звою; диал. закру́тина, луко́вина

    Русско-украинский словарь > извив

Страницы
  • 1
  • 2

См. также в других словарях:

  • низин — Консервирующий агент [http://www.dunwoodypress.com/148/PDF/Biotech Eng Rus.pdf] Тематики биотехнологии EN nisin …   Справочник технического переводчика

  • НИЗИН — пептидный антибиотик, образуемый микроорганизмом Streptococcus lactis. Полипептидная цепь Н. включает 29 аминокислотных остатков, в т. ч. не встречающихся в белках. Среди последних остаток лантионина S[CH2CH(NH2)COOH]2, 4 остатка 3… …   Химическая энциклопедия

  • Гора — У этого термина существуют и другие значения, см. Гора (значения). Гора Большой Арарат (относительная высота 4365 м), вид со стороны Армении …   Википедия

  • Семейство ксирисовые (Xyridaceae) —         Семейство ксирисовых, представленное 4 родами и 270 видами, распространено в тропических и субтропических областях Америки, Африки, Южной и Юго Восточной Азии, Новой Каледонии, Австралии и Тасмании.         Ксирисовые невысокие, большей… …   Биологическая энциклопедия

  • Франко, Иван Яковлевич — главный из современных представителей малорусской литературы, беллетрист, поэт, ученый, публицист и руководитель демократической партии малороссов Австрии. Род. в 1856 г. в галицийском с. Нагуевичах, в семье крестьянина кузнеца; первые годы… …   Большая биографическая энциклопедия

  • Антибиотики — (от Анти... и греч. bĺоs жизнь)         вещества биологического происхождения, синтезируемые микроорганизмами и подавляющие рост бактерий и других микробов, а также вирусов и клеток. Многие А. способны убивать микробов. Иногда к А. относят также… …   Большая советская энциклопедия

  • Московская область —         в составе РСФСР. Образована 14 января 1929. Площадь (с Москвой) 47 тыс. км2. Население (без Москвы) 5952 тыс. чел. (1973), с Москвой 13 362 тыс. В область входит 39 административных районов, 69 городов, 74 посёлка городского типа. Центр г …   Большая советская энциклопедия

  • ПЕПТИДНЫЕ АНТИБИОТИКИ — антимикробные соед , в молекулах к рых имеются пептидные связи. В хим. отношении это весьма разнородная группа в в, большинство из к рых циклич. или линейные олиго и полипептиды, содержащие заместители непептидной природы (остатки жирных к т,… …   Химическая энциклопедия

  • Франко Иван Яковлевич — (1856 1916), украинский писатель. Участник национально освободительного движения в Галиции. В стихах (сборники «С вершин и низин», 1887; «Из дней печали», 1900), поэмах («Смерть Каина», 1889; «Иван Вышенский», 1900; «Моисей», 1905)  мотивы… …   Энциклопедический словарь

  • География Канады — Часть света Америка Регион Северная Америка …   Википедия

  • Континентальные канадские леса — (англ. Mid Continental Canadian forests)  экологический регион тайги на севере Канады. Окружение Этот экорегион простирается от юга Большого Невольничьего озера в Северо Западных территориях через северо восточную Альберту, центральный… …   Википедия

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»