-
1 маринады
маринадыחֲמוּצִים ז"ר; מַחמַצִים ז"ר -
2 маринады
маринады мн. пищ. Essigkonserven f pl -
3 маринады
1) General subject: pickle2) Engineering: pickles3) Food industry: marinaded foods4) Makarov: pickled products -
4 маринады
-
5 маринады
-
6 маринады
-
7 маринады
-
8 маринады
etikkasäilykkeet (pl) -
9 баночные маринады
Food industry: can marinades -
10 деликатесные рыбные маринады
adjfood.ind. FischfeinkostmarinadenУниверсальный русско-немецкий словарь > деликатесные рыбные маринады
-
11 рыбные маринады в жестяных банках
adjfood.ind. DosenmarinadenУниверсальный русско-немецкий словарь > рыбные маринады в жестяных банках
-
12 холодные маринады
-
13 соленья/маринады
maustekurkut -
14 вишнёвые листья
adjfood.ind. Kirschblätter (для добавки в соленья и маринады), Sauerkirschlaub -
15 закуска-ассорти по-шведски
ngastron. Schwedenplatte (маринады, копчёности вперемешку с бутербродами)Универсальный русско-немецкий словарь > закуска-ассорти по-шведски
-
16 презервы
n1) gener. Halbkonserven (консервы с ограниченным сроком хранения), Präserve (маринады и т. п.), Präserven (консервы с ограниченным сроком хранения)2) food.ind. Halbkonserven, bedingt haltbare Konserven, beschränkt haltbares Erzeugnis -
17 маринад
-
18 разносолы
мн.1) (соленья, маринады) тозланган яшелчәләр, тозланмалар2) разг. ( изысканная еда) тәмле ашамлыклар, тәмле ризыклар, нәзакәтле азыклар -
19 маринад
1. ммаринадәсе һеркә һәм төрлө тәмләткестәр һалып яһалған шыйыҡса2. ммаринадһаҡлау өсөн шул шыйыҡсаға һалып, ябып ҡуйылған емеш, йәшелсәтоматы в маринаде — маринадтағы помидор, маринадланған помидор
-
20 разносолы
1. мнуст.соленья, маринадытоҙло йәшелсәләр, тоҙланмалар2. мн. разг.разнообразная едатөрлө-төрлө тәмле ризыҡ, нәзәкәтле аҙыҡтар
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Маринады — В маринованном виде можно приготовить различные фрукты, ягоды, овощи и грибы. В зимнее время года они могут служить хорошей закуской, могут быть поданы к жареному мясу и, наконец, использованы для винегретов и салатов. Качество маринадов во… … Книга о вкусной и здоровой пище
Маринады — жидкости для вымачивания различного рода мяса, овощей или фруктов, для сообщения им большей мягкости и пикантности, а также для сохранения их в впрок. Мясные М. готовятся из уксуса или прованского масла, часто из смеси обоих, с примесью ломтиков… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
Маринады для шашлыков — … Энциклопедия кулинарных рецептов
ОВОЩНЫЕ МАРИНАДЫ — Тип блюда: Категория: Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Варенье, маринады, соленья — Пищевая промышленность выпускает в большом количестве и разнообразном ассортименте консервированные ягоды, фрукты и овощи. Все эти пищевые продукты приготовляют из самого лучшего сырья, по определенной рецептуре и в технологических условиях,… … Книга о вкусной и здоровой пище
Овощи — маринады овощные — Пищевая промышленность готовит и выпускает в продажу различные слабокислые, кислые и острые маринады из свежих или предварительно засоленных овощей, таких, как корнишоны, томаты, лучок, свекла, морковь и др. Продаются и отдельно маринованные… … Книга о вкусной и здоровой пище
МАРИНАД — продукт, приготовленный из овощей, грибов, плодов и ягод, залитых раствором уксусной кислоты, соли и сахара с добавлением различных пряностей или пряной зелени. Маринад имеет приятный острый вкус, пряный запах, способствует улучшению аппетита.… … Краткая энциклопедия домашнего хозяйства
ФРУКТЫ МАРИНОВАННЫЕ — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 10 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Маринадная заливка — Тип блюда: Категория: Время приготовления (минуты): 15 Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
Маринование — Тип блюда: Вторые блюда Категория: Абрикосы Рецепт приготовления … Энциклопедия кулинарных рецептов
МАРИНАД И МАРИНОВАНИЕ — (от лат. marinus морской). Способ подготовки при приготовлении блюда, при котором используется крепкий рассол маринад. Первые маринады, появившиеся еще в Древнем Риме, представляли собой простую морскую воду, в которой вымачивались мясо … Большая энциклопедия кулинарного искусства
