Куырдак

См. также в других словарях:

• куырдак —      Национальное блюдо казахов и некоторых других народов Средней Азии горячее жирное жаркое из бараньих субпродуктов, в основном из печени, почек, сердца, легких и курдючного жира. Куырдак можно готовить из говядины, баранины или конины. Под… …   Кулинарный словарь

• Куырдак — У этого термина существуют и другие значения, см. Кавардак. Процесс приготовления куурдака …   Википедия

• Куырдак (Поджарка казахская) — Кухня: Казахская кухня Тип блюда: Вторые блюда Продукты: Легкое 170, печень (Говяжья) 110, сердце 60, сало курдючное 90, лук репчатый 40, перец 0,5, соль. Рецепт приготовления: В текущей категории (Казахская кухня) …   Энциклопедия кулинарных рецептов

• куырдак — иск. – ШАШЛЫК – Турыдан туры утта кыздыралган ит …   Татар теленең аңлатмалы сүзлеге

• мангал — Куырдак (шашлык) кыздыру җайланмасы …   Татар теленең аңлатмалы сүзлеге

• шашлык — КУЫРДАК, КУЫРМА, КӘБАП – Сөяксез ит кисәкләрен суган телемнәре белән тимер чыбыкка (шешкә) кидереп утта кыздырып әзерләнгән ашамлык …   Татар теленең аңлатмалы сүзлеге

• Казахи — Эта статья или раздел нуждается в переработке. Пожалуйста, улучшите статью в соответствии с правилами написания статей …   Википедия

• Кайсак — Казахи …   Википедия

• Киргиз-кайсаки — Казахи …   Википедия

• Казахская культура — Содержание 1 Современное положение 2 Особенности 3 Традиции …   Википедия

• КАЗАХСКАЯ И КИРГИЗСКАЯ КУХНИ —         Казахскую кухню можно считать самой молодой в нашей стране, поскольку складываться она начала лишь в конце XIX начале XX веков и оформилась, когда завершился переход казахов на оседлое положение и коренным образом изменилось хозяйство… …   Большая энциклопедия кулинарного искусства