-
1 куркума
-
2 куркума
-
3 куркума
-
4 куркума
-
5 куркума
1) Botanical term: curcuma, turmeric, turmeric (Curcuma longa)2) Textile: turmeric (жёлтый натуральный краситель и индикатор) -
6 куркума
n2) chem. Gilbwurz3) forestr. indianischer Safran (Curcuma longa L.)5) food.ind. Curcuma, Gelbwurzel, Kurkume -
7 куркума
(Curcuma longa L.) KurkumaРусско-немецкий словарь по химии и химической технологии > куркума
-
8 куркума
nbotan. kurkuma -
9 куркума
-
10 куркума
nbotan. cúrcuma -
11 куркума
nbotan. kollajuur (http://et.wikipedia.org/wiki/Curcuma), kurkum, kurkuma (Curcuma) -
12 куркума
nbotan. curcuma -
13 куркума
ngener. curcuma (растение) -
14 куркума
бот.курку́ма -
15 куркума
сущ.• kurkuma• ostryż• żółcień -
16 куркума
-
17 куркума
turmeric, curcuma -
18 куркума
-
19 куркума
• kurkuma -
20 куркума
Русско-английский словарь по пищевой промышленности > куркума
См. также в других словарях:
Куркума — Куркума … Википедия
куркума — Куркума (халди) корень многолетнего растения Curcuma longa, которое произрастает во влажных районах Южной Индии и Юго Восточной Азии. Используется в свежем и сушеном молотом виде. Порошок куркумы делают следующим образом. Очищенный корень… … Кулинарный словарь
КУРКУМА — (ново лат.). Желтый инбирь, индейский шафран, служащий для приготовления желтой краски, идущей для окрашиванья материй и блюд. Словарь иностранных слов, вошедших в состав русского языка. Чудинов А.Н., 1910. КУРКУМА желтый имбирь, желтый корень;… … Словарь иностранных слов русского языка
КУРКУМА — жен. желтый инбирь. Куркумовый, к куркуме относящийся. Куркумовая бумага, окрашенная инбирем, от всякой щелочи изменяет желтый цвет в бурый, почему и служит для открытия щелочи в растворе. Толковый словарь Даля. В.И. Даль. 1863 1866 … Толковый словарь Даля
куркума — сущ., кол во синонимов: 4 • желтый имбирь (3) • культура (59) • куркум (1) • … Словарь синонимов
КУРКУМА — КУРКУМА, корневище растения Curcuma Longa L. (ФУН) (сем. имбирных, Zingi beraceae), культивируемого в Индии, юж. Китае, на Яве, Цейлоне и в Вест Индии. Главное корневище К. грушевидное, а боковые отростки его цилиндрические; для продажи корневища … Большая медицинская энциклопедия
Куркума — (Curcuma longa L.). Синонимы: куркума длинная, желтый корень, гургемей, зарчава, халди. Многолетнее травянистое растение семейства имбирных. Родина Индокитай. Возделывается в Индии, Камбодже, на Цейлоне, в Индонезии (Ява), Южном… … Большая энциклопедия кулинарного искусства
Куркума — (Curcuma L.) род растений из сем. имбирных (Zingiberaceae). Многолетние травы, состоящие из подземного клубневидного корневища и надземных стеблей, покрытых широкими стеблеобъемлющими листьями. Соцветия появляются на особых стеблях, отличающихся… … Энциклопедический словарь Ф.А. Брокгауза и И.А. Ефрона
куркума — kurkuma statusas T sritis chemija apibrėžtis Ciberžolės (Curcuma) ekstraktas. atitikmenys: angl. curcuma rus. куркума … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
куркума — ciberžolė statusas T sritis vardynas apibrėžtis Imbierinių (Zingiberaceae) šeimos augalų gentis (Curcuma). atitikmenys: lot. Curcuma angl. turmeric vok. Gelbwurzel; Safranwurz rus. куркума lenk. ostryż … Dekoratyvinių augalų vardynas
Куркума длинная — Куркума длинная. Листья и соцветие … Википедия