Перевод: с русского на английский

с английского на русский

zyme

  • 21 максизим

    [англ. maxi- — первая составная часть сложных слов, обозначающая "большого размера", "большой длины", и греч. zyme — закваска, дрожжи]
    аллостерически транс-регулируемый модифицированный рибозим (см. рибозимы). М. содержит сенсорное "плечо", распознающее определенную последовательностьмишень, в присутствии которой М. может формировать "полость", способную захватывать каталитически необходимые ионы магния. Термин "М." предложен Т. Кувабара с соавт. в 1998 г.

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > максизим

  • 22 минизим

    [англ. mini — составная часть сложных слов, обозначающая "малого размера", "малой части", и греч. zyme — закваска, дрожжи]
    минимальный по размерам рибозим (см. рибозимы), который сохраняет свои каталитические свойства. Термин "М." предложен М. Маккаллом с соавт. в 1992 г.

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > минизим

  • 23 рибозимы

    [англ. ribo(se) — рибоза, от перестановки букв в англ. arabinose — арабиноза и греч. zyme — закваска, дрожжи]
    природные или синтетические молекулы РНК, обладающие ферментативной активностью; в частности, Р. катализирует расщепление и лигирование различных РНКсубстратов. Впервые Р. обнаружены Т. Чехом в 1980 г. при изучении аутокаталитической реакции сплайсинга предшественника рибосомной РНК у Tetrahymena. За открытие Р. Т. Мех и С. Альтман получили Нобелевскую премию за 1989 г.

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > рибозимы

  • 24 фермент

    = энзим
    [лат. fermentum — закваска; греч. en- — приставка, означающая "нахождение внутри", и zyme — закваска, дрожжи]
    биокатализатор белковой природы, который может быть животного, растительного или микробного происхождения; обладает высокой активностью и специфическим действием на субстрат. Через посредство Ф. реализуется генетическая информация и осуществляются все метаболические процессы в живых организмах. Ф. обладают рядом характерных черт:
    1) не входят в состав конечных продуктов реакции и выходят из нее, как правило, в первоначальном виде;
    2) не смещают положение равновесия, а лишь ускоряют его достижение. По рекомендации Международного биохимического союза все Ф. в зависимости от типа катализируемой реакции делят на 6 классов: 1-й — оксидоредуктазы (см. оксидоредуктазы), 2-й — трансферазы (см. трансферазы), 3-й — гидролазы (см. гидролазы), 4-й — лиазы (см. лиазы), 5-й — изомеразы (см. изомеразы) и 6-й — лигазы (см Лигазы). Каждый класс делится на подклассы в соответствии с природой функциональных групп субстратов, подвергающихся химическому превращению. Активность Ф. зависит от множества факторов: температуры, рН среды, ионной силы и др. Ф. могут обладать относительной или абсолютной специфичностью. Относительная специфичность свойственна, напр., гексокиназе, катализирующей в присутствии АТФ (см. аденозинтрифосфат) фосфорилирование почти всех гексоз, хотя одновременно в клетках имеются специфические для каждой гексозы ферменты, выполняющие такое же фосфорилирование. Абсолютной специфичностью действия называют способность фермента катализировать превращение только единственного субстрата. Любые модификации в структуре субстрата делают его недоступным для действия Ф. Ф. присуща также стереохимическая специфичность, которая обусловлена существованием оптически изомерных L- и D-форм или геометрических (цис и транс) изомеров (см. изомеры) химических веществ; напр., известны оксидазы L- и D-аминокислот, хотя в природных белках обнаружены только L-аминокислоты. Каждый из видов оксидаз действует только на свой специфический стереоизомер. Примером стереохимической специфичности может служить бактериальная аспартатдекарбоксилаза, катализирующая отщепление СО2 только от L-аспарагиновой кислоты с превращение ее в L-аланин. В промышленных масштабах Ф. получают из растений, животных и микроорганизмов. Использование последних имеет то преимущество, что позволяет производить Ф. в огромных количествах с помощью стандартных методов ферментации. Кроме того, повысить продуктивность микроорганизмов намного легче, чем растений или животных, а применение технологии рекомбинантных ДНК позволяет синтезировать животные Ф. в клетках микроорганизмов. В настоящее время с помощью микробиологического синтеза (см. микробиологический синтез) налажено производство большого числа разнообразных Ф. Продуцентами Ф. служат многочисленные представители грибов (см. грибы), некоторые актиномицеты (см. актиномицеты) и бактерии (см. бактерии). Ф. используют при переработке с.-х. сырья в пищевой промышленности, иногда применяя для этой цели комплексные ферментные препараты. Так, при переработке раститительного сырья ферментный комплекс должен содержать целлюлазы, гемицеллюлазы, пектиназы, протеазы и некоторые другие Ф. Начало современной науки о Ф. (энзимологии) связывают с открытием в 1814 г. К. Кирхгофом превращения крахмала в сахар под действием водных вытяжек из проростков ячменя. Впервые первичная структура (аминокислотная последовательность) Ф. была установлена У. Стейном и С. Муром в 1960 г. для рибонуклеазы А, а в 1969 г. P. Меррифилдом осуществлен химический синтез этого Ф. Пространственное строение (третичная структура) Ф. впервые установлено Д. Филлипсом в 1965 г. для лизоцима. В настоящее время известно более 3,5 тыс. различных Ф. Термин "Ф." был предложен Б. Ван-Гельмонтом в начале XVII в., термин "энзим" введен В. Кюне в 1876 г.

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > фермент

  • 25 экстремозимы

    [лат. extremus — крайний и zyme — закваска]
    ферменты (энзимы) микроорганизмов, живущих в экстремальных условиях окружающей среды (см. экстремофильные микроорганизмы). Э. могут катализировать ферментативные реакции при высоких температурах, высоком давлении и др., что позволяет их использовать в разнообразных биотехнологических процессах.

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > экстремозимы

  • 26 энзим

    [греч. en- — приставка, означающая нахождение внутри, и zyme — закваска, дрожжи]

    Толковый биотехнологический словарь. Русско-английский. > энзим

  • 27 фермент

    enzyme имя существительное:
    enzyme (фермент, энзим)

    Русско-английский синонимический словарь > фермент

Страницы
  • 1
  • 2

См. также в других словарях:

  • žymė — žymė̃ sf. (4) K, LsB426, K.Būg, Rtr, BŽ267, FT, DŽ, FrnW, NdŽ, KŽ, FzŽ396; SD1121,216, SD23,85,106, H181, R, R249, MŽ, Sut, I, N, M, L, LL13,136,325, ŠT9,103,128, ŽŪŽ138 1. išlikęs koks ženklas, pėdsakas: Kad senovėj būta kaimo, žymė̃s ten yra… …   Dictionary of the Lithuanian Language

  • žymė — statusas T sritis informatika apibrėžtis ↑Simbolis, įterptas į tekstą ar kitokį objektą ir vartojamas tai vietai pažymėti ir įvardyti, kad ją būtų galima nurodyti. Pavyzdžiui, žymė įterpiama į tą programos vietą, į kurią reikia ateiti (panaudojus …   Enciklopedinis kompiuterijos žodynas

  • zyme — [zīm] n. [Gr zymē, a leaven < ? IE base * yeu , to mix (foods) > JUICE, Sans yuṣ, broth] 1. a ferment or enzyme 2. the specific cause of a zymotic disease …   English World dictionary

  • Zyme — yme, n. [Gr. ? leaven.] [1913 Webster] 1. A ferment. [1913 Webster] 2. (Med.) The morbific principle of a zymotic disease. Quain. [1913 Webster] …   The Collaborative International Dictionary of English

  • Zyme — (gr.), der Gährungsstoff; daher Zymetisch, die Gährung bewirkend od. befördernd. Zymisch, durch gährende Stoffe verursacht. Zymologie, die Lehre von der Gährung u. den Gährungsmitteln …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Zyme — Zyme, griech., Sauerteig, Ferment, Gährungsstoff; zymisch, durch gährende Stoffe verursacht; Zymologie, Lehre von den Gährungsmitteln u. der Gährung; Zymosiometer, Gährungsgrademesser bei Flüssigkeiten; Zymotechnie, die Kunst, Gährungen zu… …   Herders Conversations-Lexikon

  • -zyme — suff. Enzyme: lysozyme.   [From Greek zūmē, leaven.] * * * …   Universalium

  • žymė — žymė̃ dkt. Smė̃lyje dár mãtėsi pėdų̃ žỹmės …   Bendrinės lietuvių kalbos žodyno antraštynas

  • žymė — statusas T sritis automatika atitikmenys: angl. label; mark; marker; market; tag vok. Etiket, n; Etikett, n; Kennsatz, m; Kennzeichen, n; Marke, f rus. маркер, m; метка, f; отметка, f pranc. label, m; marque, f; repère, m; étiquette, f …   Automatikos terminų žodynas

  • žymė — statusas T sritis Standartizacija ir metrologija apibrėžtis Brūkšnys, taškas ar kitoks ženklas. atitikmenys: angl. mark vok. Marke, f; Strich, m rus. метка, f; отметка, f pranc. trait, m …   Penkiakalbis aiškinamasis metrologijos terminų žodynas

  • žymė — statusas T sritis chemija apibrėžtis Tūrio matavimo indo (pvz., pipetės) brėžis. atitikmenys: angl. mark rus. метка …   Chemijos terminų aiškinamasis žodynas

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
… Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»