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1 vitello
n. viç, mëzat. -
2 vitello tonnato
итал Национальное блюдо в Италии тонко нарезанная телятина под соусом из тунца; подаётся холодной в качестве закуски или лёгкого обедаEnglish-Russian dictionary restaurant vocabulary > vitello tonnato
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3 vitello-intestinal duct
s.conducto vitelino. -
4 viç
vitello; (fig.) testone, stupido -
5 calf
I [kɑːf] [AE kæf]1) vitello m.to be in calf — [ cow] essere gravida
calves' liver — gastr. fegato di vitello
2) (the young of buffalo, elephant, giraffe etc.) piccolo m.; (deer) cerbiatto m.; (whale) balenotto m., balenottero m.II [kɑːf] [AE kæf]* * *I plural - calves; noun1) (the young of a cow, elephant, whale etc.)2) ((also calfskin) leather made from the skin of the young of a cow.)•- calveII plural - calves; noun(the thick fleshy back part of the leg below the knee: She has slim ankles but fat calves.)* * *[kɒːvs] [kɒːvs] I [kɒːf] ncalves pl1) (young cow) vitelloseal/elephant calf — piccolo di foca/elefante
2)See:II [kɒːf] n* * *calf (1) /kɑ:f/n. (pl. calves)1 (zool.) vitello3 [u] (pelle di) vitello● calf-bound, rilegato in pelle di vitello □ calf-like, da vitello; vitellino □ calf love, amore adolescenziale; cotta giovanile □ calf's teeth, denti di latte □ (fig.) the golden calf, il vitello d'oro □ ( di vacca) in (o with) calf, gravida; pregna □ (fig.) to kill the fatted calf, uccidere il vitello grasso; far festa in onore di q. □ ( di vacca) to slip one's calf, perdere il vitello; abortire.calf (2) /kɑ:f/n. (pl. calves)(anat.) polpaccio.* * *I [kɑːf] [AE kæf]1) vitello m.to be in calf — [ cow] essere gravida
II [kɑːf] [AE kæf]calves' liver — gastr. fegato di vitello
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6 veal
[viːl] 1.nome vitello m., carne f. di vitello2.modificatore [stew, cutlet] di vitello; [ rearing] di vitelli* * *[vi:l](the flesh of a calf, used as food: We had veal for dinner.) vitello* * *veal /vi:l/n. [u]( cucina, macelleria) (carne di) vitello: a veal cutlet, una costoletta di vitello; veal crate, box per vitelli da carne bianca.* * *[viːl] 1.nome vitello m., carne f. di vitello2.modificatore [stew, cutlet] di vitello; [ rearing] di vitelli -
7 calfskin
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8 maverick
['mævərɪk] 1.1) (calf) vitello m. non marchiato2) (person) nonconformista m. e f.; pol. cane m. sciolto2.aggettivo nonconformista* * *maverick /ˈmævərɪk/n.2 (fig. fam.) individualista; indipendente; chi non appartiene a partiti (o a fazioni); cane sciolto (fig.).(to) maverick /ˈmævərɪk/v. i.(fam. USA) vagare; vagabondare.* * *['mævərɪk] 1.1) (calf) vitello m. non marchiato2) (person) nonconformista m. e f.; pol. cane m. sciolto2.aggettivo nonconformista -
9 brawn
[brɔːn]1) BE gastr. = preparazione a base di parti della testa del maiale o del vitello in gelatina2) (muscle) muscoli m.pl., forza f. muscolare* * *[bro:n](muscle or physical strength.) muscolo- brawny* * *brawn /brɔ:n/n. [u]1 forza muscolare ( spesso in opposizione all'intelligenza); muscoli (pl.): more brawn than brain, più muscoli che cervellobrawnya.muscoloso; robusto; forte: forzutobrawninessn. [u]muscolosità; forza fisica.* * *[brɔːn]1) BE gastr. = preparazione a base di parti della testa del maiale o del vitello in gelatina2) (muscle) muscoli m.pl., forza f. muscolare -
10 ♦ extra
♦ extra /ˈɛkstrə/A a.1 addizionale; aggiuntivo; supplementare; straordinario; speciale; sopra-, sovra-; extra: extra charge, sovrapprezzo; soprattassa; supplemento; extra pay, compenso aggiuntivo ( oltre la paga); supplemento; extra postage, soprattassa ( di lettera); These plants need extra care, queste piante hanno bisogno di un'attenzione speciale; We need extra help, ci serve un aiuto extra; ci serve dell'altro personale; an extra £50, altre 50 sterline; DIALOGO → - Changing a hotel booking- It's £25 extra per night, sono £25 in più a notte2 di qualità superiore; (comm.) extra: extra calf, vitello di qualità superiore; cuoio extra di vitelloB avv.1 particolarmente; più del solito; ultra- (fam.): extra cautious, particolarmente prudente; ultraprudente; We left extra early, siamo partiti prestissimo2 in aggiunta; di più; in più; come supplemento: to pay extra for st., pagare un supplemento per qc.C n.1 aggiunta; supplemento; spesa aggiuntiva; (comm.) extra: ( sul menu) Wine is an extra, il vino è un extra; hidden extras, spese aggiuntive non dichiarate; optional extra, optional2 (cinem., teatr.) comparsa3 (giorn., antiq.) edizione straordinaria; edizione speciale● (fin.) extra dividend, dividendo straordinario □ (trasp.) extra fare, supplemento □ extra-fine quality, qualità superiore (o extrafine) □ extra foolscap, foglio protocollo di formato maggiore del normale □ (comm., naut.) extra freight, soprannolo □ (ass.) extra premium, premio supplementare □ (econ.) extra profit, extraprofitto; sovrapprofitto □ (fisc.) extra tax, soprattassa; sovrimposta □ ( sport, GB) extra time, tempo supplementare: to go into extra time, andare ai tempi supplementari □ (tur.) «No extras», «senza supplementi»; «tutto compreso» □ to work extra time (o extra hours), fare dello straordinario; fare lo straordinario. -
11 yolk
[jəʊk]nome tuorlo m.* * *[jouk]((also egg-yolk) the yellow part of an egg: The child will only eat the yolk of an egg - she won't eat the white.) tuorlo* * *yolk /jəʊk/n. [uc]1 tuorlo; rosso d'uovo; vitello2 (biol.) vitello; deutoplasma; tuorlo; lecite3 (ind. tess.) grasso di lana; lanolinayolkya.2 (ind. tess.) contenente grasso di lana; che contiene lanolina* * *[jəʊk]nome tuorlo m. -
12 brain
I 1. [breɪn]1) (organ) cervello m.to blow one's brains out — colloq. farsi saltare le cervella
2) gastr. cervella f.pl.3) (mind)2.to have football on the brain — colloq. pensare solo al calcio
nome plurale brains (intelligence) cervello m.sing., intelligenza f.sing.3.the brains behind the operation — il cervello o la mente dell'operazione
modificatore [cell, tissue, haemorrhage] cerebrale; [ tumour] al cervello, cerebrale••II [breɪn]to beat o to rack one's brains lambiccarsi il cervello, scervellarsi; to pick sb.'s brains consultare qcn.; I need to pick your brains — ho bisogno della tua consulenza
verbo transitivo colloq. (knock out) spaccare la testa a* * *[brein]1) (the centre of the nervous system: an injury to the brain; ( also adjective) brain surgery; brain damage.) cervello; cerebrale2) ((often in plural) cleverness: a good brain; You've plenty of brains.) intelligenza, cervello3) (a clever person: He's one of the best brains in the country.) cervello, esperto•- brainy
- brainchild
- brain drain
- brainwash
- brainwashing
- brainwave* * *I 1. [breɪn]1) (organ) cervello m.to blow one's brains out — colloq. farsi saltare le cervella
2) gastr. cervella f.pl.3) (mind)2.to have football on the brain — colloq. pensare solo al calcio
nome plurale brains (intelligence) cervello m.sing., intelligenza f.sing.3.the brains behind the operation — il cervello o la mente dell'operazione
modificatore [cell, tissue, haemorrhage] cerebrale; [ tumour] al cervello, cerebrale••II [breɪn]to beat o to rack one's brains lambiccarsi il cervello, scervellarsi; to pick sb.'s brains consultare qcn.; I need to pick your brains — ho bisogno della tua consulenza
verbo transitivo colloq. (knock out) spaccare la testa a -
13 ♦ baby
♦ baby /ˈbeɪbɪ/A n.1 bambino, bambina; bimbo, bimba; neonato, neonata; bebè (fam.): She has just had a baby, ha appena avuto un bambino; a newborn baby, un neonato; (med.) a premature baby, un (bambino) prematuro; to rock a baby, cullare un bambino; to be expecting a baby, aspettare un figlio; DIALOGO → - Pregnancy- Have you been trying for a baby?, stavate cercando di avere un bambino?5 (vocat.) (fam.) bambina; bimba; piccola: Hello, baby!, ciao, piccola!6 (spreg.) persona infantile; bambino, bambina: Don't be such a baby!, non fare il bambino!; non essere infantile!7 (fam.) responsabilità (di q.); faccenda; roba; creatura: I'm sorry, but this plan is your baby, mi spiace, ma questo progetto è roba tua8 (fam., di oggetto) affare; gioiellino: This baby can do 200 mph, questo gioiellino fa 200 miglia all'oraB a. attr.1 di bambino; per bambini; da bambino; infantile: baby-battering, maltrattamento di bambini; violenze (pl.) ai bambini; baby food, alimenti (pl.) per bambini; baby scales, bilancia pesabambini; baby talk, linguaggio infantile; linguaggio usato con i bambini; baby wear, abbigliamento per bambini2 piccolo; neonato: baby boy, maschietto; bambino; neonato; baby elephant, piccolo d'elefante; elefantino; baby girl, femminuccia; bambina; neonata3 piccolo; di dimensioni ridotte; in versione ridotta; baby (fam.): baby car, piccola automobile; utilitaria● baby batterer, chi è violento con i bambini; chi picchia i bambini □ baby beef, (carne di) vitello giovane ( tra i 3 e i 12 mesi) □ baby blue, celeste □ (fam.) baby blues, occhi azzurri; ( per estens.) occhi □ ( the) baby blues, depressione post partum □ (fam. Canada, Austral.) baby bonus, assegni (pl.) familiari ( per chi ha un bambino piccolo) □ (fam.) baby boom, boom delle nascite (spec. dopo la 2a guerra mondiale); boom demografico □ (fam.) baby boomer, persona nata durante il ► «baby boom» ( sopra) □ (GB) baby-bouncer, seggiolino appeso a sostegni elastici ( per insegnare a un bambino a camminare) □ baby buggy®, (GB) passeggino; ( USA e Canada, fam.) carrozzina □ (fam.) baby bust, forte calo delle nascite □ ( USA) baby carriage, carrozzina ( per bambini) □ baby cord, cordone ombelicale □ (fam. USA) baby doll, ragazza graziosa; bambola; pupa (pop.) □ baby-doll (pyjamas), baby-doll □ (fam.) baby-face, uomo dai lineamenti infantili; uomo con la faccia di bambino □ baby-faced, dalla faccia di bambino □ (scherz. o spreg.) baby farm, asilo infantile privato □ (mus.) baby grand, pianoforte a mezza coda □ (spreg. USA) baby kisser, uomo politico impegnato in una campagna elettorale ( che bacia i bambini per accattivarsi le simpatie); politicante □ (spec. Sud Africa) baby marrows, zucchini □ (GB) baby-minder, persona che bada a bambini altrui ( durante il giorno); baby-sitter □ baby oil, olio per neonati □ baby pin, spillo da balia □ (bot.) baby's breath ( Gypsophila paniculata), nebbia □ baby-sitter, baby-sitting ► to baby-sit □ baby sling, fascia portabebè □ (fam.) baby snatcher, ladro di bambini; (GB, spec. di donna) chi ha una relazione con un partner molto più giovane □ baby tooth, dente di latte □ baby-walker, girello □ (fig.) to be left holding the baby, essere lasciato nei guai; ritrovarsi con tutta la responsabilità addosso □ (fig.) to throw the baby out with the bathwater, buttare via il bambino con l'acqua sporcababyhoodn. [u]prima infanzia.(to) baby /ˈbeɪbɪ/v. t.(fam.) coccolare; vezzeggiare. -
14 (to) braise
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15 ♦ common
♦ common (1) /ˈkɒmən/a.1 comune; collettivo; di tutti; generale; pubblico: the common good, il bene comune; common land, terreno di proprietà comune; common property, proprietà pubblica; to fight for a common cause, battersi per una causa comune2 comune; diffuso; frequente; usuale; normale; corrente: a common cause of disease, una causa comune (o frequente) di malattia; a common occurrence, un fatto comune (o frequente, normale); Once swallows were common in Italy, un tempo le rondini erano comuni (o diffuse) in Italia; It's common for children to react in this way, è normale che un bambino reagisca così; in common use, d'uso comune (o corrente); in common speech, nel linguaggio corrente3 comune; in comune; condiviso; di confine: (leg.) common ownership, (diritto di) proprietà in comune; our common enemy, il nostro comune nemico; common border, confine in comune; common wall, muro di confine (o in comunione); It's a feature that is common to all cars, è un elemento comune a tutte le auto4 normale; comune; elementare: common courtesy, normale cortesia; common decency, comune correttezza; comune decoro5 comune; semplice: the common people, la gente comune; common salt, sale comune; common soldier, soldato semplice; the common man, l'uomo comune; l'uomo della strada; a common thief, un ladro comune; un ladruncolo6 (spreg.) rozzo; ordinario; plebeo; grossolano; volgare: common manners, maniere grossolane; common accent, accento plebeo; It's a pity she's so common, peccato sia una donna così rozza● common area, (leg.) area di proprietà comune; (comput.) area comune ( di una memoria) □ (comm.) common carrier, vettore; corriere; agenzia di trasporti; ( USA) società di telecomunicazioni □ (mus.) common chord, accordo perfetto □ (med.) common cold, raffreddore; corizza virale □ common currency, (econ.) moneta comune; (fig.) cosa comune, uso comune, moneta corrente □ (in GB) Common Entrance, esame d'ammissione (a una ► «public school», ► public) □ Common Era, era volgare (o cristiana) □ common ground, terreno comune (fig.); punto d'incontro □ (zool.) common gull ( Larus canus), gavina □ common interest, interesse comune; (leg.) comunione di beni; comproprietà □ (edil.) common joist, travetto ( per soffittatura) □ to be common knowledge, essere noto a tutti; essere di dominio pubblico □ (leg.) common law, «common law» (in GB); diritto consuetudinario; legge non scritta NOTE DI CULTURA: common law: è il sistema giuridico, di origine inglese, tradizionalmente contrapposto alla ► «civil law» (► civil), discendente dal diritto romano. Cfr. statute law sotto statute, e equity □ (leg.) common-law husband [wife], convivente; marito [moglie] de facto □ (mat.) common logarithm, logaritmo volgare (o decimale) □ (econ.) common market, mercato comune □ a common nuisance, un fastidio per tutti; (leg.) una molestia dei diritti pubblici □ (fam.) common or garden, comune; ordinario; normale; qualunque □ (leg.) common plea, causa civile □ (autom.) common rail, (sistema di iniezione) common rail: common-rail engine, (motore dotato di sistema) common rail □ (leg.) common right, diritto secondo la «common law» □ common room, sala di ritrovo (o di ricreazione) ( per studenti, in una scuola, un college, ecc.); ( anche) sala (dei) professori □ common seal, sigillo aziendale □ (zool.) common seal ( Phoca vitulina), foca vitulina; vitello marino □ common sense, senso comune; buonsenso □ (fin.) common share, azione ordinaria □ (fin. USA) common stock, azione ordinaria □ (comput.) common storage, memoria comune □ (mus.) common time, misura in quattro quarti □ the common touch, il saper comunicare con la gente comune □ (zool.) common waxbill ( Estrilda troglodytes), becco di corallo □ (zool.) common whelk ( Buccinum undatum), buccino □ as common as dirt (o as muck), comunissimo; ( anche) molto ordinario, terribilmente rozzo □ by common consent, di comune accordo; per consenso unanime □ to make common cause with sb., fare causa comune con q.NOTA D'USO: - common people o ordinary people?- common (2) /ˈkɒmən/n.1 (anche al pl., col verbo al sing.) terreno di proprietà comune; terreno demaniale; pascolo demaniale; ( in un centro abitato) spazio verde comunale, parco pubblico3 (al pl.) (stor.) (il) popolo, (la) gente comune; (il) terzo stato4 (al pl.) (polit., in GB) – the Commons (= the House of Commons), i Comuni, la Camera dei Comuni: to sit in the Commons, essere un membro della Camera dei Comuni5 (arc.) razioni; provvigioni● in common ( with), in comune (con); ( anche) a somiglianza di, come □ short commons, razioni ridotte; poco cibo: to be on short commons, essere a corto di cibo; avere poco da mangiare □ out of the common, fuori del comune; insolito; raro. -
16 cows-and-calves
cows-and-calves /ˈkaʊzənˈkɑ:vz/n.(bot., Arum maculatum) aro; gigaro; pan di serpe; lingua di serpe; piè di vitello. -
17 cuckoo
['kʊkuː]nome cuculo m.* * *['kuku:]plural - cuckoos; noun(a bird, named after its call, which lays eggs in the nests of other birds.) cuculo, cucù* * *['kʊkuː]1. ncuculo, cucù m inv2. adjfam tocco (-a), matto (-a)* * *cuckoo /ˈkʊku:/A n. (pl. cuckoos)(zool., Cuculus canorus) cuculoB a.(fam. antiq.) eccentrico; strambo; pazzo; matto● cuckoo clock, orologio a cucù □ (bot.) cuckoo-flower, ( Cardamine pratensis) cardamine (o billeri, o crescione) dei prati; viola dei pesci (region.); ( Lychnis flos-cuculi) fior di cuculo; ( Oxalis acetosella) acetosella, alleluia □ (fig.) a cuckoo in the nest, un cuculo nel nido □ (fam. antiq. USA) cuckoo's nest, manicomio □ (bot.) cuckoo pint ( Arum maculatum), aro; gigaro; pan di serpe; lingua di serpe; piè di vitello □ (fam.) cuckoo spit, schiuma bianca della larva della sputacchina ( insetto degli Omotteri).(to) cuckoo /ˈkʊku:/v. i.fare cuccù; fare il verso del cuculo.* * *['kʊkuː]nome cuculo m. -
18 fatling
-
19 fatted
fatted /ˈfætɪd/a.ingrassato; grasso: fatted duck, anatra grassa● to kill the fatted calf, uccidere il vitello grasso ( per chi torna pentito); festeggiare chi torna all'ovile. -
20 grenadine
grenadine (1) /ˈgrɛnədi:n/n.grenadine (2) /ˈgrɛnədi:n/n. [u](ind. tess.) granatina.grenadine (3) /ˈgrɛnədi:n/n. [uc]
- 1
- 2
См. также в других словарях:
vitello (1) — {{hw}}{{vitello (1)}{{/hw}}s. m. (f. a ) 1 Il nato della vacca, di età inferiore all anno. 2 Carne di vitello macellato. 3 Pelle di vitello grezza o conciata. vitello (2) {{hw}}{{vitello (2)}{{/hw}}s. m. (biol.) Nell uovo animale, materiale… … Enciclopedia di italiano
vitello — 1vi·tèl·lo s.m. AD 1. il piccolo della vacca finché conserva la dentizione di latte, cioè fino a un anno di vita: un vitello di pochi mesi 2. estens., solo sing., carne macellata o cucinata di tale animale: lombata di vitello, scaloppine,… … Dizionario italiano
vitello — vitello1 /vi tɛl:o/ s.m. [lat. vitellus, dim. di vitŭlus vitello ]. 1. (zoot.) [bovino giovane, dalla nascita fino a circa un anno di età] ▶◀ lattone, lattonzolo, Ⓖ (tosc., lett.) redo. ‖ giovenco, vitellone. 2. (estens.) [carne macellata di… … Enciclopedia Italiana
Vitello tonnato — ist ein Antipasto, d. h. eine Vorspeise der italienischen Küche, die aus Piemont stammt. Es handelt sich um dünn aufgeschnittenes, mit Weißwein und Gemüsen gekochtes Kalbfleisch, das erkaltet mit einer Thunfischsauce überzogen wird. Diese… … Deutsch Wikipedia
Vitello (crater) — lunar crater data latitude=30.4 N or S=S longitude=37.5 E or W=W diameter=42 km depth=1.7 km colong=37 eponym=Erazmus C. WiteloVitello is a lunar crater that lies along the southern edge of the small Mare Humorum, in the southwest part of the… … Wikipedia
Vitello tonnato — Sur les autres projets Wikimedia : « Vitello tonnato (livre de cuisine) », sur Wikibooks (livres pédagogiques) Le Vitello tonnato (ou Vitel Tonné) est un plat typique piémontais, servi frais et souvent consommé en été, en terrasse … Wikipédia en Français
vitello — vitello1 pl.m. vitelli vitello2 pl.m. vitelli … Dizionario dei sinonimi e contrari
vitello — s. m. 1. lattone, lattonzolo CFR. manzo, bue 2. (biol., di uovo) tuorlo, lecite … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
vitello- — combining form see vitell … Useful english dictionary
Vitello tonnato — Vi|tẹl|lo ton|na|to, das; <italienisch> (Kochkunst eine italienische Vorspeise) … Die deutsche Rechtschreibung
vitello tonnato — … Useful english dictionary