-
1 vino de mesa
исп.столовое вино (эта категория включает вина неклассифицированных виноградников, которые производятся из нескольких сортов винограда, однако сюда могут входить и вина, которые по тем или иным причинам не вошли в более высокую категорию вин)Syn:See: -
2 vino da tavola
итал.; сокр. VDTстоловое вино (для вин этой категории не определяется область происхождения винограда и четкий сортовой состав, до 1995 г. столовые вина использовались в основном в качестве компонента смеси для приготовления недорогих массовых вин, теперь их разливают по бутылкам, но производство их строго не контролируется, но в этой категории иногда встречаются достойные вина от известных производителей)Syn:See: -
3 vino de la tierra
исп.местное вино (вино, произведенное из определенных сортов винограда в определенном регионе, названия которых должны быть указаны на этикетке; зоны производства испанских местных вин зарегистрированы и определены законом, вино также подлежит анализу для установления соответствия с указанными нормами)Syn:See: -
4 vino de pasto
исп. -
5 vinho de mesa
порт.столовое вино (самая низкая категория качества португальских вин, такое обозначение на этикетке гарантирует, что вино произведено в Португалии, но район изготовления не определяется, по закону год сбора урожая так же не ставится; однако среди столовых вин могут встретиться и вина самый высоких категорий (что характерно и для европейских вин))Syn:See: -
6 Deutscher Tafelwein
нем.столовое вино (вина этой категории должны иметь как минимум 8,5% спирта и должны быть произведены из винограда (или вин), поступившего(их) из пяти определенных винодельческих регионов и соответствовать законам об экологически чистых продуктах (в них запрещено добавлять красители, консерванты, вкусовые добавки), они могут быть подвергнуты шаптализации, в отличие от более качественных вин; количество производимых в Германии столовых вин очень невелико; если слово Deutscher отсутствует на этикетке, это значит, что вино не немецкое, а разлито по бутылкам в Германии или смешано с виноматериалом из Германии)Syn:See: -
7 table wine
англ.Syn: -
8 vin de table
франц.; сокр. VDTстоловое вино (низшая ступень в классификации французских вин; для производства столовых вин используется виноград различного происхождения, в том числе и выращенный за пределами Франции; возможно купажирование вин разных лет урожая, а контроль за качеством не отличается чрезмерной строгостью. Также в производстве широко применяется метод шаптализации, крепость вина — не менее 8,5-9 гр. и не более 15; определенный уровень качества гарантируется, однако это вино предназначено для не очень требовательных потребителей)Syn:See: -
9 Denominacion de Origen
исп.; сокр. DOнаименование по происхождению (наименование испанских вин, произведенных в определенном регионе; в каждом таком регионе существует регуляторный совет, контролирующий весь процесс производства и продажу вин в соответствии с определенными региональными стандартами)See:Англо-русский толковый словарь "Вино" > Denominacion de Origen
-
10 Denominacion de Origen Calificada
исп.; сокр. DOC"признанное наименование по происхождению" (высшая категория испанских вин, создана на основе категории вин с наименованиями по происхождению по причине того, что в свое время не все вина последней соответствовали принятым стандартам; данная категория предъявляет еще более высокие требования к процессу производства и в результате качествам вина, поэтому пока только один регион Испании — Риоха — может присваивать своим винам эту категорию)See:Англо-русский толковый словарь "Вино" > Denominacion de Origen Calificada
-
11 Jeres
исп."Херес", херес, шерри (испанское крепленое вино, название которого связано с г. Херес-де-ла-Фронтера в провинции Андалусия, на юге Испании, это вино имеет сильный специфический букет, обусловленный развитием дрожжевой пленки (флора), которая образуется на поверхности вина при выдержке его в намеренно неполных бочках или резервуарах (по системе "солера"); вино имеет острый, но приятный аромат с нежными тонами смолистости и миндально-ореховым оттенком, вкус слегка солоновато-горький и вместе с тем освежающий, острый (во вкусе и букете хорошего хереса отмечается характерный только для этого типа вина грибной тон); херес является отличным аперитивом)Syn:See: -
12 vihno regional
порт.местное вино (эта категория качества вин была введена в Португалии в 1992 году, она обозначает произведенные в определенном регионе, или местные, вина, лучшие среди столовых, и, хотя многие качественные вина имеют более престижные наименования, их продают под этим обозначением, так как при этом производитель может экспериментировать с местными сортами винограда, что иногда дает превосходный результат)Syn:See:
См. также в других словарях:
Vino de mesa — En la Unión Europea, antes de la entrada en vigor del Reglamento (CE) 479/2008, era la denominación de venta obligatoria para el vino que no estaba acogido a ninguna denominación de origen ni indicación geográfica. En Francia y Luxemburgo se… … Wikipedia Español
vino de mesa — ► locución ENOLOGÍA Aquel que se toma en las comidas de diario … Enciclopedia Universal
Vino de Mesa — (sp): Spansk bordvin af meget basal kvalitet … Danske encyklopædi
vino — (Del lat. vinum). 1. m. Licor alcohólico que se hace del zumo de las uvas exprimido, y cocido naturalmente por la fermentación. 2. Zumo de otras plantas o frutos que se cuece y fermenta al modo del de las uvas. vino albillo. m. El que se hace con … Diccionario de la lengua española
mesa — (Del lat. mensa). 1. f. Mueble, por lo común de madera, que se compone de una o de varias tablas lisas sostenidas por uno o varios pies, y que sirve para comer, escribir, jugar u otros usos. 2. En las asambleas políticas, colegios electorales y… … Diccionario de la lengua española
mesa — sustantivo femenino 1. Mueble que consta de una tabla horizontal y una o varias patas: Pilar siempre trabaja en mesas muy grandes. calendario de mesa. camino* de mesa. centro* de mesa. mesa camilla Mesa redonda vestida con faldillas que tiene… … Diccionario Salamanca de la Lengua Española
Vino — Lo que provoca el color rojo final del vino tinto es la presencia de antocianinas en la piel de la uva.[1] … Wikipedia Español
Vino — (Del lat. vinum.) ► sustantivo masculino 1 ENOLOGÍA Bebida alcohólica hecha con zumo de uva fermentado. SINÓNIMO caldo 2 Zumo de otras plantas o frutos que fermenta como las uvas. ► adjetivo 3 Se aplica al color rojo oscuro, como el del vino… … Enciclopedia Universal
Vino de Francia — vinos franceses en copa. Los Vinos franceses corresponden a uno de los más antiguos cultivos de la vid, su origen encuentra sus fuentes en la época del Imperio romano. Se les considera parte fundamental de cocina francesa, y algunas marcas han… … Wikipedia Español
Mesa — (Del lat. mensa.) ► sustantivo femenino 1 Mueble formado por un tablero horizontal y uno o más pies, destinado a usos domésticos, profesionales o de recreo: ■ ya he comprado la mesa del comedor; necesito una mesa de dibujo. 2 Personas sentadas en … Enciclopedia Universal
Vino de Alemania — Producción vinícola en el valle del Mosela (Moseltal) en Zell. La producción de vino de Alemania se encuentra entre las más afamadas comarcas del norte de Europa, existen trece zonas vinícolas reconocidas con denominación de origen, y aunque sea… … Wikipedia Español
