Перевод: со всех языков на русский

с русского на все языки

varietal+wine

  • 1 varietal wine

    Деловая лексика: сортовое вино

    Универсальный англо-русский словарь > varietal wine

  • 2 varietal wine

    англ.
    сортовое вино (изготавливается из одного сорта винограда, название которого обычно присваивается вину)
    Syn:
    See:

    Англо-русский толковый словарь "Вино" > varietal wine

  • 3 varietal wine

    изготавливается из одного сорта винограда, название которого обычно присваивается вину

    English-Russian dictionary restaurant vocabulary > varietal wine

  • 4 Vermentino

    итал.
    1) Верментино (белый сорт винограда, распространенный в провинциях Пьемонт, Лигурия и Сардиния (Италия) и на острове Корсика (Франция); на Корсике этот сорт обычно смешивают с Юни блан, но лучшие белые вина Корсики на 100 % состоят из этого сорта)
    2) (сортовое вино из Верментино; вина Корсики — полнотелые, имеют глубокий цвет и фруктовый вкус; вина Лигурии легче и живее благодаря более высокой кислотности, сардинские же вина похожи на лигурские, но кислотность их чуть ниже)
    See:

    Англо-русский толковый словарь "Вино" > Vermentino

  • 5 Malvasia

    итал.
    а) (очень древний белый сорт винограда, существующий уже около 2000 лет, считается, что он впервые появился на берегах Эгейского моря, на территории современных Греции и Турции; существуют и красные разновидности Мальвазии, напр., Мальвазия Нера (Malvasia Nera), который выращивается в итальянских провинциях Пьемонт и Пулия для производства очень душистых красных вин и для использования в смесях; однако более известны и распространены, конечно, белые разновидности этого сорта — Мальвазия Бьянка дель Кьянти (Malvasia Bianca del Chianti), Мальвазия дель Лацио (Malvasia del Lazio), Мальвазия ди Кандия (Malvasia di Candia) и др., они произрастают на всей территории Средиземноморского побережья и дают золотистые, душистые, сочные вина с оттенками абрикоса, мускуса и миндаля во вкусе; из Мальвазии делают сухие, сладкие, крепленые и игристые вина, однако ее имя в основном связано со сладкими креплеными винами — она используется для производства вин "Мадера" (сорт "Мамзи") и портвейн (белый); Мальвазия Бьянка (белая) выращивается также в Калифорнии, где также идет на изготовление белых сладких крепленых вин)
    Syn:
    See:
    See:

    Англо-русский толковый словарь "Вино" > Malvasia

  • 6 Sauvignon Blanc

    франц.
    Совиньон блан, Совиньон белый
    а) (очень ароматный белый сорт винограда, родиной которого является Франция, где он культивируется в основном в долине Луары (Сансерре) и Бордо (Сотерн, Монбазильяк), но он также распространен в Германии, Новой Зеландии и Калифорнии, идет на пригоровление белых сухих, полусладких и игристых вин, в разных странах называется по-разному)
    Syn:
    See:
    б) (сортовое название вин из сорта Совиньон белый; эти вина обычно очень ароматны и имеют агрессивный вкус, напоминающий зеленые незрелые ягоды и фрукты, его основной характеристикой является пронзительный, мгновенно узнаваемый аромат, который часто называют травянистым, крапивным и мускусным)

    Sauvignon Blanc Late Harverst White — "Совиньон блан" белое, позднего урожая

    "Burgas" Sauvignon Blanc — "Бургас" Совиньон блан"" ( болгарское белое вино)

    See:

    Англо-русский толковый словарь "Вино" > Sauvignon Blanc

  • 7 Alsace

    франц.
    Эльзас (провинция, расположенная на северо-востоке Франции, на границе с Германией, одна из крупнейших винодельческих территорий страны; сухие вина Эльзаса в основном сортовые, белые — из сортов винограда Ризлинг, Гевурцтраминер и Сильванер, а также из Муската и Пино Гри; красные — в основном из Пино Нуар)
    See:

    Англо-русский толковый словарь "Вино" > Alsace

  • 8 Malmsey

    "Мамзи"
    2) порт. (самый густой, темный и сладкий сорт "Мадейры", производимый в основном из сорта Мальвазия, с традиционным добавлением сорта Тинта Негра Моле (Tinta Negra Mole), ранее в некоторых винах этого типа последний мог даже преобладать, однако, после присоединения Португалии в 1896 г. к странам Общего Рынка, все сортовые вина должны содержать 85 % сорта, указанного на этикетке, а те, что содержат меньше, обозначаются Malmsey-style, т. е. "в стиле Мамзи")
    See:

    Англо-русский толковый словарь "Вино" > Malmsey

  • 9 Merlot

    франц.
    1) Мерло (красный сорт винограда, который выращивают в Бордо и по всему юго-западу Франции, а также в Калифорнии и Австралии, из него производят полноценное вино, которое взрослеет гораздо быстрее, чем вина из винограда сортов Каберне; Мерло преобладает в винах Сен-Емильон и особенно Помроля; эти вина сравнительно мягкие и с более высоким содержанием алкоголя, чем вина из других красных сортов, они обычно темно-красного цвета, с фруктовым вкусом с оттенками черной смородины, вишни и мяты)
    See:
    2) "Мерло" (сортовое название вин из этого сорта;)
    See:

    Англо-русский толковый словарь "Вино" > Merlot

  • 10 Pinot Noir

    франц.
    1) Пино Нуар (красный сорт винограда, который послужил основой репутации красных бургундских вин, кроме Бургундии выращивается также и в других местах (Эльзас, Жюра) и вообще широко распространен в Европе и Австралии; в производстве белого вина он используется для создания шампанских вин типа "белое из черного")
    See:
    2) "Пино Нуар" (сортовое название вин из этого сорта; молодое вино из Пино Нуар часто имеет запах и аромат нежных красных летних фруктов и ягод, через несколько лет он приобретает ароматы шоколада, слив, фиалок, трюфелей и "дымка")
    See:

    Англо-русский толковый словарь "Вино" > Pinot Noir

  • 11 Prosecco

    итал.
    а) (белый сорт винограда, очень ароматный; основная зона произрастания — в области Венето на севере Италии, этот сорт часто используется для производства игристых вин)
    See:
    б) (сортовое название игристых вин из сорта Просекко; эти вина имеют бледный цвет, тонкий и нежный запах и вкус, прекрасно подходят в качестве аперитива)

    Gancia Prosecco bianco — "Просекко" белое от "Ганча"

    Prosecco di Valdobbiadene tipico — "Просекко" (местное вино из области Вальдоббьядене в Венето, Италия)

    See:

    Англо-русский толковый словарь "Вино" > Prosecco

  • 12 Semillion

    франц.
    а) (белый сорт винограда, один из трех сортов, которые составляют основу знаменитых вин области Сотерн (Бордо), в смеси с Совиньоном и Мюскаделем, которым он придает крепость и тонкость, дает знаменитые белые сотернские вина; ягоды этого сорта собирают уже перезрелыми, пораженными благородной плесенью, которые дают более концентрированный сок, в результате чего уменьшается кислотность и развивается специфический аромат, который очень ценится; Семильон выращивают также в Австралии и Южной Африке)
    See:
    б) (сортовое название вин, произведенных из сорта Семильон)
    See:

    Англо-русский толковый словарь "Вино" > Semillion

  • 13 Silvaner

    нем.
    а) (белый винный сорт, используемый в основном для приготовления белых столовых вин и шампанских виноматериалов, родиной сорта является Австрия; используется в Молдавии для приготовления столовых, крепких вин и коньячных виноматериалов, на Украине и в Ставропольском крае России - для столовых вин, во всех районах шампанского направления - для приготовления шампанских вин)
    Syn:
    See:
    б) (сортовое название вин, произведенных из сорта Сильванер)

    2000 Franken Silvaner Classic — "Сильванер "Франкен"" классическое, 2000 г.

    See:

    Англо-русский толковый словарь "Вино" > Silvaner

  • 14 Sylvaner

    франц.

    Sylvaner d'Alsace — "Эльзасский Сильванер" ( вино Эльзаса из сорта Сильванер)

    See:

    Англо-русский толковый словарь "Вино" > Sylvaner

  • 15 vin de cepage pur

    франц.
    "вино из чистого сорта", сепажное вино, (одно)сортовое вино (вино, произведенное из одного сорта винограда)
    Syn:
    See:

    Англо-русский толковый словарь "Вино" > vin de cepage pur

  • 16 vinho de casta

    порт.
    сортовое вино (вино из определенного сорта винограда, который должен быть упомянут в реестре сортов, рекомендованных к производству администрацией территории произрастания винограда; вино должно состоять минимум на 70% параметрам рекомендованного сорта и иметь его ярко выраженные характеристики; должна быть четко обозначена территориальная принадлежность вина)
    Syn:
    See:

    Англо-русский толковый словарь "Вино" > vinho de casta

См. также в других словарях:

  • varietal wine — noun a wine made principally from one grape and carrying the name of that grape • Syn: ↑varietal • Ant: ↑generic wine, ↑generic (for: ↑varietal) • Hypernyms: ↑wine, ↑ …   Useful english dictionary

  • varietal — [və rī′ə təl] adj. 1. of, connected with, or characterizing a variety 2. constituting a distinct variety; specif., designating a wine that bears the name of the variety of grape from which it is made n. a varietal wine varietally adv …   English World dictionary

  • wine — wineless, adj. winish, adj. /wuyn/, n., adj., v., wined, wining. n. 1. the fermented juice of grapes, made in many varieties, such as red, white, sweet, dry, still, and sparkling, for use as a beverage, in cooking, in religious rites, etc., and… …   Universalium

  • varietal — varietally, adv. /veuh ruy i tl/, adj. 1. of, pertaining to, designating, or characteristic of a variety. 2. constituting a variety. 3. (in U.S. winemaking) designating a wine made entirely or chiefly from one variety of grape. n. 4. a varietal… …   Universalium

  • varietal — [və rʌɪət(ə)l] adjective 1》 (of a wine or grape) made from or belonging to a single specified variety of grape. 2》 chiefly Botany & Zoology relating to, forming, or characteristic of a variety. noun a varietal wine. Derivatives varietally adverb …   English new terms dictionary

  • varietal — va•ri•e•tal [[t]vəˈraɪ ɪ tl[/t]] adj. 1) of or pertaining to a variety 2) constituting a variety 3) vin of or designating a wine made chiefly from one variety of grape 4) vin a varietal wine • Etymology: 1865–70 va•ri′e•tal•ly, adv …   From formal English to slang

  • Varietal — describes wines made primarily from a single named grape variety. [The American Heritage Dictionary of the English Language, Fourth Edition, 2000.] winepros.com.au. Cite web|last= Oxford Companion to Wine | title= varietal |url=… …   Wikipedia

  • Wine tasting — (often, in wine circles, simply tasting) is the sensory examination and evaluation of wine. While the practice of wine tasting is as ancient as its production, a more formalized methodology has slowly become established from the 14th century… …   Wikipedia

  • Wine label — Wine labels are important sources of information for consumers since they tell the type and origin of the wine. The label is often the only resource a buyer has for evaluating the wine before purchasing it. Certain information is ordinarily… …   Wikipedia

  • Wine law — Wine laws are legislation regulating various aspects of production and sales of wine. The purpose of wine laws includes combating wine fraud, by means of regulated protected designations of origin, labelling practices and classification of wine,… …   Wikipedia

  • Wine clubs — are a developing extension of modern wine culture. Wine clubs are designed to provide costumers with a series of wine bottles on a monthly or quarterly basis that they would otherwise have to find and purchase on their own. Wine clubs often… …   Wikipedia

Поделиться ссылкой на выделенное

Прямая ссылка:
Нажмите правой клавишей мыши и выберите «Копировать ссылку»