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1 Sauce
f соус; Tunke -
2 беарнский соус
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3 соус беарнез
-
4 арлезианский соус
adjgastron. (взбитый соус с анчоусами и томатами) arlesische Sauce -
5 глостерский соус
adjgastron. (майонез с фенхелем) Gloucester-Sauce -
6 горчичный соус
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7 ерунда на постном масле
n1) gener. Blödsinn zum Quadrat, Quatsch mit Sauce2) colloq. Blödsinn in höchster Potenz, Quatsch im Quadrat, Unsinn3) avunc. Quatsch mit SoßeУниверсальный русско-немецкий словарь > ерунда на постном масле
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8 камберлендский соус
adjfood.ind. Cumberland-Sauce -
9 кемберлендский соус
adjfood.ind. Camberland-Sauce -
10 острый соус с чилийским перцем
adjfood.ind. Chile-SauceУниверсальный русско-немецкий словарь > острый соус с чилийским перцем
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11 острый чилийский соус
adjfood.ind. Chile-SauceУниверсальный русско-немецкий словарь > острый чилийский соус
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12 рыба под соусом
nfood.ind. Fisch in Sauce, Soßenfisch -
13 соус
n1) gener. Saft, Stipp, Stippe, Sud, Soße2) eng. Brühe3) book. Tunke4) food.ind. Beiguß, Sauce, Überguß, Dip (для макания) -
14 соус Аврора
ngastron. (томатный крем-соус) Aurora-Sauce -
15 соус Верон
ngastron. (из сливок и томатов в белом вине) Veron-Sauce -
16 соус Вильсон
ngastron. (с пикулями) Wilson-Sauce -
17 соус Кольбер
ngastron. Colbert-Sauce -
18 соус кислый
nfood.ind. Sauce -
19 соус ромеско
ngastron. (испанский острый соус для рыбных блюд) Romesco-Sauce -
20 чилийский соус
adjfood.ind. Chile-Sauce
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См. также в других словарях:
sauce — [ sos ] n. f. • 1450; salse v. 1170; var. sause, sausse « eau salée » v. 1138; lat. pop. ° salsa « chose salée », class. salsus « salé » I ♦ 1 ♦ Préparation liquide ou onctueuse, formée d éléments gras et aromatiques plus ou moins liés et étendus … Encyclopédie Universelle
saucé — sauce [ sos ] n. f. • 1450; salse v. 1170; var. sause, sausse « eau salée » v. 1138; lat. pop. ° salsa « chose salée », class. salsus « salé » I ♦ 1 ♦ Préparation liquide ou onctueuse, formée d éléments gras et aromatiques plus ou moins liés et… … Encyclopédie Universelle
Sauce — hollandaise über Spargel und Kartoffeln Sauce oder Soße (von französisch sauce, „Tunke“, „Brühe“; aus lateinisch salsa, „gesalzene Brühe“) ist eine flüssig bis sämig gebundene, würzende Beigabe zu warmen und kalten Speisen, Salaten und Desserts … Deutsch Wikipedia
Sauce mayonnaise — Pour les articles homonymes, voir Mayonnaise (homonymie). Les ingrédients d une mayonnaise La mayonnais … Wikipédia en Français
Sauce Bearnaise — Sauce béarnaise oder Béarner Sauce ist eine der Holländischen Sauce ähnliche Sauce der klassischen französischen Küche. Sie stammt nicht direkt aus der Region Béarn, sondern wurde in den 1830er Jahren vom Restaurantchef Collinet in Saint Germain… … Deutsch Wikipedia
Sauce Béarnaise — oder Béarner Sauce ist eine der Holländischen Sauce ähnliche Sauce der klassischen französischen Küche. Sie stammt nicht direkt aus der Region Béarn, sondern wurde in den 1830er Jahren vom Restaurantchef Collinet in Saint Germain en Laye bei… … Deutsch Wikipedia
Sauce bearnaise — Sauce béarnaise oder Béarner Sauce ist eine der Holländischen Sauce ähnliche Sauce der klassischen französischen Küche. Sie stammt nicht direkt aus der Region Béarn, sondern wurde in den 1830er Jahren vom Restaurantchef Collinet in Saint Germain… … Deutsch Wikipedia
Sauce béarnaise — oder Béarner Sauce ist eine der Holländischen Sauce ähnliche Sauce der klassischen französischen Küche. Sie stammt nicht direkt aus der Region Béarn, sondern wurde in den 1830er Jahren vom Restaurantchef Collinet in Saint Germain en Laye bei… … Deutsch Wikipedia
Sauce tirolienne — Sauce béarnaise oder Béarner Sauce ist eine der Holländischen Sauce ähnliche Sauce der klassischen französischen Küche. Sie stammt nicht direkt aus der Region Béarn, sondern wurde in den 1830er Jahren vom Restaurantchef Collinet in Saint Germain… … Deutsch Wikipedia
Sauce tyrolienne — Sauce béarnaise oder Béarner Sauce ist eine der Holländischen Sauce ähnliche Sauce der klassischen französischen Küche. Sie stammt nicht direkt aus der Region Béarn, sondern wurde in den 1830er Jahren vom Restaurantchef Collinet in Saint Germain… … Deutsch Wikipedia
Sauce bolognaise — Fettuccine à la sauce bolognaise Autre nom ragù bolognese ragù alla bolognese Lieu d origine … Wikipédia en Français