-
1 sweetbread
sweetbread [ˊswi:tbred] nзо́бная и поджелу́дочная же́лезы телёнка, ягнёнка и т.п., употребля́емые в пи́щу -
2 sweetbread
-
3 sweetbread
ˈswi:tbred сущ. зобная и поджелудочная железы теленка, ягненка и т. п., употребляемые в пищу ( кулинарное) "сладкое мясо" (зобная и поджелудочная железы) sweetbread зобная и поджелудочная железы теленка (ягненка и т. п., употребляемые в пищу)Большой англо-русский и русско-английский словарь > sweetbread
-
4 sweetbread
[ˈswi:tbred]sweetbread зобная и поджелудочная железы теленка (ягненка и т. п., употребляемые в пищу) -
5 sweetbread
-
6 sweetbread
['swiːtbred]1) Кулинария: "сладкое мясо" (зобная и поджелудочная железы), пикальное мясо, зобная железа телёнка2) Макаров: зобная железа, поджелудочная железа -
7 sweetbread
[`swiːtbred]зобная и поджелудочная железы животного, употребляемые в пищуАнгло-русский большой универсальный переводческий словарь > sweetbread
-
8 sweetbread
мед.сущ. сладкое мясо (зобная и поджелудочная железы) -
9 sweetbread
nounзобная и поджелудочная железы теленка, ягненка и т. п., употребляемые в пищу* * *(n) сладкое мясо* * ** * *n. зобная и поджелудочная железы теленка* * *зобная и поджелудочная железы животного, употребляемые в пищу -
10 sweetbread
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > sweetbread
-
11 sweetbread
['swiːtbred]"сла́дкое мя́со" (блюдо из поджелудочной, реже зобной, железы, особ. телячьей)букв. сладкий хлебEnglish-Russian Great Britain dictionary (Великобритания. Лингвострановедческий словарь) > sweetbread
-
12 sweetbread
['swiːtbred]сущ.; кул.зобная и поджелудочная железы, употребляемые в пищу -
13 sweetbread
зобная и поджелудочная железы теленка, ягненка и т.п., употребляемые в п -
14 sweetbread
зобная или поджелудочная железы животных (употребляемые в пищу) -
15 sweetbread
n кул. «сладкое мясо» -
16 sweetbread mushroom
Микология: ивишень (гриб, Clitopilus prunulus) -
17 ham and sweetbread mousse
Кулинария: мусс из ветчины и зобной железы телёнка (в виде восьмидюймового /около 20 см/ кольца)Универсальный англо-русский словарь > ham and sweetbread mousse
-
18 heart sweetbread
Макаров: поджелудочная железа -
19 neck sweetbread
Макаров: зобная железа -
20 regular sweetbread
Макаров: зобная железа
- 1
- 2
См. также в других словарях:
Sweetbread — Sweet bread (sw[=e]t br[e^]d ), n. 1. Either the thymus gland or the pancreas, the former being called {neck sweetbread} or {throat sweetbread}, the latter {belly sweetbread}. The sweetbreads of ruminants, esp. of the calf, are highly esteemed as … The Collaborative International Dictionary of English
sweetbread — [swēt′bred΄] n. [Early ModE < SWEET + BREAD, in OE sense “morsel”] the thymus (heart sweetbread or throat sweetbread) or sometimes the pancreas (stomach sweetbread) of a calf, lamb, etc., when used as food usually used in pl … English World dictionary
sweetbread — pancreas used as food 1560s, from SWEET (Cf. sweet)(adj.); the bread element may be from O.E. bræd flesh … Etymology dictionary
sweetbread — ► NOUN ▪ the thymus gland or pancreas of an animal, used for food … English terms dictionary
sweetbread — noun The pancreas or thymus gland of an animal, especially a lamb or calf, as food. Syn: belly sweetbread, heart sweetbread, stomach sweetbread, gullet sweetbread, neck sweetbread, throat sweetbread … Wiktionary
Sweetbread — Not to be confused with Sweetmeat. Sweetbreads on mushroom risotto. Sweetbreads or ris are culinary names for the thymus (throat, gullet, or neck sweetbread) or the pancreas (heart, stomach, or belly sweetbread) especially of the calf (ris de… … Wikipedia
sweetbread — /sweet bred /, n. 1. Also called stomach sweetbread. the pancreas of an animal, esp. a calf or a lamb, used for food. 2. Also called neck sweetbread, throat sweetbread. the thymus gland of such an animal, used for food. [1555 65; SWEET + BREAD] * … Universalium
sweetbread — /ˈswitbrɛd / (say sweetbred) noun 1. the pancreas (stomach sweetbread) of an animal, especially a calf or a lamb, used for food. 2. the thymus gland (neck sweetbread or throat sweetbread), used for food …
sweetbread — UK [ˈswiːtˌbred] / US [ˈswɪtˌbred] noun [countable, usually plural] Word forms sweetbread : singular sweetbread plural sweetbreads the pancreas (= small organ in the body) of a young farm animal, cooked and eaten … English dictionary
sweetbread — noun Date: 1565 the thymus or pancreas of a young animal (as a calf) used for food … New Collegiate Dictionary
sweetbread — Synonyms and related words: abatis, brains, breast of veal, chitterlings, cockscomb, foie de veau, fricandeau, giblets, gizzard, haslet, heart, kidneys, liver, marrow, tongue, tripe, veal, veal cutlet, veau … Moby Thesaurus