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1 biscuit
s biscotaDef. del Termcat: Pa elaborat principalment amb farina, malta, sucre, greixos animals i vegetals i un substitutiu de la llet en pols, entre d'altres, que es cou en motlles amb tapa, es talla a llesques, es torra i s'envasa.Nota: Convé no confondre la biscota amb el bescuit o el pa torrat.s bescuitDef. del Termcat: Pastís fet de farina, ous i sucre. Galeta o pa cuit una segona vegada. -
2 icing sugar
s CUI sucre de llustre, sucre en pols -
3 sugar
-
4 barley sugar
s sucre candi -
5 beet sugar
s sucre de remolacha -
6 brown sugar
s sucre roig -
7 butterscotch
s caramel a base de sucre i mantega -
8 candy
v ensucrar, confitar, garapinyars sucre candi, caramel -
9 candyfloss
s sucre filat, cotó ensucrat -
10 cane
s BOT canya | pal, bastó, varasugar cane canya de sucre -
11 cane sugar
s canya de sucre -
12 caster sugar
s sucre de pols -
13 castor sugar
s sucre en pols -
14 cotton candy
s sucre enfilat, cotó ensucrat, cotó de suvre -
15 demerara sugar
s sucre roig -
16 film-coated tablet
s comprimit envernissatDef. del Termcat: Comprimit recobert per una capa d'una barreja de substàncies en què no hi ha sucre.Nota: Amb aquesta coberta normalment s'augmenta d'un 2% a un 15% el pes del comprimit de partida. -
17 frosting
s sucre gacé -
18 fudge
s dolç de sucre, llet i mantegav esquivar, eludir -
19 glace
s glaçaDef. del Termcat: Suc que ha desprès una peça de carn o peix durant la cocció, el qual s'ha espessit i caramel·litzat formant una superfície llisa que s'adhereix al fons del recipient en què es cou.Capa brillant i llisa, preparada amb sucre i clara d'ou, amb què es cobreixen alguns pastissos, generalment de petites dimensions. -
20 glacé
v glacejarDef. del Termcat: Enrossir al forn o en una salamandra, sota un foc viu, la superfície d'un menjar cobert amb una salsa o un suc, de manera que quedi lluent.v glaçarDef. del Termcat: Cobrir un pastís, generalment de petites dimensions, amb una capa brillant i llisa, preparada amb sucre i clara d'ou.
См. также в других словарях:
sucre — sucre … Dictionnaire des rimes
sucré — sucré … Dictionnaire des rimes
SUCRE — Selon qu’ils sont employés au pluriel ou au singulier, comme adjectif ou comme substantif, les termes «sucre» et «sucré» prennent une signification différente et de plus en plus délimitée. Au pluriel, les sucres sont les glucides (du terme grec… … Encyclopédie Universelle
Sucré — Sucre Pour les articles homonymes, voir Sucre (homonymie). Cristaux de sucre raffiné … Wikipédia en Français
Sucre — Basisdaten Einwohner (Stand) 309.878 Einw. (Fortschreibung 2010) [1] … Deutsch Wikipedia
sucre — SUCRE. s. Certain suc extrémement doux, qui se tire d une sorte de cannes qui viennent dans les pays chauds, & sur tout aux Indes, & qui s espaissit, se durcit, se blanchit par le moyen du feu. Cannes de sucre. moulin à sucre. faire du sucre.… … Dictionnaire de l'Académie française
SUCRE — Staaten SUCRE (span.: Sistema Unitario de Compensación Regional, „Einheitliches System des regionalen Ausgleichs“) ist die gemeinsame Rechnungswährung der ALBA Staaten für den gegenseitigen Handelsverkehr … Deutsch Wikipedia
sucré — sucré, ée (su kré, krée) part. passé de sucrer. 1° Rendu doux avec du sucre. Votre café est sucré. Un verre d eau sucrée. 2° Il se dit des fruits, des légumes qui sont fort doux, qui ont le goût du sucre. Ces fruits sont très sucrés. 3° Par … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
SUCRE (A. J. de) — SUCRE ANTONIO JOSÉ DE (1795 1830) Figure marquante, Sucre peut être considéré comme le Saint Just des guerres d’indépendance hispano américaines. Il est le compatriote de Bolívar, et son fidèle lieutenant, le suivant dans toutes ses campagnes; sa … Encyclopédie Universelle
sucre — SÚCRE s.m. Unitate monetară în Ecuador. [< sp. sucre]. Trimis de LauraGellner, 01.10.2005. Sursa: DN SUCRE SÚCR/ s. m. unitate monetară a statului Ecuador. (< sp. sucre) Trimis de raduborza, 15.09.2007. Sursa: MDN … Dicționar Român
Sucre [3] — Sucre, 1) Hauptstadt des Depart. Chuquisaca in Bolivia (Südamerika) und eine der drei Hauptstädte der Republik, 2694 m ü. M., in einer von Bergen geschützten Ebene, am Cochimayo, einem Nebenfluß des Pilcomayo, hat gut gebaute, meist einstöckige… … Meyers Großes Konversations-Lexikon