-
61 разливка в вакууме
Русско-английский (-немецко, -французский) металлургический словарь > разливка в вакууме
-
62 рафинирование вакуумное
• рафинирование n вакуумноеenglish: vacuum refiningdeutsch: Vakuumraffination ffrançais: (r)affinage m sous videРусско-английский (-немецко, -французский) металлургический словарь > рафинирование вакуумное
-
63 рафинирование вакуум-шлаковое
• рафинирование n вакуум-шлаковоеenglish: vacuum-slag refiningdeutsch: Vakuum-Schlacke-Raffination ffrançais: affinage m sous vide dans laitierРусско-английский (-немецко, -французский) металлургический словарь > рафинирование вакуум-шлаковое
-
64 спекание вакуумное
• спекание n вакуумноеenglish: vacuum sinteringdeutsch: Vakuumsintern nfrançais: frittage m sous videРусско-английский (-немецко, -французский) металлургический словарь > спекание вакуумное
-
65 сталь вакуумированная
• сталь f вакуумированнаяenglish: vacuum degassed steeldeutsch: vakuumbehandelter Stahl mfrançais: acier m traité sous videРусско-английский (-немецко, -французский) металлургический словарь > сталь вакуумированная
-
66 стан вакуумный прокатный
Русско-английский (-немецко, -французский) металлургический словарь > стан вакуумный прокатный
-
67 термообработка вакуумная
• термообработка f вакуумнаяenglish: vacuum heat treatmentdeutsch: Vakuum-Wärmebehandlung ffrançais: traitement m thermique sous videРусско-английский (-немецко, -французский) металлургический словарь > термообработка вакуумная
-
68 травление вакуумное
• травление n вакуумноеenglish: vacuum etchingdeutsch: Vakuumätzen nfrançais: attaque f sous videРусско-английский (-немецко, -французский) металлургический словарь > травление вакуумное
-
69 установка вакуумирования
• установка f вакуумированияenglish: vacuum treatment installation, degassing unitfrançais: installation f de dégazage sous videРусско-английский (-немецко, -французский) металлургический словарь > установка вакуумирования
-
70 сувид
Gastronomy: sous vide (технология приготовления пищи, в переводе с французского "под вакуумом") -
71 низкотемпературная готовка
Gastronomy: sous vide (на водяной бане и, как правило, в вакуумном пакете)Универсальный русско-английский словарь > низкотемпературная готовка
-
72 процесс упаковки сырых продуктов в пластик для охлаждённого хранения чтобы затем готовить перед подачей в кипящей воде
Food industry: sous videУниверсальный русско-английский словарь > процесс упаковки сырых продуктов в пластик для охлаждённого хранения чтобы затем готовить перед подачей в кипящей воде
-
73 вакуум-выпарной аппарат
Русско-французский политехнический словарь > вакуум-выпарной аппарат
-
74 вакуум-перегонка
Русско-французский политехнический словарь > вакуум-перегонка
-
75 вакуум-разливочная машина
Русско-французский политехнический словарь > вакуум-разливочная машина
-
76 вакуум-фильтрация
Русско-французский политехнический словарь > вакуум-фильтрация
-
77 вакуумная изоляция
Русско-французский политехнический словарь > вакуумная изоляция
-
78 вакуумная металлургия
Русско-французский политехнический словарь > вакуумная металлургия
-
79 вакуумная опалубка
Русско-французский политехнический словарь > вакуумная опалубка
-
80 вакуумная плавка
Русско-французский политехнический словарь > вакуумная плавка
См. также в других словарях:
Sous-vide — cooking Sous vide ( /s … Wikipedia
Sous-vide — Sous vide. El sous vide (en francés ‘al vacío’)[1] es un método de cocción que mantiene la integridad de los alimentos al calentarlos durante largos periodos de tiempo a temperaturas relativamente bajas. La comida se cocina durante mucho tiemp … Wikipedia Español
sous-vide — See sous vide. * * * … Universalium
sous-vide — adverb /su vid/ Describing a method of cooking, intended to maintain the integrity of ingredients, in which food is heated in airtight bags for an extended period of time at relatively low, but tightly controlled temperatures … Wiktionary
sous vide — [su: vi:d] noun a method of treating food by partial cooking followed by vacuum sealing and chilling. adjective & adverb involving such preparation. Origin Fr., lit. under vacuum … English new terms dictionary
sous-vide — /su ˈvid/ (say sooh veed) noun 1. a cooking technique in which food is sealed in airtight plastic bags and cooked in a water bath at a low temperature for a long period of time. –adjective 2. of or relating to this method of cooking. {French:… …
sous vide — … Useful english dictionary
Cuisine sous vide — La cuisine sous vide est une méthode de cuisson des aliments conçue pour maintenir l intégrité des ingrédients et leurs qualités organoleptiques. La cuisine sous vide se compose de deux phases : d une part, le conditionnement des produits… … Wikipédia en Français
Cuisine Sous Vide — La cuisine sous vide est une méthode de cuisson des aliments conçue pour maintenir l intégrité des ingrédients et leurs qualités organoleptiques. La cuisine sous vide se compose de deux phases : d une part, le conditionnement des produits… … Wikipédia en Français
Cuisson sous-vide — Cuisine sous vide La cuisine sous vide est une méthode de cuisson des aliments conçue pour maintenir l intégrité des ingrédients et leurs qualités organoleptiques. La cuisine sous vide se compose de deux phases : d une part, le… … Wikipédia en Français
Cuisson sous vide — Cuisine sous vide La cuisine sous vide est une méthode de cuisson des aliments conçue pour maintenir l intégrité des ingrédients et leurs qualités organoleptiques. La cuisine sous vide se compose de deux phases : d une part, le… … Wikipédia en Français