-
101 кисловка
Русско-английский словарь по деревообрабатывающей промышленности > кисловка
-
102 kysnutí
-
103 вылеживание глины
Русско-английский политехнический словарь > вылеживание глины
-
104 закисание
-
105 kiseljenje
-
106 заквашивание
-
107 свертывание кислотой
-
108 ухудшение отношений
souring of ties, aggravation relations, deterioration in relations, souring of relationsРусско-английский политический словарь > ухудшение отношений
-
109 Вылеживание огнеупорной
- Souring, ageing
33. Вылеживание огнеупорной
массы
Вылеживание
D. Mauken
E. Souring, ageing
F. Pourissage
Обработка огнеупорной массы, заключающаяся в содержании ее в течение определенного времени во влажном состоянии для гомогенизации по влажности, гидратации и повышения пластичности
Источник: ГОСТ 17630-72: Технологические процессы производства огнеупоров. Термины и определения оригинал документа
Русско-английский словарь нормативно-технической терминологии > Вылеживание огнеупорной
-
110 скисание
Снижение величины pH вследствие образования органических кислот в результате роста микроорганизмов; свёртывание белков и т. д.
Русско-английский словарь терминов по микробиологии > скисание
-
111 החמצה
souring, acidification; pickling (food) ; missing (target) -
112 החמצת פנים
souring one's face -
113 скиснување
souring, curdling -
114 happaneminen
• souring• turning sour -
115 środek zakwaszający
• souring agentSłownik polsko-angielski dla inżynierów > środek zakwaszający
-
116 ekşitme
souring. - kuyusu septic tank. -
117 кисловка
1) Engineering: acid wash2) Chemistry: acid treatment, souring3) Forestry: souring (волокнистого полуфабриката) -
118 кисловка после бучения
Textile: grey souring, lime souringУниверсальный русско-английский словарь > кисловка после бучения
-
119 молочно-кислое закисание
1) Engineering: lactic acid souring2) Food industry: lactic souringУниверсальный русско-английский словарь > молочно-кислое закисание
-
120 плоскокислая порча
1) Engineering: souring (консервов)2) Canning: flat-sour spoilage3) Makarov: flat souring (консервов)Универсальный русско-английский словарь > плоскокислая порча
См. также в других словарях:
Souring — is a cooking technique that uses exposure to an acid to effect a physical and chemical change in food. This acid can be added explicitly (for example, in the form of vinegar, lemon juice, lime juice, etc.), or can be produced within the food… … Wikipedia
Souring — Sour ing, n. (Bot.) Any sour apple. [1913 Webster] … The Collaborative International Dictionary of English
Souring — Sour Sour, v. i. [imp. & p. p. {Soured}; p. pr. & vb. n. {Souring}.] To become sour; to turn from sweet to sour; as, milk soon sours in hot weather; a kind temper sometimes sours in adversity. [1913 Webster] They keep out melancholy from the… … The Collaborative International Dictionary of English
souring — Synonyms and related words: acescence, acetification, acidification, acidulation, aggravation, amplification, annoyance, augmentation, contentiousness, deepening, deliberate aggravation, deterioration, embittering, embitterment, enhancement,… … Moby Thesaurus
souring — saÊŠÉ™(r) n. one of the four primary tastes (along with bitter, salty and sweet); something with a sour flavor; alcoholic beverage made with lemon or lime juice mixed with sugar and whiskey or gin v. cause to turn sour; make bitter, disillusion;… … English contemporary dictionary
souring — rousing … Anagrams dictionary
souring — прокисающий … English-Russian travelling dictionary
souring — noun the process of becoming sour • Derivationally related forms: ↑sour • Hypernyms: ↑spoilage, ↑spoiling … Useful english dictionary
rousing — souring … Anagrams dictionary
Commercial sorghum — refers to the cultivation and commercial exploitation of species of grasses within the genus Sorghum (often S. bicolor). These plants are used for grain, fibre and fodder. The plants are cultivated in warmer climates worldwide. Commercial Sorghum … Wikipedia
Philippine cuisine — Filipino cuisine Philippine cuisine consists of the food, preparation methods and eating customs found in the Philippines. The style of cooking and the food associated with it have evolved over several centuries from its Austronesian origins to a … Wikipedia