-
21 neutralized sour cream butter
Универсальный англо-русский словарь > neutralized sour cream butter
-
22 automatic sour cream filling machine
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > automatic sour cream filling machine
-
23 neutralized sour cream
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > neutralized sour cream
-
24 neutralized sour cream butter
Англо-русский словарь по пищевой промышленности > neutralized sour cream butter
-
25 cream
1. n сливки; крем2. n пюре; суп-пюре, протёртый суп3. n помадка4. n ликёр-крем5. n косметический кремnormal/oily skin cream — крем для нормальной и жирной кожи
6. n крем, мазь7. n пена8. n самое лучшее, цвет9. n «соль»10. n кремовый цвет11. n буланая лошадь12. n отстой13. a содержащий сливки14. a приготовленный со сливками или сметаной15. a предназначенный для сливокclotted cream — густые топлёные сливки; сливочный варенец
normal/dry skin cream — крем для нормальной и сухой кожи
16. a с кремом17. a кремовый, кремового цвета18. a буланый19. v снимать сливкиscalded cream — пастеризованные сливки; заварной крем
pan-set cream — сливки, получаемые путем отстаивания
20. v забирать лучшее, снимать сливки, пенкиto cream off the best pupils and send them to special schools — отбирать лучших учеников для определения в специальные школы
feathering cream — сливки, образующие хлопья жира
21. v наливать сливкиcream puff — пирожное со взбитыми сливками, буше
22. v готовить со сливкамиheavy cream — густые, жирные сливки
23. v сбивать сливки; готовить крем24. v протирать25. v пениться26. v отстаиваться, давать отстой27. v амер. сл. убить28. v амер. сл. избить до полусмерти29. v амер. сл. разбить наголову; разгромить30. v амер. сл. спорт. разгромить, переиграть31. v сл. обвести вокруг пальца; втереть очки32. v сл. добиться без труда,Синонимический ряд:1. best (noun) best; choice; elite; fat; flower; pick; pride; prime; primrose; prize; top2. ointment (noun) balm; cerate; chrism; ointment; salve; unction; unguent3. spume (verb) churn; foam; froth; lather; spume -
26 sour
[ˈsauə]sour заквашивать sour закисать, прокисать; скисать sour кислый, болотистый (о почве) sour кислый; sour cream сметана sour озлоблять(ся); soured by misfortunes ожесточенный неудачами sour хим. окислять sour прокисший sour угрюмый sour кислый; sour cream сметана sour озлоблять(ся); soured by misfortunes ожесточенный неудачами whisky sour вид коктейля -
27 cream
[kriːm]n1) сливки, крем (кушанье)- sour cream
- almond cream
- chocolate cream
- clotted cream
- whipped cream
- have some cream with one's tea
- skim the cream from the milk
- cream turned sour2) крем- shaving cream•USAGE: -
28 sour
ˈsauə
1. прил.
1) кислый;
кисловатый Syn: acid
2., acidulous, tart I Ant: savoury, bland, kind, sweet,
2) прокисший
3) мрачный, угрюмый;
недовольный Syn: morose, gloomy Ant: optimistic
4) кислый, болотистый( о почве)
5) резкий, сильный, неприятный Syn: bitter
1., unpleasant
6) суровый( о погоде, климате)
2. гл.
1) закисать, прокисать;
скисать Syn: become apathetic, become listness, become rusty, become passive, become indifferent
2) заквашивать Syn: ferment, leaven
3) а) озлобляться;
становиться мрачным, угрюмым б) озлоблять, делать мрачным, угрюмым
4) хим. окислять
5) испортить;
сгноить кислятина кислый раствор (при отбеливании, дублении) (американизм) "сауэр", лимонный коктейль > to take the sweet with the * спокойно воспринимать превратности судьбы кислый - * apple кислое яблоко - * pickles маринованные огурцы, пикули прокисший;
свернувшийся( о молоке) - * cream сметана - to turn * прокиснуть - to taste * отдавать кислятиной недовольный, в дурном настроении, мрачный, разочарованный - * looks мрачный вид - failure made him * неудача обозлила его - pleasure turned * on him развлечения опротивели ему неудачный, неудовлетворительный, плохой - to turn * on smb. (неожиданно) кончиться неудачей для кого-либо;
обмануть чьи-либо ожидания - his game has gone * он стал плохо играть - a project's gone * план провалился отвратительный, неприятный ( шотландское) промозглый( о погоде) (сельскохозяйственное) кислый;
сырой, болотистый ( о почве) (химическое) кислый, подкисленный( химическое) сернистый( о нефтепродуктах) (музыкальное) фальшивый;
фальшивящий - * note фальшивая нота - to sound * фальшивить > sweet meat will have * sauce за хорошим всегда следует дурное мрачно;
неприятно скисать, закисать, прокисать заквашивать становиться мрачным, мрачнеть;
быть недовольным - to * on smb., smth. невзлюбить кого-либо, что-либо раздражать, озлоблять ( кого-либо) - *ed by misfortunes ожесточенный неудачами - that swindle *ed a great many potential investors эта афера оттолкнула многих потенциальных вкладчиков (химическое) окислять портить, гноить - defective cartons *ed the apples яблоки сгнили из-за плохой упаковки sour заквашивать ~ закисать, прокисать;
скисать ~ кислый, болотистый (о почве) ~ кислый;
sour cream сметана ~ озлоблять(ся) ;
soured by misfortunes ожесточенный неудачами ~ хим. окислять ~ прокисший ~ угрюмый ~ кислый;
sour cream сметана ~ озлоблять(ся) ;
soured by misfortunes ожесточенный неудачами whisky ~ вид коктейля -
29 sour
1. [ʹsaʋə] n1. кислятина2. кислый раствор (при отбеливании, дублении)3. амер. «сауэр», лимонный коктейль2. [ʹsaʋə] a♢
to take the sweet with the sour - спокойно воспринимать /переносить/ превратности судьбы1. кислыйsour pickles - маринованные огурцы, пикули
2. прокисший; свернувшийся ( о молоке)to turn sour - прокиснуть [ср. тж. 4]
to taste /to smell/ sour - отдавать кислятиной
3. недовольный, в дурном настроении, мрачный, разочарованныйfailure made him sour - неудача обозлила его /испортила ему настроение/
4. неудачный, неудовлетворительный, плохойto turn sour on smb. - (неожиданно) кончиться неудачей для кого-л.; обмануть чьи-л. ожидания [ср. тж. 2]
5. 1) отвратительный, неприятный2) шотл. промозглый ( о погоде)6. с.-х. кислый; сырой, болотистый ( о почве)7. хим.1) кислый, подкислённый2) сернистый ( о нефтепродуктах)8. муз. фальшивый; фальшивящий3. [ʹsaʋə] adv♢
sweet meat will have sour sauce - ≅ за хорошим всегда следует дурноемрачно; неприятно4. [ʹsaʋə] v1. скисать, закисать, прокисать2. заквашивать3. 1) становиться мрачным, мрачнеть; быть недовольнымto sour on smb., smth. - невзлюбить кого-л., что-л.
2) раздражать, озлоблять (кого-л.)that swindle soured a great many potential investors - эта афера оттолкнула многих потенциальных вкладчиков
4. хим. окислять5. портить, гноить -
30 sour
1. n кислятина2. n кислый раствор3. n амер. «сауэр», лимонный коктейль4. a прокисший; свернувшийся5. a недовольный, в дурном настроении, мрачный, разочарованный6. a неудачный, неудовлетворительный, плохой7. a отвратительный, неприятный8. a шотл. промозглый9. a с. -х. кислый; сырой, болотистый10. a хим. кислый, подкислённый11. a хим. сернистый12. a хим. муз. фальшивый; фальшивящий13. adv мрачно; неприятно14. v скисать, закисать, прокисать15. v заквашивать16. v становиться мрачным, мрачнеть; быть недовольным17. v раздражать, озлоблять18. v хим. окислять19. v портить, гноитьСинонимический ряд:1. bad (adj.) bad; disagreeable; displeasing; rotten; unhappy; unpleasant2. bitter (adj.) acerb; acerbic; acetose; acetous; acid; acidic; acidulous; acrid; astringent; bitter; rancid; tangy; tart3. caustic (adj.) austere; biting; caustic; cutting; dry; harsh; keen; sharp; stinging4. cross (adj.) acrimonious; cross; grouchy; irritable; peevish; rude; short-tempered; testy; touchy5. distasteful (adj.) distasteful; irritating; unsavory; unsavoury; vitriolic6. gloomy (adj.) crabby; dour; gloomy; glum; morose; saturnine; sulky; sullen; surly7. unripe (adj.) green; unripe8. embitter (verb) embitter9. turn (verb) acerbate; acidify; acidulate; curdle; envenom; ferment; spoil; turnАнтонимический ряд:affable; agreeable; amiable; bland; cheerful; cordial; courteous; friendly; genial; gracious; kind; kindly; mellow; pleasant; polite; sweet -
31 sour
['sauə] 1. прил.1) кислый, кисловатыйsour grapes — зелёный ( кислый) виноград
Syn:Ant:2)а) кислый, заквашенный (закисший в результате брожения, сбраживания)б) прокисший, перекисший, кислый ( испорченный)to turn / become / go sour — прокиснуть
в) кислый, резкий, неприятный ( о запахе)3) мрачный, угрюмый; недовольный; кислыйSyn:4) с.-х. кислый, болотистый ( о почве)2. гл.1)а) закисать, прокисать, скисать2)а) заквашивать, вызывать брожениеSyn:б) закислять, придавать кислый вкус3)а) озлобляться; становиться мрачным, угрюмым, раздражительнымto sour on амер. — питать отвращение, испытывать неприязнь (к кому-л. / чему-л.)
б) озлоблять, делать мрачным, угрюмым, раздражительным4) хим. окислять5) испортить; сгноить -
32 cream
I1. [kri:m] n1. сливки; крем2. 1) кремchocolate [vanilla] cream - шоколадный [ванильный] крем
2) пюре; суп-пюре, протёртый супcream of tomato [of chicken] soup - томатный суп-пюре [суп с протёртой курицей]
3) помадка ( конфета)4) ликёр-крем ( сладкий и густой)3. 1) косметический крем2) (медицинский) крем, мазь3) (хозяйственный) крем4. пена5. 1) самое лучшее, цвет (чего-л.)the cream of society - цвет /«сливки»/ общества
2) «соль» (рассказа, шутки)6. кремовый цвет7. буланая лошадь8. отстой2. [kri:m] a1. 1) содержащий сливки ( свежие или взбитые)2) приготовленный со сливками или сметаной3) предназначенный для сливок4) с кремомcream cake [bun] - пирожное [булочка] с кремом
2. 1) кремовый, кремового цвета2) буланый ( о лошади)3. [kri:m] v1. (тж. cream off)1) снимать сливки2) забирать лучшее, снимать сливки, пенкиto cream off the best pupils and send them to special schools - отбирать лучших учеников для определения в специальные школы
2. 1) наливать сливки (в чай и т. п.)2) готовить со сливками3) сбивать сливки; готовить крем4) протирать (овощи и т. п.)to cream chicken - приготовить куриный суп-пюре /протёртый куриный суп/
3. пениться4. отстаиваться, давать отстой5. амер. сл.1) убить2) избить до полусмерти3) разбить наголову; разгромить4) спорт. разгромить, переиграть6. сл.1) обвести вокруг пальца; втереть очки (кому-л. лестью и т. п.)2) добиться (чего-л.) без труда, особ. выдержать экзамен «на ура»II [kri:m] ист. = chrism -
33 sour
-
34 cream
сливки, помадка (конфеты), наливать сливки (в чай), готовить со сливками, готовить крем, пенитьсяto cream sugar and butter together стирать сахар и маслоsour cream сметанаscalded cream пастеризованные сливки, заварной кремwhipping (heavy) creаm сливки для взбивания, густыеwhipped cream взбитые сливкиBavarian cream желе со взбитыми сливками -
35 cream
сливки;sour cream = сметана;нечто самое лучшее;ликёр-крем;ice cream = мороженое;salad cream сливочный майонез;кремовый цвет;пениться;перетирать варёные овощи ( esp картофель), готовить пюре;infml разбить автомобиль; -
36 sour sauce
Кулинария: сметанный соус (амер. сокр. от sour cream sauce) -
37 sour
1. adjective1) кислый; sour cream сметана2) прокисший3) угрюмый4) кислый, болотистый (о почве)Syn:acid, acidulous, acrid, bitter, caustic, tartAnt:savoury, bland, kind, optimistic, sweet2. verb1) закисать, прокисать; скисать2) заквашивать3) озлоблять(ся); soured by misfortunes ожесточенный неудачами4) chem. окислять* * *(a) кислый* * ** * *[ 'saʊə(r)] n. кислятина, кислый раствор v. скисать, прокисать; заквашивать, озлоблять, окислять adj. прокисший, кислый, квашеный; сердитый, угрюмый* * *заквашиватькислыйкислятина* * *1. прил. 1) кислый, кисловатый 2) а) кислый, заквашенный б) прокисший, перекисший, кислый в) кислый (о запахе, отрыжке) 3) перен. мрачный 4) кислый, болотистый (о почве) 2. гл. 1) а) закисать, прокисать, скисать (напр., о молоке) б) приобретать кисловатый вкус 2) а) заквашивать, вызывать брожение (напр., теста) б) закислять, придавать кислый вкус 3) перен. а) озлобляться; становиться мрачным б) озлоблять, делать мрачным -
38 cream
kri:m
1. сущ.
1) сливки (густой жирный верхний отстой молока) clotted cream ≈ топленые сливки
2) а) крем (кушанье) almond cream ≈ миндальный крем б) ликер-крем
3) пена (то, что собирается вверху, как сливки у молока) the cream of your champagne ≈ пена вашего шампанского
4) крем (в косметике) cold cream ≈ кольдкрем
5) лучшая часть, цвет чего-л.;
соль( анекдота, рассказа и т. п.) Syn: quintessence
6) кремовый цвет, светло-желтый цвет;
животные с желтизной разных оттенков
2. прил.
1) содержащий или сделанный из крема, сливок
2) кремовый, имеющий консистенцию крема
3) кремовый, кремового цвета Syn: cream-coloured
4) предназначенный для сливок cream freezer ≈ мороженица
3. гл.
1) отстаиваться( о молоке)
2) пениться Syn: foam
2., froth
2., mantle
2.
3) снимать сливки (тж. перен.) (тж. cream off) When we have creamed off the top of the milk, we can make butter with this cream. ≈ Когда сливки сняты, из них можно делать масло. Ring roads must be built to cream off the heavy industrial traffic. ≈ Кольцевые дороги следует строить с тем, чтобы они приняли на себя движение грузовиков и других крупных транспортных средств.
4) а) наливать сливки (в чай, кофе и т. п.) б) готовить со сливками в) протирать (овощи, желток и т. п.) до консистенции крема
5) наносить крем на кожу
6) амер.;
разг. а) бить Syn: beat
3., thrash б) нанести сокрушительное поражение, разгромить He was creamed in the first round. ≈ Он потерпел поражение в первом раунде. в) разбить( машину и т. п.) He creamed the car on the turnpike. ≈ Он разбил машину на автомагистрали. Syn: wreck
2. сливки;
крем - sour * сметана - whipped * взбитые сливки - to skim the * from the milk снимать сливки с молока крем - chocolate * шоколадный крем пюре;
суп-пюре, протертый суп - * of tomato soup томатный суп-пюре помадка;
ликер-крем косметический крем - face * крем для лица - foundation * крем под пудру (медицинский) крем, мазь (хозяйственный) крем - shoe * крем для обуви пена самое лучшее, цвет - the * of society цвет общества "соль" (рассказа) кремовый цвет буланая лошадь - a pair of *s пара буланых отстой содержащий сливки;
приготовленный со сливками или сметаной - * sauce белый соус предназначенный для сливок - * pitcher сливочник с кремом - * cake пирожное с кремом кремовый, кремового цвета - * lace кремовые кружева буланый (о лошади) снимать сливки забирать лучшее, снимать сливки, пенки - to * off the best pupils and send them to special schools отбирать лучших учеников для определения в специальные школы наливать сливки;
готовить со сливками;
сбивать сливки;
готовить крем;
протирать - to * potatoes делать картофельное пюре - to * chicken приготовить куриный суп-пюре - to * sugar and butter together стирать масло с сахаром пениться отстаиваться, давать отстой (американизм) (сленг) убить;
избить до полусмерти;
разбить наголову;
разгромить (спортивное) разгромить, переиграть( сленг) обвести вокруг пальца;
втереть очки добиться без труда, особ. выдержать экзамен "на ура" = chrism cold ~ кольдкрем cream: ~ attr. = cream-coloured ~ крем (косметическое средство) ~ что-л. отборное, самое лучшее;
цвет (чего-л.) ;
the cream of the joke (или of the story) соль шутки (или рассказа) ;
the cream of society "сливки общества" ~ отстаиваться ~ пена ~ пениться ~ прибавлять сливки (в чай и т. п.) ~ сливки;
крем ~ кул. смешивать;
to cream butter and sugar till soft смешать масло с сахаром до однородной массы ~ снимать сливки (тж. перен.) cream: ~ attr. = cream-coloured ~ attr.: ~ freezer мороженица ~ кул. смешивать;
to cream butter and sugar till soft смешать масло с сахаром до однородной массы ~ attr.: ~ freezer мороженица ~ что-л. отборное, самое лучшее;
цвет (чего-л.) ;
the cream of the joke (или of the story) соль шутки (или рассказа) ;
the cream of society "сливки общества" ~ что-л. отборное, самое лучшее;
цвет (чего-л.) ;
the cream of the joke (или of the story) соль шутки (или рассказа) ;
the cream of society "сливки общества" cream: ~ attr. = cream-coloured cream-coloured: cream-coloured кремового цвета -
39 (the) cream turned sour
English-Russian combinatory dictionary > (the) cream turned sour
-
40 whig
См. также в других словарях:
sour cream — noun uncount thick cream with a sour flavor … Usage of the words and phrases in modern English
sour cream — also .soured cream BrE n [U] cream which has been made thicker by adding a type of ↑bacteria … Dictionary of contemporary English
sour cream — sour′ cream n. coo cream soured by the lactic acid produced by a ferment • Etymology: 1815–25, amer … From formal English to slang
sour cream — ► NOUN ▪ cream deliberately fermented by adding certain bacteria … English terms dictionary
sour cream — n. cream soured and thickened naturally or by adding a lactobacillus culture, for use in cooking, dressings, dips, etc … English World dictionary
Sour cream — Bowl of chili with sour cream and cheese … Wikipedia
sour cream — noun artificially soured light cream • Syn: ↑soured cream • Hypernyms: ↑cream * * * noun : cream soured by the addition of a culture of lactic acid bacteria that produce lactic fermentation * * * cream soured by the lactic acid produced by a… … Useful english dictionary
sour cream — also soured cream N UNCOUNT Sour cream is cream that has been artificially made sour by being mixed with bacteria. It is used in cooking … English dictionary
sour cream — сметана acified cream сметана cultured cream сметана acidified cream сметана jellied cream желированная сметана sour cream culture закваска для сметаны … English-Russian travelling dictionary
Sour cream — Crème aigre Hareng, pommes de terre frites, oignon, et crème aigre … Wikipédia en Français
sour cream — grietinė statusas Aprobuotas sritis pieno produktai apibrėžtis Ne mažesnio kaip 10 proc. riebumo pieno gaminys, gautas rauginant grietinėlę tam tikrais mikroorganizmais, dėl kurių veikimo iki 4,6–4,2 pH sumažėja grietinėlės aktyvusis rūgštingumas … Lithuanian dictionary (lietuvių žodynas)
