-
21 sauce matelote
сущ. -
22 sauce mousseline
сущ. -
23 sauce moutarde
сущ.общ. горчичный соус -
24 sauce poulette
сущ.общ. (à la) соус из масла, желтка и уксуса -
25 sauce rémoulade
сущ.общ. соус провансаль -
26 sauce soja
сущ.кул. соевый соус -
27 sauce suprême
сущ.общ. соус сюпрем -
28 sauce tartare
-
29 sauce verte
сущ. -
30 sauce à l'aneth
сущ.кул. укропный соус -
31 sauce à la tomate
сущ.общ. томатный соусФранцузско-русский универсальный словарь > sauce à la tomate
-
32 sauce de couchage
меловальная краска, состав меловальныйDictionnaire Français-Russe of the Pulp and Paper Industry > sauce de couchage
-
33 à quelle sauce on va le manger ?
(à quelle sauce on va le manger [или il sera mangé]?)Dictionnaire français-russe des idiomes > à quelle sauce on va le manger ?
-
34 allonger la sauce
1) разг. увеличить штраф; повысить цену2) арго наддать жару3) (тж. mettre de la sauce) разбавлять водой (речь, мысль), лить воду4) см. balancer la sauce -
35 la sauce fait manger le poisson
prov.(la sauce fait manger [или passer] le poisson [тж. la sauce vaut mieux que le poisson])соус лучше рыбы (т.е. второстепенное лучше главного); с такой приправой, съешь что угодноDictionnaire français-russe des idiomes > la sauce fait manger le poisson
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36 mettre à toute sauce
(mettre à toute sauce [или à toutes les sauces])1) (тж. accommoder à toutes les sauces) подавать, преподносить под разными соусами, преподносить одно и то же под разным видом- Sacrebleu! messieurs, dit le répétiteur, laissez donc le père Goriot, et ne nous en faites plus manger, car on l'a mis à toute sauce depuis une heure... (H. de Balzac, Le Père Goriot.) — - Черт возьми, господа, бросьте, наконец, папашу Горио и перестаньте нас им пичкать, - заявил репетитор, - целый час преподносят его под всякими соусами...
2) [или manger, employer] использовать для самых различных дел; делать с чем-либо что хочешь, обращаться как угодноComme quoi on peut faire dire n'importe quoi à l'histoire. Et Clio n'est pas la muse avide de vérité que l'on présente aux écoliers, c'est une catin qui se laisse manger à toutes les sauces. (Jean-Charles, La foire aux cancres.) — Таким образом, историю можно заставить говорить, что угодно. И Клио - такая, какой ее представляют школьникам - не особенно правдолюбивая муза. Это непотребная девка, которая позволяет обращаться с собой как угодно.
Dictionnaire français-russe des idiomes > mettre à toute sauce
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37 mettre la sauce
арго((re)mettre [или rajouter] la sauce)газануть, пустить мотор во всю мощьL'avion de Schreiner prenait son terrain pour atterrir. - Trop long! grogna Magnin... - Peut-être va-t-il remettre la sauce... Schreiner remettait le gaz, en effet. (A. Malraux, L'Espoir.) — Самолет Шрейнера шел на посадку. - Слишком долго! проворчал Маньен. - Может, он газанет... И в самом деле, Шрейнер прибавил газу.
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38 mettre qch à quelque sauce
Dictionnaire français-russe des idiomes > mettre qch à quelque sauce
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39 apprêter la sauce à qn
(apprêter [или donner, faire] la [или sa, une] sauce à qn)дать нагоняй, нахлобучку кому-либоDictionnaire français-russe des idiomes > apprêter la sauce à qn
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40 avaler la sauce
- Mais comment le Sultan accepte-t-il? - Le Sultan? mon pauvre colonel! derrière Federlow, il y a l'ambassadeur allemand; et derrière l'ambassadeur allemand, l'Allemagne. Il faut bien avaler la sauce, allez! (C. Farrère, L'Homme qui assassina.) — - Но как это допускает султан? - Султан? Милейший полковник! За спиной Федерлоу стоит немецкий посол, а за спиной немецкого посла - Германия. Хочешь не хочешь, а придется проглотить пилюлю.
См. также в других словарях:
sauce — [ sos ] n. f. • 1450; salse v. 1170; var. sause, sausse « eau salée » v. 1138; lat. pop. ° salsa « chose salée », class. salsus « salé » I ♦ 1 ♦ Préparation liquide ou onctueuse, formée d éléments gras et aromatiques plus ou moins liés et étendus … Encyclopédie Universelle
saucé — sauce [ sos ] n. f. • 1450; salse v. 1170; var. sause, sausse « eau salée » v. 1138; lat. pop. ° salsa « chose salée », class. salsus « salé » I ♦ 1 ♦ Préparation liquide ou onctueuse, formée d éléments gras et aromatiques plus ou moins liés et… … Encyclopédie Universelle
Sauce — hollandaise über Spargel und Kartoffeln Sauce oder Soße (von französisch sauce, „Tunke“, „Brühe“; aus lateinisch salsa, „gesalzene Brühe“) ist eine flüssig bis sämig gebundene, würzende Beigabe zu warmen und kalten Speisen, Salaten und Desserts … Deutsch Wikipedia
Sauce — Sauce, n. [F., fr. OF. sausse, LL. salsa, properly, salt pickle, fr. L. salsus salted, salt, p. p. of salire to salt, fr. sal salt. See {Salt}, and cf. {Saucer}, {Souse} pickle, {Souse} to plunge.] 1. A composition of condiments and appetizing… … The Collaborative International Dictionary of English
Sauce — (s[add]s), v. t. [Cf. F. saucer.] [imp. & p. p. {Sauced} (s[add]st); p. pr. & vb. n. {Saucing} (s[add] s[i^]ng).] 1. To accompany with something intended to give a higher relish; to supply with appetizing condiments; to season; to flavor. [1913… … The Collaborative International Dictionary of English
sauce — (Del lat. salix, ĭcis). m. Árbol de la familia de las Salicáceas, que crece hasta 20 m de altura, con tronco grueso, derecho, de muchas ramas y ramillas péndulas. Tiene copa irregular, estrecha y clara, hojas angostas, lanceoladas, de margen poco … Diccionario de la lengua española
sauce — [so:s US so:s] n [Date: 1300 1400; : Old French; Origin: Latin salsa, from sallere to add salt to , from sal salt ] 1.) [U and C] a thick cooked liquid that is served with food to give it a particular taste tomato/cheese/wine etc sauce ▪ vanilla… … Dictionary of contemporary English
sauce — [ sɔs ] noun count or uncount ** 1. ) a liquid food that you put on other foods to give them a particular flavor: soy/tomato/mint sauce ice cream and chocolate sauce 2. ) the sauce AMERICAN OLD FASHIONED alcoholic drinks: hit the sauce (=drink a… … Usage of the words and phrases in modern English
sauce — ► NOUN 1) thick liquid served with food to add moistness and flavour. 2) N. Amer. stewed fruit, especially apples. 3) informal, chiefly Brit. impertinence. ► VERB 1) (usu. be sauced) season with a sauce. 2) make more interesting and exc … English terms dictionary
saucé — saucé, ée (sô sé, sée) part. passé de saucer. 1° Trempé dans une sauce. Manger son pain saucé. Fig. et familièrement. • Mme de Coulanges m a écrit une grande lettre toute pleine d amitiés et de nouvelles.... elle dit que le voyage de… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
sauce — sustantivo masculino 1. Área: botánica Conjunto de árboles de la familia de las salicáceas que crece en terrenos húmedos. sauce blanco Sauce de tronco grisáceo y hojas muy pequeñas lanceoladas cubiertas de vello blanquecino. sauce llorón Sauce de … Diccionario Salamanca de la Lengua Española