-
1 un peu salé
-
2 salin
-
3 salé
saladj1) dreckig, schmutzig2) (fig) unanständig, widerlich, gemeinsalésalé [sale]Beispiel: petit salé gepökeltes SchweinefleischII Adverbemanger salzig————————salé1 (contenant du sel) gesalzen; Beispiel: eau salée Salzwasser neutre; Beispiel: être trop salée soupe versalzen sein -
4 saumâtre
somɑtʀadjbrackig, leicht salzig -
5 bouchée
"Mundvoll", Happen; Pastetchen, Törtchen aus Blätterteig (salzig) oder Löffelbiskuit (süß) -
6 chausson
Strudel, Blätterteigtasche mit Frucht-, oder Apfelkompott, lauwarm oder kalt; als Vorspeise salzig mit Kleinragout oder Käse gefüllt, heiß serviert -
7 citrouillat
Kürbispaste, salzig oder süß, lauwarm serviert (Berry/Loiretal) -
8 coulis
Flüssiges Püree aus Krustentieren, Gemüsen oder Früchten, salzig oder süß -
9 cruchade
Maisbrei, ähnlich Polenta, salzig oder süß (Südwestfrankreich) -
10 far breton
Süßer Fladen mit Backpflaumen, Rosinen und anderen gedörrten Früchten, karamelisierten Äpfeln, Marmelade etc., salzig mit Speck, lauwarm oder kalt gegessen -
11 farinette
Dickes Omelett mit Mehl, salzig oder süß (Auvergne) -
12 flan
Auflauf, Pudding; Fladen mit Belag, salzig (Meeresfrüchte, Spargel, Geflügelleber etc.) als Vorspeise, süß (Creme, Früchte etc.) als Nachtisch; feste (karamelisierte), gestürzte Eiercreme -
13 galette
Flacher runder Kuchen aus Blätterteig, Hefe (Bresse) oder Buchweizenmehl (Bretagne); als Hülle von Bratwürsten salzig; süßes kleines trockenes Knuspergebäck mit verschiedenen Aromen; Butterbiskuit (Bretagne) -
14 gaude
Maisbrei, salzig (mit Speck) oder süß mit Honig oder Marmelade (Burgund, Bresse, Franche-Comté) -
15 gournay
Rustikaler Frischkäse aus Kuhmilch, mild und leicht salzig-säuerlich (Normandie) -
16 gris-de-Lille
Weichkäse aus Kuhmilch, sehr kräftig und salzig (Flandern) -
17 millière
Mais- oder Reisbrei, salzig oder süß (Anjou) -
18 mousseline
Feine Schaummasse, salzig oder süß; sauce mousseline -
19 neufchâtel
Herzförmiger camembertähnlicher Käse aus entrahmter oder voller Kuhmilch, leicht salzig -
20 omelette
Omelett, Eierkuchen, salzig oder süß
- 1
- 2
См. также в других словарях:
salzig — salzig … Deutsch Wörterbuch
Salzig — Salzig, er, ste, adj. et adv. Salz, und in engerer Bedeutung, vieles Salz enthaltend, und solches durch den Geschmack verrathend. Salzig schmecken. Zu salzig seyn. Salziges Wasser. Von den Speisen gebraucht man dieses Wort nicht gern, wohl aber… … Grammatisch-kritisches Wörterbuch der Hochdeutschen Mundart
salzig — Adj. (Grundstufe) nach Salz schmeckend Beispiele: Die Speise ist zu salzig. Ich mag salzigen Geschmack … Extremes Deutsch
Salzig — Salzig, Dorf im Kreise St. Goar des Regierungsbezirks Coblenz der preußischen Rheinprovinz, links am Rhein; Obst , bes. Kirschenbau, unbenutzte Salzquelle; 900 Ew … Pierer's Universal-Lexikon
Salzig — Salzig, Dorf im preuß. Regbez. Koblenz, Kreis St. Goar, am Rhein und an der Staatsbahnlinie Mainz Koblenz. hat eine kath. Kirche, eine Mineralquelle (»Salzborn«) mit Bad und Wasserversand, Obstbau und Obsthandel und (1905) 1600 Einw. Südöstlich… … Meyers Großes Konversations-Lexikon
salzig — salzhaltig; salinisch * * * sal|zig [ zalts̮ɪç] <Adj.>: a) [stark] nach Salz schmeckend: eine salzige Suppe; die Kartoffeln sind zu salzig; die salzigen Kartoffelchips schmecken am besten; salzige Tränen rannen ihre Wangen hinab. b) viel… … Universal-Lexikon
salzig — sạl·zig Adj; mit dem Geschmack von Salz <ein salziger Geschmack; etwas schmeckt salzig>: Meerwasser schmeckt salzig … Langenscheidt Großwörterbuch Deutsch als Fremdsprache
Salzig — Speisesalz Salzminerale im Schauglas Speisesalz, Kochsalz oder Tafelsalz (umgangssprachlich einfach „Salz“) ist das in der Küche für die menschliche Ernährung verwendete Salz … Deutsch Wikipedia
salzig — gesalzen, gesalzt, versalzen. * * * salzig:+versalzen·scharf … Das Wörterbuch der Synonyme
salzig — Salz: Das gemeingerm. Wort mhd., ahd. salz, got. salt, engl. salt, schwed. salt, das im Ablaut zu dem unter ↑ Sülze (ursprünglich »Salzbrühe«) behandelten Substantiv steht, beruht mit verwandten Wörtern in den meisten anderen idg. Sprachen auf… … Das Herkunftswörterbuch
salzig — sạl|zig … Die deutsche Rechtschreibung
