-
101 крепкий посол
Food industry: hard salting, heavy salting -
102 метод подсаливания
1) Geology: salting methodУниверсальный русско-английский словарь > метод подсаливания
-
103 мокросоление
1) Leather: wet salting2) Food industry: green salting -
104 отсаливание
Engineering: salting out (мыла), salting-out (мыла) -
105 посол на борту судна
Food industry: salting at sea, salting on board shipУниверсальный русско-английский словарь > посол на борту судна
-
106 посолочный чан
1) Engineering: briner, curing tank, curing vat, pickle tank, pickling tank, salting tub2) Makarov: brine soaking tank, salting tank -
107 посольный чан
1) Engineering: briner, curing tank, curing vat, pickle tank, pickling tank, salting tub2) Makarov: brine soaking tank, salting tank -
108 стоповой посол
1) Fishery: kench method2) Food industry: kenching, pound pile salting, stack salting -
109 сухой посол
1) Engineering: dry salting2) Food industry: salting in solid salt -
110 усол
Food industry: salting loss, salting losses -
111 эффект высаливания
1) Engineering: salting-out effect2) Electrochemistry: salting effectУниверсальный русско-английский словарь > эффект высаливания
-
112 засол
-
113 чан
( для пива) tun, pan хим., tank, tub, trough, vat* * *чан м.
vat, tank, tubброди́льный чан — fermentation vat, fermenting tub, fermenterвиноде́льческий чан — wine vatчан для вы́держки пищ. — holding vat, holding tankчан для выма́чивания — soaking vat, steeping tankчан для пивно́го су́сла, фильтрацио́нный — fauter tank, fauter tubчан для тузлукова́ния шкур — hide curing vatдрожжерасти́льный чан — yeast growing vat, yeast culture [yeasting] tankдуби́льный чан — tanning vatзамо́чный чан — soaking vat, steeping tankзапа́рный чан — steaming, vat steamerзато́рный чан — mash vat, mash tubзо́льный чан кож. — liming pitкраси́льный чан текст. — dye vatкупа́жный чан пищ. — blend tankмо́ечный чан пищ. — washing vat, washing tankоса́дочный чан горн. — precipitator, precircuition [sedimentation] tankотбе́льный чан текст. — bleaching vat, bleaching tankотмо́чный чан кож. — soaking pitотсто́йный чан — settlerпосо́лочный чан — salting tank, salting tubчан со́кового хо́да кож. — colouring vat, colour pitчан с фильтру́ющим дном — filter-bottom tankфильтрацио́нный чан — filter vat, straining tankшпари́льный чан — scalding vat, scalding tank* * * -
114 недосол
insufficient salting* * * -
115 посол
-
116 недосол
-
117 траулер
м. trawler -
118 тузлук
м. salt brine -
119 высаливающий
-
120 кристаллизация
1) crystallization
2) <topogr.> freezing
3) salting-out
– вторичная кристаллизация
– двукратная кристаллизация
– кристаллизация из раствора
– многократная кристаллизация
– направленная кристаллизация
– окнократная кристаллизация
– первичная кристаллизация
– принудительная кристаллизация
кристаллизация из газовой фаз — gaseous-phase crystallization
См. также в других словарях:
Salting — may refer to:* Salting (food), the preparation of food with edible salt for conservation or taste * Salting (cryptography), a method to secure passwords * Salting the earth, the military practice of spreading salt on fields to make them unusable… … Wikipedia
salting — [sôl′tiŋ] n. Brit. grassy land regularly covered by tides usually used in pl. * * * ▪ labour organizing tactic organizing tactic employed by labour unions (organized labour). To start the process, a union targets a nonunionized company and… … Universalium
Salting — Salt ing, n. 1. The act of sprinkling, impregnating, or furnishing, with salt. [1913 Webster] 2. A salt marsh. [1913 Webster] … The Collaborative International Dictionary of English
salting — ► NOUN (usu. saltings) Brit. ▪ an area of coastal land that is regularly covered by the tide … English terms dictionary
salting — [sôl′tiŋ] n. Brit. grassy land regularly covered by tides usually used in pl … English World dictionary
salting — посол; засол pickle salting посол в рассоле rapid salting ускоренный посол vegetable salting засол овощей chilled salting охлажденный посол improved salting улучшенный посол … English-Russian travelling dictionary
Salting — Salt Salt, v. t. [imp. & p. p. {Salted}; p. pr. & vb. n. {Salting}.] 1. To sprinkle, impregnate, or season with salt; to preserve with salt or in brine; to supply with salt; as, to salt fish, beef, or pork; to salt cattle. [1913 Webster] 2. To… … The Collaborative International Dictionary of English
salting — flavouring fish by rubbing in salt or by immersing the fish in brine for a short time before further processing such as smoking or canning. Also called dry salting or brining. cf. salt curing … Dictionary of ichthyology
salting — sūdymas statusas T sritis chemija apibrėžtis Produktų konservavimas valgomąja druska. atitikmenys: angl. salting rus. соление … Chemijos terminų aiškinamasis žodynas
Salting out — is a method of separating proteins based on the principle that proteins are less soluble at high salt concentrations. The salt concentration needed for the protein to precipitate out of the solution differs from protein to protein. This process… … Wikipedia
Salting (food) — Salting is the preservation of food with salt. It is related to pickling (preparing food with brine, rather than dry salt). It is one of many methods of preserving food.Salting is used because most bacteria, fungi and other potentially pathogenic … Wikipedia