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rond à boudin

См. также в других словарях:

  • boudin — [ budɛ̃ ] n. m. • 1268; du rad. onomat. bod exprimant l enflure → bouder, bedaine 1 ♦ Préparation de charcuterie à base de sang et de gras de porc, assaisonnée, enserrée dans un boyau et cuite. Boudin noir. Absolt Boudin aux pommes. Boudin… …   Encyclopédie Universelle

  • boude — boudin [ budɛ̃ ] n. m. • 1268; du rad. onomat. bod exprimant l enflure → bouder, bedaine 1 ♦ Préparation de charcuterie à base de sang et de gras de porc, assaisonnée, enserrée dans un boyau et cuite. Boudin noir. Absolt Boudin aux pommes. Boudin …   Encyclopédie Universelle

  • Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade …   Wikipédia en Français

  • pomme — 1. pomme [ pɔm ] n. f. • pome 1155; pume 1080; lat. poma, de pomum « fruit » I ♦ 1 ♦ Fruit du pommier, rond, à pulpe ferme et juteuse, à cinq loges cartilagineuses contenant les pépins. Variétés de pommes. ⇒ boskoop , canada, golden, granny smith …   Encyclopédie Universelle

  • pommé — 1. pomme [ pɔm ] n. f. • pome 1155; pume 1080; lat. poma, de pomum « fruit » I ♦ 1 ♦ Fruit du pommier, rond, à pulpe ferme et juteuse, à cinq loges cartilagineuses contenant les pépins. Variétés de pommes. ⇒ boskoop , canada, golden, granny smith …   Encyclopédie Universelle

  • Bléville — Le Havre « Havre » redirige ici. Pour les autres significations, voir Havre (homonymie). Le Havre …   Wikipédia en Français

  • Graville-Sainte-Honorine — Le Havre « Havre » redirige ici. Pour les autres significations, voir Havre (homonymie). Le Havre …   Wikipédia en Français

  • Ingouville (Le Havre) — Le Havre « Havre » redirige ici. Pour les autres significations, voir Havre (homonymie). Le Havre …   Wikipédia en Français

  • Le Havre — Pour le film d Aki Kaurismäki, voir Le Havre (film). « Havre » redirige ici. Pour les autres significations, voir Havre (homonymie) …   Wikipédia en Français

  • boyau — [ bwajo ] n. m. • XIIe; bo(i)el 1080; lat. botellus « petite saucisse » 1 ♦ Intestin d un animal (ou, fam. au plur., de l homme). ⇒ entrailles, tripe, viscère. Boyaux de porc, de veau utilisés en charcuterie. ⇒ andouille, boudin, saucisse. Rendre …   Encyclopédie Universelle

  • boulot — 1. boulot, otte [ bulo, ɔt ] adj. et n. • 1845; de boule 1 ♦ Gros et court. ⇒ trapu. Vieilli Pain boulot, court et cylindrique. Cour. Une femme boulotte. ⇒ rond, rondelet. N. Une petite boulotte. ⇒fam. boudin. 2 ♦ N. m. (1879) …   Encyclopédie Universelle


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