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1 suet
['suːɪt, 'sjuːɪt]nome grasso m. (di rognone), sego m.* * *['su:it](the hard fat from around the kidneys of an ox or sheep.) grasso (di rognone)* * *suet /ˈsu:ɪt, sju:t/n. [u]sugna; grasso di rognone ( di bue o di pecora)suetya.grasso; sugnoso.* * *['suːɪt, 'sjuːɪt]nome grasso m. (di rognone), sego m. -
2 kidney
['kɪdnɪ] 1.1) anat. rene m.2) gastr. rognone m.2.modificatore [ disease] ai reni, renale* * *['kidni](one of a pair of organs in the body which remove waste matter from the blood and produce urine: The kidneys of some animals are used as food.) rene* * *['kɪdnɪ] 1.1) anat. rene m.2) gastr. rognone m.2.modificatore [ disease] ai reni, renale -
3 pudding
['pʊdɪŋ]1) (cooked sweet dish) intrad. m. (pietanza dolce a base di farina e uova, di consistenza soffice)2) BE (dessert) dolce m., dessert m.3) (cooked savoury dish) intrad. m. (pasticcio a base di carne)4) BE (sausage)black pudding — = specie di sanguinaccio a base di strutto
white pudding — = specie di salsiccia a base di avena e strutto
••the proof of the pudding is in the eating — prov. provare per credere
* * *['pudiŋ]1) (any of several types of soft sweet foods made with eggs, flour, milk etc: sponge pudding; rice pudding.) budino2) (the sweet course of a meal; dessert: What's for pudding?) dolce, dessert* * *['pʊdɪŋ]1) (cooked sweet dish) intrad. m. (pietanza dolce a base di farina e uova, di consistenza soffice)2) BE (dessert) dolce m., dessert m.3) (cooked savoury dish) intrad. m. (pasticcio a base di carne)4) BE (sausage)black pudding — = specie di sanguinaccio a base di strutto
white pudding — = specie di salsiccia a base di avena e strutto
••the proof of the pudding is in the eating — prov. provare per credere
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4 steak and kidney pie
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5 steak and kidney pudding
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6 ♦ kidney
♦ kidney /ˈkɪdnɪ/A n.1 (anat.) rene3 (fig. arc. o form.) temperamento; tempra; sorta; tipo: a man of that kidney, un uomo di quella sortaB a. attr.(anat., med.) del rene; dei reni; renale: kidney block, blocco renale; kidney failure, insufficienza renale; kidney stone, calcolo renale; kidney transplant, trapianto di rene NOTA D'USO: - renal o kidney?-● (bot.) kidney bean, ( Phaseolus vulgaris) fagiolo comune; ( Phaseolus multiflorus) fagiolo di Spagna □ ( boxe) kidney blow, colpo ai reni □ kidney desk, fagiolino ( mobile) □ (med.) kidney dish, bacinella reniforme □ (med.) kidney machine, rene artificiale □ kidney-shaped, a forma di rene; reniforme; a fagiolo □ (bot.) kidney vetch ( Anthyllis vulneraria), vulneraria. -
7 plum
[plʌm] 1.2) (colour) prugna m.2. 3.1) (colour) (anche plum-coloured) (color) prugna2) colloq. (good)* * *(a type of fruit, usually dark-red or purple, with a stone in the centre.) prugna* * *[plʌm]1. n(fruit) prugna, susina, (also: plum tree) prugno, susinoa real plum (of a job) fig fam — un lavoro favoloso
2. adj1) (tart, tree) di prugne, (plum-coloured) (color) prugna inv2) fig fam* * *plum /plʌm/n.1 (bot.) susina; prugna4 [u] color prugna● ( cucina) plum cake, plum-cake; panfrutto □ plum colour, color prugna □ plum duff, budino di fior di farina, uva passa o sultanina, ecc. ( fatto bollire dentro un sacchetto di tela) □ (fam.) a plum job, un posto (di lavoro) favoloso □ plum pudding, budino natalizio ( di farina, grasso di rognone, briciole di pane, uva secca o sultanina, uova, ecc.) □ (zool.) plum-pudding dog, cane dalmata □ plum tomato, pomodoro dalla forma allungata ( varietà usata per i pelati).* * *[plʌm] 1.2) (colour) prugna m.2. 3.1) (colour) (anche plum-coloured) (color) prugna2) colloq. (good) -
8 ♦ pudding
♦ pudding /ˈpʊdɪŋ/n. ( cucina)2 pudding; sformato; pasticcio di carne ( con pastella): steak-and-kidney pudding, pasticcio di manzo e rognone tritati5 (fam.) bombolo; tombolo; grassone; ciccione6 (fam.) persona noiosa; barba, pizza (fig.)7 (volg.) banana, uccello (volg.); pene9 (naut.) parabordo di protezione● pudding-cloth, tela dentro cui si fa cuocere il pudding (def. 3) □ (fig.) pudding-face, faccione tondo □ (fam.) pudding-head (sost.), pudding-headed (agg.), stupido; tonto □ ( cucina) pudding pie, crostata; pasticcio di carne □ (geol.) pudding-stone, puddinga; conglomerato di ciottoli multicolori □ (fam.) ( di donna) to be in the pudding club, essere incinta □ (volg.) to pull one's pudding, menarselo, smanettarselo (volg.); masturbarsi. -
9 steak
[steɪk]* * *[steik](a slice of meat (usually beef) or fish (often cod) for eg frying or stewing: a piece of steak; two cod steaks.) bistecca; (fetta di) pesce* * *steak /steɪk/n. [uc]1 fetta di carne (spec. di manzo); bistecca: rump steak, bistecca di culaccio; sirloin steak, bistecca di lombo; lombata; fillet steak, bistecca di filetto; Steak has become expensive, le bistecche sono diventate care; DIALOGO → - Ordering food 3- I'll have the lamb steak, prendo la bistecca di agnello● ( cucina, GB) steak and kidney pie, pasticcio di manzo e rognone, cotto al forno dentro un involucro di pasta.* * *[steɪk] -
10 kidney kid·ney
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11 plum pudding
nspecie di budino a base di farina, grasso di rognone, zucchero e frutta secca cotto a vapore -
12 suet n
['sʊɪt]
См. также в других словарях:
rognone — ro·gnó·ne s.m. CO 1. rene di bestia macellata | vivanda preparata con tale parte: rognone trifolato 2. formazione rocciosa tondeggiante che affiora nel mezzo di un ghiacciaio {{line}} {{/line}} DATA: 1480. ETIMO: lat. *reniōne(m), der. di ren,… … Dizionario italiano
rognone — {{hw}}{{rognone}}{{/hw}}s. m. 1 Rene di bestia macellata; SIN. Arnione. 2 (est.) Pietanza di rognoni … Enciclopedia di italiano
rognone — pl.m. rognoni … Dizionario dei sinonimi e contrari
rognone — s. m. rene, arnione (dial.) … Sinonimi e Contrari. Terza edizione
rjgnìn — rognone, reni di bestie macellate … Dizionario Materano
arnione — ar·nió·ne s.m. 1. TS mineral. concrezione reniforme di minerali 2. RE romagn., rognone {{line}} {{/line}} DATA: fine XIII sec. ETIMO: lat. *reniōne(m), dim. di ren rene , v. anche rognone … Dizionario italiano
rognon — [ rɔɲɔ̃ ] n. m. • roignon fin XIIe; lat. pop. °renio, renionis, class. renes 1 ♦ Vx ou région. (Canada) Rein (de l être humain ou d un animal). « Quand mon frère a eu mal aux rognons, voilà trois ans passés » (Hémon). 2 ♦ Mod. Rein d un animal,… … Encyclopédie Universelle
rognonata — ro·gno·nà·ta s.f. TS gastr. pietanza a base di rognoni | costata d agnello o lombata di vitello a cui è attaccato il rognone {{line}} {{/line}} DATA: sec. XVII … Dizionario italiano
sauté — sau·té agg.inv., s.m.inv. ES fr. {{wmetafile0}} TS gastr. agg.inv., rosolato velocemente a fuoco vivo, saltato: pollo sauté, patate sauté | s.m.inv., la vivanda cucinata in tale modo: un sauté di rognone {{line}} {{/line}} DATA: 1942. ETIMO:… … Dizionario italiano
trifolato — tri·fo·là·to p.pass., agg. 1. p.pass. → trifolare 2. agg. CO TS gastr. spec. di funghi, frattaglie e alcuni tipi di verdura, cucinati rosolandoli moderatamente in un fondo di olio, aglio e prezzemolo: rognone trifolato, porcini trifolati,… … Dizionario italiano
arnione — {{hw}}{{arnione}}{{/hw}}s. m. (region.) Rognone … Enciclopedia di italiano
