-
81 овсяный солод
Chemistry: oat malt -
82 осушённый солод
Chemistry: kilned malt -
83 отсушенный солод
Oil: kilned malt -
84 очищенный солод
Food industry: cleaned malt -
85 переработка зерна в солод
Универсальный русско-английский словарь > переработка зерна в солод
-
86 перерастворённый солод
Food industry: overmodified maltУниверсальный русско-английский словарь > перерастворённый солод
-
87 переросший солод
Food industry: overgrown malt -
88 пивоваренный солод
Chemistry: brewer's maltУниверсальный русско-английский словарь > пивоваренный солод
-
89 подвяленный свежепроросший солод
Food industry: withered green maltУниверсальный русско-английский словарь > подвяленный свежепроросший солод
-
90 подвяленный солод
Food industry: air-dried malt -
91 поджаренный солод
Engineering: roasted malt -
92 полированный солод
Food industry: polished maltУниверсальный русско-английский словарь > полированный солод
-
93 приготовленный из сорго солод
Makarov: sorghum maltУниверсальный русско-английский словарь > приготовленный из сорго солод
-
94 пшеничный солод
Food industry: wheat malt -
95 пятнистый солод
Food industry: spotted malt -
96 рассыпчатый солод
Food industry: biscuity malt -
97 растворённый солод
Food industry: modified maltУниверсальный русско-английский словарь > растворённый солод
-
98 ржаной солод
-
99 самосогревшийся солод
Food industry: forced maltУниверсальный русско-английский словарь > самосогревшийся солод
-
100 свежевысушенный солод
Food industry: fresh-dried malt, fresh-kilned maltУниверсальный русско-английский словарь > свежевысушенный солод
См. также в других словарях:
солод — (мальтоза). Богатый ферментами продукт, получаемый из ростков чуть чуть пророщенного зерна, чаще всего ячменя и ржи. Солод непременный компонент при производстве пива и квасов. (Кулинарный словарь В.В. Похлебкина, 2002) * * *… … Кулинарный словарь
Солод (значения) — Солод: Солод продукт, получаемый при проращивании семян злаков, главным образом, ячменя. Солод, Алексей Пудович (род. 1924) участник Великой Отечественной войны, полный кавалер ордена Славы. Солод, Даниил Семёнович (1908 1988) … … Википедия
СОЛОД — СОЛОД, солода, муж. Бродильный продукт из проросших, высушенных и крупно смолотых зерен хлебных злаков, в котором образуется сахар и который употр. в пивоварении, винокурении и т.п. Ячменный солод. Овсяный солод. Толковый словарь Ушакова. Д.Н.… … Толковый словарь Ушакова
СОЛОД — продукт проращивания зерен злаков (ячменя, ржи, пшеницы, овса). Применяется в производстве пива, кваса, спиртных напитков, дрожжей и т. д … Большой Энциклопедический словарь
СОЛОД — СОЛОД, а ( у), муж. Продукт из проросших и смолотых зёрен хлебных злаков, употр. при изготовлении пива, кваса, спиртных напитков, дрожжей. Ячменный с. | прил. солодовый, ая, ое и солодовенный, ая, ое. Солодовые дрожжи. Солодовенный цех. Толковый… … Толковый словарь Ожегова
Солод в овине, хмель на тычине. — Солод в овине, хмель на тычине. См. ПОХВАЛА ПОХВАЛЬБА … В.И. Даль. Пословицы русского народа
солод — продукт, получаемый проращиванием зерен злаков (ячменя, ржи, пшеницы, овса). Применяется в производстве пива, кваса, спиртных напитков, дрожжей. (Источник: «Микробиология: словарь терминов», Фирсов Н.Н., М: Дрофа, 2006 г.) … Словарь микробиологии
солод — сущ., кол во синонимов: 3 • карамель (7) • мизу аме (1) • продукт (75) Словарь синонимов ASIS … Словарь синонимов
солодёлка — (закваска из солода с хмелем) (Вологда) … Словарь употребления буквы Ё
СОЛОД — СОЛОД, maltum, продукт неполного прорастания хлебных злаков. Исходным материалом служат: ячмень, кукуруза, реже рожь и овес (для толокна). С. ячменный содержит большое количество фермента диастазы, обладающего свойством переводить крахмал в… … Большая медицинская энциклопедия
Солодівка — іменник жіночого роду населений пункт в Україні … Орфографічний словник української мови