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1 marmelade
marmelade [maʀməlad]feminine noun* * *maʀməladnom féminin Culinaire stewed fruiten marmelade — [aliments cuits] cooked to a mush
réduire quelqu'un en marmelade — (colloq) to beat somebody to a pulp (colloq)
j'ai le dos en marmelade — (colloq) my back is killing (colloq) me
* * *maʀməlad nfmarmelade d'oranges — marmalade, orange marmalade
en marmelade fig — crushed to a pulp, smashed up
* * *marmelade nf1 Culin stewed fruit; marmelade d'abricots stewed apricots;2 ○( aliment trop cuit) mush; en marmelade [aliments cuits] cooked to a mush; [aliments crus] squashed into a pulp; réduire qn en marmelade○ to beat sb to a pulp○; j'ai le dos en marmelade○ my back is killing○ me.marmelade d'oranges (orange) marmalade.[marməlad] nom féminina. stewed apple ou apples, apple compoteb. [pour viande] apple sauce————————en marmelade locution adjectivale[trop cuit, écrasé] mushy2. (familier) [en piteux état]
См. также в других словарях:
compote — [ kɔ̃pɔt ] n. f. • composte XIIIe; lat. composita, de componere « mettre ensemble » 1 ♦ Entremets fait de fruits coupés ou écrasés, cuits avec de l eau et un peu de sucre. ⇒ marmelade. Une compote de pommes, de poires. Compote d oignons. 2 ♦ Fig … Encyclopédie Universelle
transcription — nf. TRANSKRIPCHON (Albanais). L absence de graphie officiel et obligatoire et la multiplicité des transcriptions plus ou moins phonétiques a tendance à accentuer le nombre de variantes savoyardes. Voici quelques remarques qui permettront de les… … Dictionnaire Français-Savoyard
Poire à la beaujolaise — Poires cuisant dans du vin rouge Autre nom Poire au vin rouge Lieu d origine Beaujolais Place dans le service … Wikipédia en Français
Cuisine de la pomme de terre — Pommes de terre cuites de différentes façons. La cuisine de la pomme de terre, tubercule consommé depuis plus de 8 000 ans, ne s’est véritablement développée qu’après le XVIe& … Wikipédia en Français
Cuisine occitane — Préparation traditionnelle de la truffade … Wikipédia en Français
Pasteurisation — La pasteurisation est un procédé de conservation des aliments par lequel ceux ci sont chauffés à une température définie, pendant une durée elle aussi définie, puis refroidis rapidement. La pasteurisation tire son nom des travaux de Louis Pasteur … Wikipédia en Français
cannelle — [ kanɛl ] n. f. • XIIe; de canne « tuyau », ou lat. médiév. cannella ♦ Écorce du cannelier, dépouillée de son épiderme (elle prend la forme de petits tuyaux). Cannelle en poudre. Substance aromatique tirée de cette écorce et utilisée dans l… … Encyclopédie Universelle
mettre — (mè tr ), je mets, tu mets, il met, nous mettons, vous mettez, ils mettent ; je mettais ; je mettrai ; je mettrais ; je mis ; mets, qu il mette, mettons, mettez, qu ils mettent ; que je mette, que nous mettions ; que je misse ; mettant ; mis, v.… … Dictionnaire de la Langue Française d'Émile Littré
écraser — vt. , piler, broyer, fouler, piétiner ; détruire (une récolte) ; (en plus à Arvillard), anéantir : étl(y)afâ (Magland.145, Saxel.002), étyafâ (Morzine), dyofâ (Albanais.001, Annecy.003, Balme Si.020), C. é dyôfe <il écrase> (001) ||… … Dictionnaire Français-Savoyard
METTRE — v. a. ( Je mets, tu mets, il met ; nous mettons, vous mettez, ils mettent. Je mettais. Je mis. Je mettrai. Mets. Que je misse. Mettant. Mis. ) Placer une personne, ou un animal, ou une chose dans un lieu déterminé. Mettre un malade dans une… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 7eme edition (1835)
METTRE — v. tr. Placer une personne, ou un animal, ou une chose dans un lieu déterminé. Mettre un malade dans une baignoire. Mettre un mort en terre. Mettre un cheval dans l’écurie, à l’écurie; un oiseau dans une cage, en cage. Mettre du foin dans le… … Dictionnaire de l'Academie Francaise, 8eme edition (1935)